半小時早餐，清爽鮮香高營養，我用東菱三明治早餐機幾步就完成！
很多人都有不吃早餐的習慣，這對身體的傷害是很大的，胃腸經過一夜的運動，早晨已經空空無力，需要營養來補充動力，如果不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，就會造成胃酸分泌過多，容易患上胃炎、胃潰瘍等等擾人的疾病。腦力工作者或者學生們更是要及時吃早餐，不及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀，別說有質量地完成學習和工作，甚至出現低血糖休克，影響正常的學習和工作。
早餐不僅僅要吃，還要吃得有營養。很多人就是因為做早餐發愁，所以選擇不吃或者對付，其實做好一頓可口營養的早餐並不難，半小時輕鬆完成。
來看看我今天的早餐，我用了東菱三明治早餐機來做的。
很多人疑惑認為用標註著三明治的早餐機來做中餐，能做什麼呢？當然，三明治是輕鬆能完成的，我也做了。但是用它來做中食早餐更方便。
今天我半小時做了兩樣，搭配得當吃起來非常舒服。
專家教授們一再強調早餐的重要性，其實就是不說每個人也都知道，所以，有些人為了早餐能得到更全面的營養補充，很早起床，做一桌子花樣。我佩服這樣的人，但也為他們心疼，畢竟早起也是需要很大毅力的，真的很辛苦。
說句不好意思的話，懶懶的我每天都是按照出門的時間提前半小時左右起床，不會做一桌子花樣，但是也能讓自己最大限度地吃得熱乎乎，有營養漲精神。只要掌握好了統籌方法，絕對不會慌。
今天的早餐我做了兩樣，一碗是營養補腦疙瘩湯，外加一個主食：山藥小餅。
我也愛吃甜口的食品，但都是做零食偶爾吃。在三餐裡，總還是喜歡咱們中餐的做法，總覺得鹹淡適口的東西吃起來才開胃。疙瘩湯是咱們日常總做的食品，但我的疙瘩湯有點小奧妙，能讓麵疙瘩筋道不混湯，同時添加了蔬菜，核桃和雞蛋，把營養釋放到最大；另外烙了一個山藥小餅，直接把生山藥打碎放麵粉攤成，口感和土豆餅一模一樣，絕對味道和營養都並存。
先看下山藥餅。
這個山藥餅看上去有點黑乎乎的，是因為我加了黑芝麻的問題，同時山藥熟透之後也會轉色，但是香極了。
把山藥去皮洗乾淨，切塊後直接放入料理機，加入等量的水，啟動機器攪打成糊，打好的山藥糊裡放入一點麵粉，麵粉不要多，使山藥糊保持能流動的狀態，放入蔥花，鹽，和黑芝麻，用三明治的盤一勺一個，攤開烙熟即可。山藥麵糊導入三明治餐盤內，蓋上蓋子，一邊的小煮鍋就可以做疙瘩湯，疙瘩湯做好，如果麵糊剩餘，還可以用機器帶的小平鍋同時來烙餅，非常方便。
下面再來看看我的疙瘩湯的做法。
這個疙瘩湯完全用雞蛋來做，麵疙瘩筋道不混湯，好吃又營養。
材料：西紅柿1個，核桃仁1把，雞蛋1個，香菜、香油、蔥花和鹽適量。
做法：
1、西紅柿切小粒，核桃仁我抓了一把，直接切碎，蔥花香菜備好。
2、用小碗一平碗的麵粉，打入一個雞蛋，放一點鹽，不要加水，用筷子攪拌。
3、來回撥動後就能把麵粉攪拌成大大小小的疙瘩的樣子。
3、東菱三明治早餐機，另一面在烙山藥餅，這面的小鍋內加水放入切好的西紅柿大火加熱，同時放點鹽。
4、大火燒水很快就開鍋，水開後放入切碎的核桃。
5、接著用筷子把備好的麵疙瘩一點點撥到小鍋內，同時用筷子攪拌這，別讓鍋內的疙瘩結塊。
6、把麵疙瘩都放入小鍋後，煮2分鐘左右就放入香菜和蔥花，再滴入幾滴香油調味即可。
小貼士：
這碗疙瘩湯不要用水來調，用雞蛋，一個雞蛋1碗面的比例正好，但是麵粉是咱們平時吃飯用的小碗，一平碗的量，可不是大碗，用大碗就多加雞蛋。
如果時間充裕，把麵疙瘩撥動好了之後靜置幾分鐘，這樣煮出來的疙瘩湯的質量更好吃，湯水不渾濁。早餐喜歡清爽的感覺，所以我沒有放油，只滴入幾滴香油調味，這樣還低脂，不會長體重。喜歡油大的可以用油熗鍋來加水做湯。
用機器一面做餅一面做湯，不用半小時，輕鬆完成，材料豐富又營養，這樣的早餐您喜歡嗎？