【廈門日報】特色廟會"超人氣" 快來品嘗臺灣美食
2020-12-20 中國臺灣網
夜幕下的兩岸特色廟會人頭攢動。
昨日下午，作為第六屆海峽論壇的「超人氣項目」，兩岸特色廟會在海滄市民文化廣場搶鮮開市，現場人山人海，熱鬧非凡。這是繼大黃鴨落戶以來，萬人空巷湧向海滄的熱鬧景象又一次上演。據承辦單位不完全統計，兩岸特色廟會開市首日，即引來12萬市民遊客。
據了解，本次活動將從昨天開始持續到17日。
美食誘人的香氣在空氣中飄散瀰漫，臺灣七大知名夜市同臺亮相，真可謂「吃貨」的天堂。據了解，此次廟會共有210個來自海峽兩岸的攤位集體入駐，其中臺灣小吃攤位120個、閩南風味小吃攤位40個、閩臺伴手禮攤位50個。
「太豐富了，每樣都想嘗一嘗，不知先嘗哪一樣。」特意從島內驅車前來的市民陳女士手上拿著剛買的10來種臺灣特色小吃，興奮地說。
群眾樂意捧場，得益於兩岸特色廟會始終堅持正宗、新鮮、衛生。記者隨著人流來到一個來自臺北士林夜市的蚵仔煎攤位前，老闆正親自「下廚」，打蛋、加入新鮮海蠣、翻炒、加香菜……一連串熟練的動作展現著大師水準。
「臺灣明星大S是我們店的常客，她主演的電視劇《轉角遇到愛》就是在我們店拍的。」老闆阿萬師傅介紹，自家蚵仔煎傳承了60多年，在臺灣每天都能賣上千份。此次廟會的食材都來自臺灣，特別是自釀的新鮮藕粉，是保證蚵仔煎口感純正的秘方。
深海魷魚須、萬巒豬腳、珊瑚草海底燕窩、盆栽冰淇淋、古早味紅茶、花枝丸、五香茶葉蛋、大腸包小腸、培根卷……琳琅滿目的攤位前排滿了食客，逛一圈廟會仿佛置身於臺灣夜市中，在享受美食的同時大飽眼福。
除了臺灣七大夜市，此次廟會海滄本土商家也齊上陣。海滄區餐飲文化協會會長林秋紅說，作為東道主，協會組織了佳味館、名仕經典、味友、老牌檔等10大代表商家上陣，這些都是海滄區首屆名小吃的獲獎商家，他們帶來的五香卷、肉粽、海蠣餅等海滄本土特色小吃，讓市民遊客盡情享受海滄美食文化。
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