因為受到疫情的影響，是不是很多人已經很久沒有出門了，我在家裡不是睡就是吃，真的是有夠無聊的，所以很多人都想著等疫情結束之後，一定要痛快地出去大吃一頓像是蛋糕，這種自己家裡沒法做的美食，那可要好好的吃到爽。但其實只要材料準備的充分，我們也可以自己在家嘗試做蛋糕方法是非常簡單的，趁此機會還不趕緊試一下？
做蛋糕需要的材料很簡單，準備一些低筋麵粉，純牛奶，玉米油以及雞蛋，少許的食鹽和白砂糖就可以做出香糯鬆軟的蛋糕了，這種味道不僅僅是小孩子喜歡吃，就連很多成人也禁不住它的誘惑，我們可以通過它來打發時間還能滿足自己的味蕾，簡直再好不過了！閒在家無聊，學著做「原味蛋糕」吧，食材簡單，蛋糕蓬鬆酥軟！
第一步，我們先準備一個乾淨的小碗不要有水，然後倒入50克左右的玉米油，然後在鍋中加水將碗放進去記得一定要隔水，將玉米油燒開。然後我們在準備一個乾淨的碗，裡面倒入準備好的低筋麵粉，慢慢地將燒開的玉米油倒進麵粉中，加的時候邊攪拌到沒有乾麵粉的狀態，然後再將溫牛奶倒進去充分的攪拌均勻。
接著，我們將提前拿好的雞蛋，蛋黃和蛋清分離，將蛋黃的部分都加到麵粉糊裡，一定要讓蛋黃充分的和麵粉糊融合，然後放在一邊備用。
剩下的蛋清部分放在一個沒有水的乾淨碗裡，加入一點點食鹽喝兩三滴白醋，如果有檸檬汁的話可以代替白醋來調味，然後選擇打蛋器將蛋清打發蓬鬆的狀態，有倒立的三角就說明好了。
我們去打發好的三分之一蛋白放在之前的蛋黃糊，然後攪拌均勻，再把攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中攪拌好之後，再拿一個模具，將所有的麵糊放進去，震掉裡面的氣泡定型。
最後，我們只需要將烤箱預熱溫度在160度左右，將麵糊放進去烤20分鐘左右，然後等變蛋糕定型之後拿出來稍微切一下再放進去烤40分鐘，我們的蛋糕就做好了，濃濃的奶香雞蛋味，整個屋子都瀰漫著蛋糕香味，鬆軟又好吃，連隔壁家的小孩都能饞哭了。閒在家無聊，學著做「原味蛋糕」吧，食材簡單，蛋糕蓬鬆酥軟！