早餐店老闆透露:做豆漿時,要多加1步,豆漿才會又香又濃

2020-12-20 草莓愛吃醬

豆漿是我們現在很多人都非常喜歡喝的一個飲品,我們在早上的時候都喜歡喝上一杯豆漿,吃一些油條,這樣子就能夠滿足我們一早上所需要的能量了,大家在平時的時候,如果沒時間自己在家裡面做早餐就會出去吃,大家都知道,我們在外面喝豆漿的時候豆漿喝起來是非常好喝的,而且味道很香濃,那麼如果自己在家裡面做,有時候做的豆漿是沒有香濃的味道的,所以說很多人都會納悶為什麼自己做的豆漿不好喝呢?其實大家在做鬥爭的時候沒有掌握好方法,那麼今天我要帶大家的文章,就是跟大家說一下怎麼做豆漿。

我們如果想要做出好喝的豆漿,首先再選擇豆子的時候也是非常重要的,鮮明度將選擇大豆的話最好選擇東北大豆,好的豆子顏色是非常深的,而且每顆肚子的大小是非常均勻的,看好這點之後就可以購買,我們要把生豆子用清水洗兩遍,一公斤幹豆加5斤清水一起泡。

如果是夏天的話,泡7個小時就可以了,如果是冬天的話就要泡12小時了,大家在泡的時候一定要看一下豆子的中間部分,豆心整個是飽滿的顏色全部一樣就可以拿出來清洗一遍,然後開始磨豆漿。我們在做豆漿的時候,如果想要豆漿喝起來又香又濃,我們要先把黃豆泡發好,然後把泡發的黃豆煮熟再開始打豆漿。

這樣子做出來的豆漿是又香又濃,而且顏色還是薑黃色,營養會更加豐富,那麼很多人可能會問為什麼要把煮好的黃豆再打成豆漿呢,就是因為黃豆中的豆渣這樣做是已經全部破碎,全部和豆漿混合在一起的,所以說煮出來的豆漿會更加香濃,營養也會更加豐富。

如果大家把黃豆泡好之後直接打成豆漿,就會出現豆渣的情況,豆漿的口感就會變差,還會有一股豆腥味,所以說我們在打豆漿之前,一定要把黃豆煮熟,再開始打豆漿。所以大家看了這個文章之後,就知道我們在做豆漿的時候該怎麼做了吧,掌握這個方法做出來的豆漿才會又香又濃,而且營養會更加營養,味道也會更好喝。

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