炎熱的夏季已經到來,各種水果也相應上市,西瓜是最適合夏季食用的水果之一。在早些年沒有空調和冰箱的時候,很多人就會將西瓜放入泉水之中,待傍晚太陽下山,溫度已經不是那麼高的時候,人們就會將已經「冰」的西瓜拿出來享用。
隨著培育技術的更新迭代,西瓜的品種和口感有了和大地提升,西瓜的個頭也逐漸變大,有的西瓜大小堪比冬瓜,一般西瓜的大小與籃球差不多,除了這種常見的體型之外,其實還存在著一種迷你「西瓜」,這種「西瓜」還不如小拇指大,但營養價值卻極高。
西瓜的品種
西瓜是一年生蔓生藤本,其果實大型,近乎球形或者橢圓形,表皮光滑,肉質多自,素有「盛夏之王」的美譽。西瓜喜溫暖,不耐寒,這種水果原種據推測可能來源於非洲地區,如今已經廣泛栽培於世界各地。
西瓜在中國各地都有廣泛的栽培,尤其是南方以海南島地區為主要產區,如今一年四季均可盛產西瓜,市場上我們常見的西瓜品種有黑美人、花皮、早春紅玉等品種,不同品種的西瓜,價格和口感方面也有差異,除了這些常見的西瓜品種之外,如今市場上還出現了一個獨特品種的「西瓜」——「拇指西瓜」。
還不如小拇指大的拇指西瓜
拇指西瓜一般是指代佩普基諾這種野生植物,這種植物的果實呈現橢圓形,肉質就像是一個微型版的小西瓜,因此被稱為拇指西瓜。這種拇指西瓜果實只有正常西瓜的二十分之一,甚至更少,絕大多數拇指西瓜還不如人類小拇指大。
拇指西瓜原產於中美洲地區,一般生長於沼澤、地樹林、灌木叢林以及任何圍欄的邊緣地帶,荷蘭的食品生產商發現它後,將種子帶回了自己的國家,並且進行培育。1987年,一家荷蘭公司在美國和亞洲開始投入種植。拇指西瓜的生成長周期一般在60天左右,一棵的產量可以達到80個。
拇指西瓜的價值
拇指西瓜與日常的西瓜一樣,可以直接食用,甚至連瓜子也有使用價值,這種西瓜味道鮮美,有一種類似香蕉的香味,在中國幾乎不常見,一般只能在高檔的餐廳中才能尋找到它的身影,這種拇指西瓜具有很高的營養價值。
如今在中國的成都地區也有嘗試栽種,目前主要還是處於積累經驗和探索市場的階段,並未廣泛的種植,市場上雖然也有,但數量極其稀少。對於這樣大小的西瓜,很多網友調侃,一口能吞50個。你是否也吃過這種迷你西瓜呢?味道相比普通西瓜有何區別呢?歡迎大家在下方留言回復。