（央視財經《回家吃飯》）
集美貌與美味於一身的盒子蛋糕，之所以能成為「網紅」被大家喜愛，除了好吃好看，還有很重要的一點是，份量適中、方便攜帶，聚會、郊遊、送人都棒棒的！
作為蛋糕控的飯小二，每次看到盒子蛋糕都心動不已，吃上一盒就能治癒一整天啊~
盒子蛋糕的製作其實類似於千層蛋糕的做法，只是層數較少而已。
跟一般裱花蛋糕比起來，可以說非常簡單易操作了，就連手殘星人也能「隨心所欲」地製作完成。
鮮果盒子
鮮果蛋糕盒子的原材料主要有蛋糕片、奶油和水果，只要把這些準備好，幾乎不需要技術含量哦~
《回家吃飯》提示您，只需要將這些原料一層一層地鋪好，填滿盒子就可以啦~
最上面的一層可以用切好的水果丁做一些簡單的排列，加上奶油裱花裝飾，光看色相就已經很誘人啦！
豆乳盒子
豆乳盒子也是非常受歡迎的一款盒子蛋糕，重點在於豆乳的製作，需要一點耐心哦~
1、先將蛋黃和蛋白分離，蛋黃中依次加入細砂糖、玉米澱粉，並快速攪拌均勻。
2、分次倒入熟豆漿（豆漿先過篩），攪拌混合；放入鍋中用小火加熱，不斷攪拌熬成糊狀，然後晾至常溫。
3、在晾涼的糊中加入事先打順滑的奶油奶酪，用打蛋器快速攪拌混合成豆乳；淡奶油加入細砂糖打發備用。
4、將事先準備好的蛋糕胚切成合適大小放入盒子中，一層蛋糕、一層奶油、一層豆乳、再撒一層黃豆粉。
5、重複兩次，盒子就差不多滿啦~（最後一層豆乳記得用裱花袋擠成慄子狀）
奧利奧盒子
接下來要給飯糰們介紹超簡易的奧利奧盒子蛋糕做法，不用烤箱就能完成，關鍵就在於，我們可以用現成的吐司片代替蛋糕胚~
1、先將奧利奧的夾心刮掉，然後放入保鮮袋中碾碎。
2、留出一小部分奧利奧粉末，然後將剩餘部分加入餅乾碎、麥片等，混合均勻備用。
3、將淡奶油加糖打發（也可以適當加鹽，做成鹹奶油風味更佳哦），打出紋路之後加兩勺奧利奧粉末繼續攪拌。
4、打成羽狀之後，可以裝入裱花袋中備用。
5、將吐司片切成合適的大小，放入蛋糕盒中。
6、將奶油擠入盒子中，並鋪上一層奧利奧餅乾碎，再擠上適量奶油；接著可以放上第二層吐司片，以此類推。
7、最後撒上一層餅乾碎，還可以加些巧克力豆，再插上兩個完整的奧利奧，這樣完成啦~
今天的盒子蛋糕就介紹到這裡啦，甜甜膩膩的口感不要更幸福~（吃完再認真減肥！）
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