寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，馬上即將進入冬季，晝漸短，夜漸長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，風扇空調徹底拜拜，有的地方，取暖費都交了，早晨接送孩子上學，略感絲絲寒意，廣大地區已從深秋，進入或即將進入冬季，記得增添衣物，秋褲、毛衣、棉襪子，10月8日，就是「寒露」節氣了，飲食上吃點啥？才能對身體好呢？
飲食上還應以甘、淡滋潤的食品為主，水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等，早晨可以早起一會兒，或者用電飯煲，設置智能煮粥，小米粥、大米粥、山藥粥、紅薯粥都可以，再放點紅棗、蓮子、山藥、雞肉，有助於消化的輔料，趁著溫熱時喝掉。
紅棗銀耳羹
銀耳，一直被稱為「窮人的燕窩」，溫潤滋補，成本也便宜，普通人都喝得起，深秋季節，天氣乾燥，為了防止皮膚乾燥、蛻皮，多喝點銀耳湯，還是有好處的。
1、銀耳一塊浸泡好之後，去除根部硬蒂，切成大小均勻的塊，另外再準備紅棗、冰糖、枸杞、百合。
2、砂鍋一個，依次放入銀耳、紅棗、冰糖、枸杞，加入適量的開水，然後蓋上鍋蓋，鍋開轉成小火，慢燉一個小時。
3、臨出鍋前10分鐘放枸杞，銀耳已經燉得非常軟爛，膠質滿滿，湯汁黏稠香甜，給家人燉上一鍋銀耳羹吧，除了能補充消耗的水分，還能喝出好氣色。
涼拌海帶絲
海帶是一種獨特的食材，生長在水溫較低的海中，營養豐富，價格低廉，才2塊錢1斤，爽脆鮮嫩，營養開胃，海帶營養豐富，碘元素和鐵元素含量較高，隔三差五做一次，對人的健康有好處。
1、海帶絲必須焯水，去掉微生物以及雜質，開水中焯燙2-3分鐘即可，焯水後的海帶絲，撈出立刻放進涼水中。
2、油溫7成熱，下入蔥姜蒜，爆出香味，加入生抽、蠔油、鹽、香醋、辣椒，攪拌均勻後，關掉火源。
3、等溫度降下來，將海帶絲撈出控幹水分，依次倒入鍋中，用筷子翻拌均勻，入口爽脆，鹹香可口。
蠔油海鮮菇
菌菇類首選海鮮菇，質地脆嫩，口感極佳，它的特點就是有一股濃濃的「蟹味」，有自己獨一無二的味道，爽口滑嫩，海鮮菇在日本很受歡迎，有著極高的蔬菜地位，平常多給家人吃一些，對身體有一定的好處。
1、鍋內加水，大火燒開，倒入切好的海鮮菇，焯水一分鐘後撈出，控幹水分。
2、油溫5成熱，下入蒜末爆香，再倒入胡蘿蔔絲，翻炒至斷生。
3、接著倒入海鮮菇，中火繼續翻炒一分鐘，加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺食鹽，適量的雞精和胡椒粉，用鏟子翻炒均勻融化。
4、不喜歡吃辣的朋友，可以換為青椒，炒至斷生，即可關火出鍋，營養豐富，蟹味十足，看著就非常有食慾。
「寒露」時節起，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，應當多吃水果，溼潤皮膚，避免乾燥脫皮，同時室內要保持一定的溼度，注意補充水分，原來人們對節氣不重視，現在生活條件好了，平常應當多注意，畢竟都是舉手之勞，還應擦些護膚霜等以保護皮膚，防止乾裂，多吃瘦肉、菌菇類、海帶、蓮子、板慄、柿子、香蕉、蘋果、紫菜、鴨肉、紅棗等。
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