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時值夏季，飲食的安全再次被百姓所留意，霸州食藥監局開展的一系列專項活動，也在保障著我們的食品安全。在我們霸州各地的小超市中，您有沒有見過一種文安生產的、黃色塑膠袋真空的「香米麵包」嗎？您本人、或者您的孩子是否最近在食用？請注意，該麵包發黴的現象，竟在霸州多個地方出現，頻頻被網友曝光。當數日前我們收到第一起曝光後，誰料竟一再收到各地網友遭遇的爆料，這事看來並不是個例，急需曝光和嚴查！
看到以上這觸目驚心的場景了嗎？麵包表面相當大的面積，都被一層灰色的不明物質所覆蓋。據開發區網友「金**」講述自己的遭遇：6月17日他從開發區本村一超市中，隨手購買了一個「香米麵包」，該麵包網友經常食用。由於飢餓難耐，幾口就吞了大半個；咀嚼中卻越來越發現味道不對，本該發甜的麵包，竟略帶著一點發酸的味道。網友趕緊將麵包塑膠袋打開一看，嗡的一聲頭腦發懵：只見剩下的小半個麵包上竟布滿了各種黴塊，所咬之處竟還有咬下一半的黴塊。
網友頓時倍感噁心，幾欲嘔吐，趕緊看麵包上的說明，上面明確標明保質期為30天，而袋子外表標註的日期為2016年6月6日。還在保質期的麵包怎麼發黴了？網友找到村街超市，這事超市肯定也不知道，一般都是從益津市場進貨、或者專門有人送貨。網友回到超市說明情況後，和超市老闆一起查看所剩的半箱「香米麵包」。隨手打開兩個一看，竟全都發了黴！
網友和超市老闆都再次驚愕，但網友還想繼續拆開其他麵包時，被老闆勸住。隨後網友隔著真空的塑料包裝查看，也能明顯看到很多袋內面包都長了不明的灰色物體。這東西不是超市生產的，網友查看外包裝，上面寫明該麵包的生產廠家為「文安縣優麥斯食品廠」，地址為文安趙各莊馮郭村北，上面還寫有兩個手機號。網友氣憤的打去電話，對方卻表示這事不該他們負責，並給了一個聯繫方式，並稱這事與他們無關。網友表示要向相關部門舉報，誰料對方卻直接表示「誰賣的找誰」，一副無所謂的態度。網友因平時工作時間有限，這事就作罷，誰料第二天竟鬧起肚子，跑了多趟廁所……
據網友「m**」描述：數日前，她去靳家堡一小超市買麵包，超市就是自家親戚開的，誰能想到麵包會出問題。親戚表示這款文安生產的「香米麵包」，是前一天剛剛送到的貨，網友也特意看了下保質期和生產日期，全都沒問題。可當網友直接一口咬下麵包後，突感味道不對，拿起一看，麵包的兩邊竟布滿了整塊灰色不明物質，這明顯是發黴了！
網友趕緊將口中的麵包吐掉，胃裡一陣翻江倒海，止不住的漱口和嘔吐。不知道心理作用還是其他，無論她怎麼吐，怎麼漱口，總感覺嘴裡有發黴的味道。網友趕緊回到親戚家超市，兩人一看保質期為30天，而日期赫然寫著「2016年6月7日」，根本沒過期。超市親戚表示道：最近有個人買這牌子的麵包，也遇到發黴的事了。這一切，難道是巧合嗎？我們再看。
城四新村的網友「拒**」遭到了同樣的經歷，而這次竟是讓孩子不慎吃到，令人心驚。網友表示道：數日前她去村街小超市給孩子買麵包，孩子剛吃了幾口，網友突然從側面隱約看到，麵包的中間位置有一片綠灰色的東西。網友趕緊一把奪過，讓孩子將口中還在咀嚼的麵包吐掉，可孩子已咽下去一部分。網友倍感心驚，真擔心孩子吃到了發黴的部分。
網友表示：孩子當時確實沒事，但是第二天早上，她發現孩子身上布滿了紅色的疹子。她趕緊抱著孩子去診所看，診所的大夫診斷說是吃東西引起的蕁麻疹。網友想了想，孩子除了吃了點麵包，也沒吃什麼其他的東西。難道是壞了的麵包引起的？可是她沒有證據，也不能說就是麵包引起的。帶孩子看完病，她去村裡小超市又買了幾個這個牌子的麵包，一一打開麵包包裝，竟驚奇的發現每個麵包都發黴了。而這些麵包外包裝上印刷的日期，基本都在6月6日左右。
看到這一幕幕的場景，您心驚嗎？文安趙各莊生產的這個「香米麵包」外包裝上，明確寫有一段溫馨提示：「產品如因貯存不當，導致黴變等質量問題，請勿食用，請到當地零售商或經銷商更換」；且上面還標有保存方法：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射。難道這些同樣品牌的「香米麵包」發生黴變，全都是儲存不當的原因嗎？霸州一位超市老闆表示道：我的超市天天開著空調，也無陽光直射，這溫度難道也會產生黴變？
霸州食藥監接到群眾舉報後，迅速奔赴轄區內一些位於村街附近的小超市進行抽查。在出示相關證件後，工作人員對市民多次曝光的該「香米麵包」進行檢查，如發現有黴變麵包還在售賣，依法要求下架並查扣。工作人員抽樣對該「香米麵包」進行取樣，做進一步調查及檢驗。
也有網友對30天的保質期如此之長表示疑惑：為何有的麵包房麵包就幾天保質期，而這個就30天呢？據食藥監工作人員表示：國家對麵包保質期沒有統一規定，企業可根據產品保質實驗的結果自行界定。不同的產品成分、不同的殺菌條件、不同的包裝方式、不同的儲藏溫度，都會導致不一樣的保質期。該廠家標明的30天保質期，不能證明其質量有問題。
但能夠肯定的是，包裝上標註的30天保質期，是商家自行界定的。對於麵包房這類出爐的麵包而言，一般這個季節的保質期不會超過3天，就算添加了海藻糖也不會超過7天。除非添加了一定量的防腐劑，或改變製作工藝，或在外包裝內添加惰性氣體等，都能延長麵包的保質期。只要其添加量符合國家的規定，一般都沒有問題。在此也要提醒大家：時進夏季天氣變熱，很多食品因受儲存條件和運輸條件影響，容易變質腐敗；咱消費者在購買入口食品時，一定要查看保質期及生產日期，還要觀察食品是否有腐敗、黴爛、變質等，確保安全。
如您在生活中購買到發黴變質的食品，可撥打霸州食藥監電話進行舉報：12331，0316-7239922
而該事件中文安生產的「香米麵包」，究竟是儲存或運輸出現的問題，還是生產方面的問題，尚待相關部門做進一步調查。