案例 | 好的作業指導書(WI/SOP)必備四要素

2021-03-01 IATF16949服務平臺

       作業指導書是一種非常基本的工具,為操作者正確完成工作提供幫助。因此,作業指導書的用戶理所當然是操作者,然而,在很多地方,作業指導書已經與這個最根本的目的相去甚遠了。

      為了滿足工程師的要求,質量經理的要求,審核的要求,作業指導書中加進去了越來越多的內容,格式越來越複雜,也越來越不為操作者理解,最終逐漸失去了作業指導書存在的意義。如何評估你的作業指導書是不是有效的呢?這裡有作業指導書必備的四個要素,只有滿足了這四要素,才能稱得上是好的作業指導書。

要素一:作業人員信任你的作業指導書

       作業指導書值得信任是核心。當作業指導書是作業人員作業時唯一被遵循的指導時,這種信任才有可能建立。

       然而,現實中經常發生的是,某工程師,經理來到現場,口頭對作業人員的操作提出變更要求,這些要求並沒有反映到作業指導書上。這些工程師、經理甚至把這種行為看作是自己的能力。

        這樣下去,作業人員自然不會對作業指導書產生信任。無論是誰,都應該以書面的方式傳遞現場作業的要求,否則就會毀掉員工的信任。

要素二:作業人員能快速理解作業指導書

一份好的作業指導書,應該能讓作業人員很快理解。應該儘可能用圖片來提供作業指導,僅輔助以很少的必要的文字。

*一個文字也沒有的IKEA組裝作業指導書

       當一份作業指導書包含太多與「作業」無關的內容時,其可理解性將大大降低。一份作業指導書應該儘可能只有一頁,作業人員如果需要在多頁/多屏之間切換時,作業指導書的可用性也將大受影響。

      還有,如果用一些專業術語,或只有自己才看得懂的簡寫來寫作業指導書,那麼這種作業指導書在還沒發行前就已經失敗了。

要素三:作業指導書應該隨時可以被作業人員拿到

       作業指導書是不是要時刻掛在作業人員的眼前呢?我的看法是,如果能做到時刻掛在眼前自然是最好。

       即使做不到時刻掛在眼前,那麼當作業人員需要參考作業指導書時,他應該能很快地拿到它,這裡的「很快」指的是在幾秒鐘的時間內。為什麼有這樣的要求呢?因為,如果他不能在幾秒內拿到作業指導書,那麼他就可能會自己猜測,去問同伴,問組長,而那些人給他的答案也許是不正確的。

       更重要的是,如果作業人員去問人而不是看作業指導書,那麼將對要素一產生負面影響。

要素四:作業指導書要與員工的培訓保持一致

        我們都會為作業人員提供培訓,這些培訓的教材可能不是寫作業指導書的人編寫的。如果培訓教材的要求、用詞與作業指導書不保持一致,那麼將困擾被培訓人員。員工的技能培訓與作業指導應該是一個體系的,保持兩者的一致性是最基本的要求。

結語:

       如果缺少以作業人員為關注中心的作業指導書,作業人員將不得不使用猜測、聽說、試錯等方式來工作,這種工作方式必然導致偏差,而我們知道,偏差是一切質量問題出現的根源。現場的質量管理任重道遠,制定一份好的作業指導書是重要的第一步。

如何編寫一份SOP?

SOP是啥?

       進入公司,就會發現每個公司都會有一套屬於自己的流程,無論是管理方面的還是運營方面的。而這套流程是需要文件來規範的,其中一個文件就是SOP。SOP主要是用於規範操作和規範使用的儀器的。

       它就是一本傻瓜手冊,傻瓜到就算你沒有任何專業知識背景,也能完成分配給你的工作,大家 之間的差別只體現在熟練度。

        先讓我們隨手舉個例子來理解一下 SOP ,比如我們要寫一個「把大象放到冰箱裡」的流程:

文章來源:網絡搜集

       「製造」就是以規定的成本、規定的工時、生產出品質均勻、符合規格的產品。要達到上述目的,如果製造現場之作業如工序的前後次序隨意變更,或作業方法或作業條件隨人而異有所改變的話,一定無法生產出符合上述目的的產品。

       因此,必須對作業流程、作業方法、作業條件加以規定並貫徹執行,使之標準化。

標準有以下四大目的

       標準化的作用主要是把企業內的成員所積累的技術、經驗,通過文件的方式來加以保存,而不會因為人員的流動,整個技術、經驗跟著流失。達到個人知道多少,組織就知道多少,也就是將個人的經驗(財富)轉化為企業的財富;

       更因為有了標準化,每一項工作即使換了不同的人來操作,也不會因為不同的人,在效率與品質上出現太大的差異。如果沒有標準化,老員工離職時,他將所有曾經發生過問題的對應方法、作業技巧等寶貴經驗裝在腦子裡帶走後,新員工可能重複發生以前的問題,即便在交接時有了傳授,但憑記憶很難完全記住。

沒有標準化,不同的師傅將帶出不同的徒弟,其工作結果的一致性可想而知。 

Standard Operation Procedure

      所謂SOP,是 Standard Operation Procedure三個單詞中首字母的大寫 ,即標準作業程序。就是將某一事件的標準操作步驟和要求以統一的格式描述出來,用來指導和規範日常的工作。  

      SOP的精髓,就是將細節進行量化,用更通俗的話來說,SOP就是對某一程序中的關鍵控制點進行細化和量化。

將企業積累下來的技術﹑經驗記錄在標準文件中,以免因技術人員的流動而使技術流失;

使操作人員經過短期培訓,快速掌握較為先進合 理的操作技術;

根據作業標準,易於追查不良品產生的原因;

樹立良好的生產形象,取得客戶信賴與滿意;

實現生產管理規範化、生產流程條理化、標準化、形象化、簡單化;

是企業最基本﹑最有效的管理工具和技術資料。

SOP的特徵

SOP是對一個過程的描述,不是一個結果的描述。同時,SOP不是制度,也不是表單,是流程下面某個程序中關控制點如何來規範的程序。

      SOP首是一種操作層面的程序,是具體可操作的,不是理念層次上的東西。如果結合ISO9000體系的標準,SOP是屬於三階文件,即作業性文件。

     所謂標準,有最優化的概念,即不是隨便寫出來的操作程序都可以稱做SOP,而一定是經過不斷實踐總結出來的,在當前條件下可以實現的最優化的操作程序設計。 

說得更通俗一些,所謂的標準,就是儘可能地將相關操作步驟進行細化、量化和優化,細化、量化和優化的度就是在正常條件下大家都能理解又不會產生歧義。  

雖然我們可以單獨地定義每一個SOP,但真正從企業管理來看,SOP不可能只是單個的,必然是一個整體和體系,也是企業不可或缺的,而且這個標準作業程序一定是要做到細化和量化。

 舉例 

麥當勞作業手冊:

      大家都熟悉的麥當勞,它有許多分店,但是口味卻是一樣的美味?他們的工作標準有560頁!我想這也許是他們的秘密吧。

肯德基的炸雞:

        KFC的紐奧良烤翅肯定好吃吧?他們規定炸好之後要放在濾油網上,不能多於七秒,因為這樣太乾燥了,不能少於三秒,否則就會太油了。

2. SOP編寫計劃書:

       明確SOP的編號、工序名稱、編寫人、初稿完成時間、小組討論時間及最終的定稿時間。

3. SOP編寫人員要求:

操作好,有經驗,有一定寫作基礎的一線員工

溝通,打消編寫人員的顧慮

培訓

給予支持:專門的時間、提供相關資料等

編寫小組要有團隊精神

4. SOP的討論修訂:

5. SOP的試運行:

目的:通過實踐來檢驗SOP的合理性和可操作性

      在生產前須確認好本工位所需的物料和準備的物料是否一致、數量是否正確,物料是否經過IQC檢驗。當全部確認無誤後方能上線生產。生產過程中絕不接受不良品,絕不生產不良品,絕不傳遞不良品。

      每天上班前對夾具進行校準檢查,確認工裝夾具是否能夠正常使用。

     設備操作工必須經培訓合格後方能上崗操作機器,在設備開啟前先仔細閱讀設備使用說明書及設備各參數的設定值,然後按照使用說明書對機器進行操作,且確定設定的各參數值與要求的參數值相同。

     操作步驟是SOP內容中的重點,必須簡潔、明了,讓人一看就懂,一看就知道怎麼操作。SOP需要達到的效果是一個新人一來就可以獨立操作且產品質量合格,這也是SOP的最高境界。 

     SOP中各工位須確定人員,這樣可以避免每天上班還得需要班組長對人員進行分配。這樣每天上線前員工知道自己要做什麼準備,並且可以讓他們更熟練本工位工作。工位定員的話既可以節約時間,又可以保證質量。 

      任何操作都有可能導致產品的質量問題,所以我們在SOP中必須包含操作的注意事項、檢查項目和一些人員安全須知。

編寫總要求:

條理化,規範化,形象化

邏輯性

正確性,精確性

可操作性

SOP的編寫要條理化、規範化、形象化:

SOP不但要正確更要精確

例:某一個噴塗操作SOP的準備工作

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