如果不是這場疫情，或許每個人都意識不到自己對咖啡和茶愛得如此深沉。
疫情給經濟帶來陰霾，眾多行業與萬千品牌受到了嚴重影響；而近日一些飲品品牌在聚划算「好物雙城記」活動中卻取得了亮眼的成績。
來自杭州當地的盧正浩茶葉品牌，全店茶類目排名躍升80多名；義大利的百年品牌LAVAZZA三天內行業排名躍升品類top1；更有參加活動的飲品品牌銷量達到了S級電商節大促的成績……
對此也引起人們思考：疫情之下消費習慣有何改變，又對飲品市場起到哪些促進作用？為什麼這些品牌能夠免受疫情影響獲得逆勢增長？
一、疫情下的飲品消費新趨勢洞察
雖然疫情的陰霾還未散去，可人們的生活已經悄然發生了變化。
「雲蹦迪」、「雲逛店」、「雲喝咖啡」、「雲健身」、「雲辦公」……疫情之下，人們依靠手機電腦在線上抱團取暖，「雲生活」已經成為了新的生活方式。有人從廚房小白進化為初代廚神，有人從老闆老師被迫成了微商網紅，疫情重壓下，生活依舊得繼續。
點擊播放 GIF 1.0M
隨著抗疫戰線拉長，很多職場小夥伴開始了在家辦公模式，然而卻失去了職場靈魂的標配：咖啡或茶飲。作為年輕群體最受歡迎飲品，咖啡和茶成為了疫情雲生活裡求而不得的存在。即便如今不少飲品店已經復工，年輕白領們也未必真的敢冒著「生命危險」點杯飲品過過癮，普通的速溶咖啡或是茶包更是滋味不足…
這股「牆裂」的情愫下，讓#你有多久沒喝咖啡了#話題登上了微博熱搜，網友們通過曬以往喝過的咖啡甚至是星巴克的杯子等來分享思念之情，在集體共鳴下該話題獲得了千萬級的閱讀量。
在皓哥的社交圈裡，也有朋友們對於咖啡最直白的渴望和焦慮。自從朋友圈有人發了自製咖啡後，大家接連diy起來，完成對咖啡的自我「救贖」。有朋友在這段時間不斷磨練技藝，甚至學會了拉花，提前實現了「咖啡自由」。
網友紛紛身體力行地詮釋著，民以食為天，食以安為先。和消費端的自給自足不同，線下人流的減少，讓餐飲、旅遊、娛樂、實體零售等以線下服務為主的第三產業，成為了此次的最大受害者。
根據恆大研究院數據，僅在春節7天內，疫情對餐飲行業零售額造成了5000億元左右的損失。隸屬其中的咖啡、茶飲行業作為重資產屬性的線下業態，同樣遭受重創。
這些終端採購商的營業危機，也讓大量以線下銷售為主要渠道的咖啡、茶葉品牌商受到波及。尤其對茶商來說，因為春茶即將上市，像龍井茶品類每年只採春茶這一波，所以進行商業模式的變革需求更為迫切。基於此，很多來自原產地的茶葉及咖啡品牌供應端紛紛另謀出路，亟需加大開拓線上渠道的銷售空間。
藉此契機，此次的聚划算「好物雙城記」活動聚焦消費者的飲品需求，上線了一批選自優質原產地的茶飲、咖啡品牌，讓無論是宅家還是已經在辦公室復工的人們，都可以保持生活精緻愜意的儀式感。
二、好物+雙城=破圈
從「好物雙城記」的IP名來看，就透露出這場活動不只是簡單的提供來自兩個地域的商品，其目的是打造品牌的綜合影響力，通過好物的「點」，藉助文化的力量實現品牌破圈和增長，最終帶動雙城產業帶整體「面」的成長。
在大多數的印象中，「好物」常常等於「貴」，而在聚划算的「划算心智」世界觀中，好物一定是品質要好但價格一定要親民的產品，才是普惠意義上的划算。
所以「好物」背後體現的則是聚划算圍繞「划算」層層把關的選品邏輯。據皓哥了解，此次雙城記的具體選品邏輯主要分為品牌力、貨品力、價格力和爆發力四個方面，簡單來說就是既能夠滿足消費需求，又擁有良好的品質和一定的品牌力的產地品牌。這種門檻設定保證了品質與划算之間的平衡。
例如，在首次好物雙城記德國鍋具與廣東小家電專場中，在活動期間，廣東小家電品牌小浣熊原價139元的多功能電煮鍋，消費者能以最低19.9元的划算價購買；而擁有50年品質保證的德國品牌Velosan進口琺瑯鍋，消費者甚至可以用0.5折的價格購買。
在這次杭州茶邂逅義大利咖啡專場中，優惠同樣「逆天」。活動中不乏LAVAZZA、KIMBO等義大利國民咖啡品牌，更有西湖牌、盧正浩等杭州老字號匠心茶葉品牌。眾所周知，義大利是咖啡文化聖地，而杭州則是中國茶文化的重要發祥地，來源於這兩地的咖啡和茶的品牌相當於和品質畫上了等號，讓消費者獲得產地優質貨品和價格划算的雙倍快樂。
同樣，在「雙城」維度上，不是簡單地打出產地優勢。在皓哥看來，「雙城」背後更代表著聚划算在營銷上的大膽嘗試，通過兩大產地的文化碰撞，品牌成功吸睛的同時實現銷量爆發，拓展消費群體，並在破圈中有效提升影響力。
最直觀來看，就是在兩場「好物雙城記」中，不少產品都成功引爆。在首場德國鍋具與廣東小家電專場中，前文提到的多功能電煮鍋開團後持續熱銷，行業排名提升至第3位，而電熱飯盒作為當下新消費趨勢產品也成功「出圈」。而這次杭州茶邂逅義大利咖啡專場中，不僅所有的茶和咖啡品牌新客均超過一半；其中西湖牌茶葉還獲得了銷量的大幅增長，其綠茶類目行業排名達到top1；更有經典咖啡品牌kimbo在此次活動中的銷售額達到了去年618期間的成績……
這些銷量爆發的背後，也是其自帶的CP感所產生的粉絲破圈效應和品牌力提升。
在90後、95後等市場主流消費人群中，除了拼產品，有個性的人格化品牌更能吸引消費者，炒CP、磕CP就從社會文化潮流發展為一種品牌營銷方式。這次活動中，杭州茶與義大利咖啡就組成了一對以飲品文化為契合點的CP，以極強話題效應吸引了「吃瓜」群眾圍觀。
活動期間，聚划算將咖啡和茶文化的對比作為熱點發酵，通過年輕人喜歡的B站UP主與消費者互動，並推出趣味性且文化衝突性強的短視頻，更在反串中掀起了網友熱議。許多消費者、KOL紛紛轉發了微博並在評論區喊出的「我要站龍井」、「咖啡是我本命」等心聲，表達了自己對咖啡或茶的熱衷，也為這次專場有效引流和增加品牌曝光。
而在活動的助推下，咖啡和茶都玩起了「雲文化」之旅：義大利百年品牌LAVAZZA邀請來國家級咖啡師在線上講解義大利咖啡，以貼近中國消費者的方式傳遞品牌文化；杭州的茶葉品牌盧正浩也讓高級茶藝師在線上帶著大家去茶山上看新茶的生長情況，身臨其境地感受傳統制茶工藝。老字號西湖牌還在活動中推出國潮IP的新品以及老產品插畫版包裝升級。兩者都在延續了品牌原有的優秀傳統與調性下，向消費者展示了自己年輕化的一面。
在集衝突與年輕化為一體的營銷造勢下，來自杭州的龍井茶品牌與義大利咖啡品牌在雙方不同的生活方式的參照下，呈現了更立體的消費場景，既迎合年輕消費者，也能向另一消費圈層滲透，巧妙地將新老客戶融合在了一起，產生「1+1>2」的破圈效應。
而不同文化元素和產地品牌相互碰撞時，讓國內廠商與海外優質品牌的跨界PK，能夠借勢提升其品質感和品牌影響力；而國外品牌又可以通過文化的力量更迅速有力地向中國消費者展示自己，更好地開拓了市場。
三、新消費的高效連接器
聚划算好物雙城記以及其他IP推出的背後，與整個消費趨勢關聯緊密。在近年洶湧的新消費浪潮中，消費者需求瞬息萬變且快於供給端，儘管品牌花樣層出不窮但優質供給卻十分稀缺，需要有能力的平臺將兩者連接在一起。
透過「好物雙城記」，我們看到聚划算在其間扮演著高效連接器的角色，將需求端和供應端高效且緊密地連接起來。
那麼，要如何連接呢？阿里巴巴董事局主席張勇曾在採訪中給出了答案，「利用對消費者數據的洞察，找到用戶潛在的需求，並且及時創造出供給。」
中國製造業不缺擁有品質感的品牌，國外也有許多擁有當地影響力且價格實惠的好物，但兩者都缺少與消費者的有效連接。以「爆款製造機」聞名的聚划算，則可以針對不同地區、依據不同的生活方式地定製貨品直供，以最低的成本觸達來自更廣大地區的消費者，從而提供品牌和消費者更多的價值。
憑藉聚划算強大的新品和爆款打造能力，平臺上成長起來的新興品牌越來越多，寧波的電動牙刷、泰國乳膠枕、西班牙安瓶等產品均通過聚划算在中國獲得了巨大成功，而好物雙城記則是這種商業爆發力的延續。
而在這些現象背後也值得去正視一個事實，數位化賦能更加成熟、覆蓋面更加廣闊的聚划算，正以極強的商業爆發力和數位化能力深度孵化、推動全國乃至全球的產業帶的發展。
像上文提到的廣東小家電、杭州茶或是義大利咖啡都只是聚划算在全球源頭布局的縮影，聚划算早已開啟了產業全球化。無論是旗下「匯聚」IP、還是「品牌歡聚日」、「賣空」計劃，這些都從海外優質產地、消費層級和國內優質農產品等維度，向全球產地輸出一整套的商業體系賦能。
聚划算坐擁阿里系龐大的流量優勢，自誕生以來就表現出了強大消費號召力，曾無數次上演數千萬人搶購同一爆款的盛況，創造了全網最多的單坑千萬級成交爆款和「億元爆款」的紀錄。這些戰績和一系列IP的落地，意味著聚划算形成了成熟的方法論，能從營銷、銷量、品牌、市場趨勢洞察、數位化能力等多維度賦能全球產地升級，全面扶持全球製造業共創優質品牌。
在賦能產業帶數位化升級的同時，聚划算也滿足了龐大的下沉市場「品質惠」消費者的需求。通過聚划算好物雙城記等IP，消費者在聚划算上接觸到了以往不知道的產地品牌，進而獲得了不一樣的發現感，刷新消費認知的同時，還可以通過平臺買到價格划算的原產地產品。
正如前文所言，當下品牌雖然層出不窮，但是在千人千面的消費需求下，真正值得消費者mark的品牌屈指可數。而中間的鴻溝則是漫長的供應鏈通路流轉。而藉助聚划算，消費者實現了與原產地品牌的直接對話，不僅可以從產地源頭了解產品，以及背後的文化底蘊和生活方式。而且通過平臺挑選的源頭好物，以高效地聚集全網離散需求，消費者不僅能夠更快捷地挑選到心儀好物，而且還能享受優惠的價格。如此一來，更多的人可以用更低的價格去追求更高質的生活，完成消費品質的重塑。
四、結語
兩千年前的絲綢之路，張騫率領一支支商隊穿越大漠孤煙，將中國的文化與獨有的特產帶到了全世界。
兩千年後數位化的當下，從世界彼端到家的此端，似乎只需要一根網線，但聚划算仍然堅持探索的初心，希望和消費者一起發現未知的好商品及特色的文化。
從打開「好物雙城記」此刻，跨越千年的駝鈴聲仿佛重新響起。
作者：錢皓、可達怡
編輯：陳國國