混凝土虧方一般是指在工程施工過程中混凝土廠家批次供貨時計量不準確，通過與定額消耗量作比較，經過數據偏差分析出來的結果定義。
定額消耗量是通過施工圖紙計算出來的工程量加上定額規定的損耗。在計算圖紙工程量時必須準確，精確到100%當然是最好的。怎麼知道計算出來的數據準確度呢，這是依據經驗管理得出來的辦法，首先得有整體預估，然後再分部分預估，再次就是每個構件效對，重複計算結果比對。大家知道在建築行業中佔居領先的工具軟體廣聯達算量軟體計算出來的數據，軟體會出錯嗎？很多人都會回答不會，但是直到現在廣聯達軟體公司還不能保證軟體出錯後他會負責的，所以依賴軟體是不可行的。
通常說的混凝土虧方有多方面因素。計算圖紙用量100%後精確，要考慮鋼筋在混凝土內佔的體積，還要考慮澆入模內混凝土的尺寸偏差，再次考慮澆入模後混凝土伸縮性（澆入模時與達到強度後體積變化），還得考慮人為因素混凝土樓板澆築厚度尺寸偏差，最後考慮澆築過程中未澆築到模具內的損耗。
混凝土內含的鋼筋量是變化不大的，鋼材體積大家都會計算，也會用噸位除以7.85求出體積。就舉住宅樓為例，一般整棟樓鋼筋在混凝土內含量是110kg左右，那就是1.4%，牆梁板柱構件含鋼量有所不同，但測定時綜合考慮的，一般分為澆築部位統計，也就是按樓層為統計單位，所以可以定性考慮1.4%為應在混凝土內減去的體積。
澆入模內混凝土的尺寸偏差，這個是衡量施工管理經驗和施工管理能力的標準。就比如混凝土牆體，模板支撐厚度偏差允許0至-5毫米，200mm的混凝土牆可以支模為195mm，混凝土澆入模內模板要向外漲，漲模和不漲模都在允許範圍之內，達到設計要求就可以了，節省材料理論上講5/200即2.5%，梁和柱的構件也同理去考慮，只要層層把關到位，還是能節省很多材料的。
澆入模後混凝土伸縮變化，是個物理變化，混凝土坍落度有直接影響。混凝土澆築完硬化過程中開始升溫，體積有微膨脹，達到一定強度後會收縮。這個體積變化沒有具體數值規定，物理變化只是微小變化通過膨脹和收縮可以忽略不計。
混凝土樓板澆築厚度控制是關鍵的，施工面積大帶來的偏差影響很大。只要分包班組不注意或承包方式按立米結帳，那就在企業管理層面出現虧方。板厚度模板支撐厚度偏差允許+2至-3毫米，理論上說不敢在規範上節省材料，控制好不讓班組施工人員澆築超過厚度了就可以了。很多施工技術人員在柱子鋼筋上畫出50線然後讓澆築人員拉線量取，澆築混凝土人員你不盯著他們會偷懶，在澆築已經完後再測量厚度就晚了，混凝土澆完後不允許擾動的。所以施工技術人員手持個鋼筋做成的錐子直接插在混凝土中測量盯緊作業人員，通過會議和獎懲方式管控。板澆築環節沒有可節省的，偷工減料不能去做，在考慮體積影響因素時可不考慮體積變化。
澆築過程中未澆築到模具內的損耗這是人為因素可以控制的，眼看得見的，只要盯緊不放鬆管理就可以。不能說一點不外撒掉，但可以依據經驗值判斷是否為超過常規損耗。這個經驗值一般是0.3%，澆築部位不同也有所不同，但整體樓平均下來經驗值也就確定下來。
定額損耗是圖紙計算工程量增加1.5%為定額消耗量。框架剪力牆結構混凝土牆佔總體積的15%左右即0.15*2.5%＝0.375%，這個0.375%是可節省的消耗量。鋼筋消耗量+牆體節省消耗量-施工損耗，計算為1.4%+0.375%-0.3%＝1.41%，理論講整體消耗分析不應該虧方，應盈餘出來近1.5%才是理論數據。
總之上述邏輯分析，施工管理好了不會虧方。