採訪對象供圖（下同）
新民晚報訊（記者 金志剛）近日，首屆抖音「心動餐廳」榜單公布，共評選出六城300家優質餐廳。榜單數據顯示，火鍋類餐廳上榜最多共48家，近一半在成都。上海西餐廳上榜最多，北京京菜館不敵火鍋和西餐廳，廣州人鍾愛早茶、糖水等小吃類餐館。
從價位看，本次抖音「心動餐廳」中61.3%為人均100以下的平價餐廳。但上榜的也不乏高檔餐廳，例如人均1000以上的上海喬爾·盧布松美食坊、廣州躍·Yue現代粵菜料理、北京新榮記等。
除了北上廣深，該榜單還覆蓋了成都、杭州兩大美食城市。評選活動共吸引16萬用戶投稿，相關視頻播放量超過170億，獲贊超過2.6億。浪味仙、密子君、大LOGO吃垮北京等多位抖音美食達人參與推薦餐廳，32061家商戶參與競爭。
本榜單是國內首個基於視頻為評選素材的餐廳榜單。抖音用戶實拍視頻、發布時攜帶餐廳定位及活動話題即可提名餐廳參與評選。同時，消費者通過線下打卡，直接給入圍的「心動餐廳」打分。抖音再根據候選餐廳相關視頻數據，結合匿名評審交叉打分，將從人氣高低、口碑評價、餐廳特色三個維度評選餐廳。
「抖音心動餐廳評選，不止讓更多的消費者了解到我們餐廳，同時也讓更多人了解到中華傳統美食蟹文化。」 上蟹尊苑（巨鹿店）店長周勇對抖音「心動餐廳」榜單評價道。據悉，該餐廳招牌巨無霸蟹粉面高達888一碗，從抖音火出圈後，成為各地遊客到上海「必拔草」的美味。
抖音「心動餐廳」活動，通過大量實拍視頻全方位還原餐廳菜品和環境，讓消費者足不出戶就能獲取真實的餐廳信息。對餐廳商家來說，也是一場優勝劣汰的考驗。
「抖音心動餐廳帶給我們餐廳的不僅僅是流量和人氣，還帶給餐廳和消費者之間更暢通的互動渠道，更幫助我們實現了跨平臺宣傳，在其他美食平臺上出現了大量『刷了抖音來拔草』的留言。」雷挺是成都瑪歌莊園火鍋五龍山店店長，該餐廳從成都2萬多家火鍋類商戶中脫穎而出，最終入選抖音「心動餐廳」。
未來半年，抖音將為上榜的「心動餐廳」提供流量扶持、為餐廳定製專屬頁等服務，更好地為商戶引流。