愛去日本的人一定不會錯過這個必喝的「飲料」，那就是牛奶！
不管是在超商還是超市等，日本的牛奶總是特別好喝，讓人忍不住早晚各喝一杯，直到登機前都還念念不忘！但你有注意過日本牛奶的包裝有個小秘密嗎？日本超商販賣的紙盒包裝牛奶竟然有些會有個「缺口」，不少人發現後都還驚呼「是壞掉了嗎？」「是瑕疵品嗎？」
但其實事實可沒有這麼簡單喔！
日本牛奶紙盒上的缺口代表什麼意思？
▲有注意過日本牛奶的包裝有個小缺口嗎？（圖片由Emilio Zhuang提供）
牛奶包裝有小缺口，代表百分之百純鮮奶！
如果你買的紙盒牛奶包裝是有個半圓弧形小缺口，那麼要恭喜你，買到的是百分之百的純鮮奶了！在日本，紙盒外包裝上有缺口的牛奶，代表百分之百的純鮮奶，沒有經過任何成分調整；而有包裝上沒有缺口的牛奶，則是如低脂鮮奶、無脂鮮奶、高鈣牛奶，或是咖啡牛奶及果汁牛奶等脂肪與成分調整過的牛奶。
▲包裝上有缺口的牛奶，代表沒有經過任何成分調整。（圖片由Emilio Zhuang提供）
日本牛奶冷知識−牛奶盒從哪邊打開？
日本牛奶盒上會有這樣的設計，主要是為了幫助視障者辨識，如同常見的點字系統一樣，只要一摸就能知道這瓶牛奶是不是純鮮奶了！日本的農林水產省曾做過調查，了解到紙盒包裝對於視障者的辨識不方便，因此才會與業者合作在500ml以上的紙盒牛奶開口處，設計了一個小小的缺口。除了也可以避免視障者買錯牛奶，也可以馬上知道正確的開口位置就是在缺口另一邊，所以下次打開牛奶時大家可別傻傻地撕錯方向囉！不過，日本並沒有強制規定所有牛奶廠商都要設計出缺口，因此少部分百分之百鮮乳的紙盒包裝仍會沒有缺口出現。
▲牛奶盒的小缺口除了協助視障者辨識，也能知道正確開口位置。（圖片由Emilio Zhuang提供）
▲日本必沒有強制規定純鮮乳廠商須設計缺口，仍有純鮮乳包裝沒有缺口。（圖片由Emilio Zhuang提供）
牛奶叫法大不同！牛奶不等於ミルク（MILK)？
此外，日文中的純鮮奶叫「牛乳／ぎゅうにゅう」，像是以前日本學校中常見的的營養午餐，就會有三角紙盒包裝的「牛乳」，在櫻桃小丸子等卡通裡也常出現；而外來語的「ミルク」（Milk）多數日本人聽到則會認為是加工調味過的牛奶，像是加了糖或果汁，甚至是奶粉泡的牛奶等，與純鮮奶有所差別喔！
▲在日本人聽來「牛乳」與「ミルク」認知上意義有所不同。（圖片由Emilio Zhuang提供）
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