（央視財經《消費主張》）記者來到山東省濟寧市幾家比較大的生活超市，在蔬菜區，洋蔥佔地並不算大，貨架上大都有兩個品類，紅皮洋蔥和黃皮洋蔥,。這家超市產地為濟寧的紅洋蔥每斤2.79元，黃洋蔥每斤1.88元。精選紅洋蔥賣到了4.50元，而這一家標註為山東產地的紅洋蔥和黃洋蔥價格則都一樣，為2.98元。對於這些價格，很多消費者表示,，洋蔥比原來貴了不少。
一些消費者說，從今年十月份開始，洋蔥價格上漲速度有點快，上漲幅度也特別大，現在價格已經翻倍。
超市銷售人員告訴記者，洋蔥最近賣價高，是因為近兩個月，進貨就已經比較貴了。
大型超市洋蔥價格大幅上漲，那山東濟寧的批發市場裡洋蔥價格又有什麼變化呢？12月19日，記者來到山東濟寧蔬菜批發市場，在洋蔥區域，洋蔥商鋪並列成排，洋蔥交易主要是整袋或者整筐交易，不過，記者看到，每家洋蔥的存貨量都不是很大。
前來上貨的多為各個縣市農貿市場的小商販，幾個洋蔥商販說, 洋蔥價格是突然漲起來的，最近一個多月，來這裡進貨，洋蔥價格每天都在漲。
濟寧蔬菜批發市場裡的商戶們告訴記者，他們收購的洋蔥大多來自本省和鄰近的江蘇省，也有一些來自甘肅省和內蒙古自治區。最近，洋蔥漲價幅度讓他們也意想不到，他們接貨就這麼貴。
批發商說，不但外地洋蔥漲價，濟寧本地洋蔥漲價更厲害。紅蔥批發價格是1.6元，9月份的時候是1.2元，而去年才賣到5角錢。有些批發商認為，洋蔥價格暴漲, 是現階段市場上缺貨造成的。
魏紹春，山東濟寧蔬菜批發市場副總經理，近期他也密切關注到了市場上洋蔥批發價格的一些變化。洋蔥價格近期快速上漲，批發市場上發貨量有很明顯變化。
究竟是種植面積變少導致洋蔥近期大幅度漲價？還是有人在炒作？洋蔥價格突然上漲的原因有哪些呢？記者來到濟寧市洋蔥產量比較大的金鄉縣。
王田和李豔平是金鄉一家代銷代購公司的採購經理，負責大蒜洋蔥等蔬菜代收業務。二人第一站來到一家專營洋蔥種植儲存購銷的公司，這個公司存儲的洋蔥一部分是公司籤約農戶的洋蔥；另一部分是從附近市縣收購過來的。公司負責人李飛騰介紹，目前冷庫裡儲存的洋蔥已經不多了，但是種類比較齊全，直徑從3到7公分的都有。
王田和李豔平希望進一噸7公分以上的大個頭洋蔥，因為是熟人介紹，李飛騰給出了每斤1.65元的出庫價格，這個價格，王田和李豔平感覺有點偏高。
李飛騰給出的第一個理由是，這個價格是根據市場行情定的價，洋蔥價格都在漲，這批洋蔥是上個月收的，收價就貴。
李飛騰認為，現在洋蔥價格高漲，還有一個重要原因，國際洋蔥市場出現了波動，國際市場需求量近期突然增大，最近有好多出口商都找他訂購洋蔥。山東地區洋蔥6月份收穫，現在村民那裡已經收不到了。國內國際都在找蔥，市場上有點缺貨了。洋蔥價漲得兇猛，出庫速度也很快，拿他的冷庫來說，這個2號庫已經是目前僅有的一個存有洋蔥的庫。
在李飛騰的冷庫區，一排排開的四個冷庫，4號庫空庫，3號庫存的辣椒，1號庫存的大白菜。李飛騰說，去年和前年的這個時候可都不是這樣。
經過幾番討價還價，儘管是有過合作的客戶，李飛騰沒有讓價，王田和李豔平認為價格過高，不適合買入，交易沒有達成。第二家洋蔥儲存戶僅有近期從甘肅拉過來的黃洋蔥，這個洋蔥商販給出每斤1.1元的價格。
王田和李豔平粗略算了一下，甘肅黃蔥每斤1.1元，價格實在太高，會大大壓縮公司利潤空間，二人最終也放棄了進這批貨。
甘肅是我國洋蔥主產區，產量佔全國的一半左右，引得各地洋蔥經銷商去購蔥，那裡的洋蔥價格會是怎樣的呢? 王田決定諮詢一下正在甘肅洋蔥主要產地金昌收蔥的朋友，近期也去進一批貨。
記者在金鄉了解到，洋蔥價格上漲還有一個重要因素，那就是出口量猛增。今年洋蔥出口在我國洋蔥主產區交易量很大。在山東金鄉，記者找到了幾家正在出庫外銷的洋蔥出口商戶，工人師傅們將整袋的洋蔥從庫架上取下來，裝到大貨車上。這個洋蔥出口商告訴記者，這批洋蔥已經儲存了五個月，準備發往馬來西亞，經過加工分揀後出口價每斤為1.7到1.8元，今年洋蔥國外需求量比往年大得太多了。
這一家洋蔥出口公司負責人也告訴記者，今年洋蔥行情好， 價格高，是因為出口量激增導致的，印度是洋蔥消耗大國，而印度洋蔥市場缺貨導致了我國洋蔥出口激增。
洋蔥出口商介紹，國外客戶多需要小個頭洋蔥，這些出口價每斤1元以上的小個頭洋蔥，往年出口行情不好的時候幾乎都沒人要。
這一位洋蔥出口商告訴記者，他的公司是全國收貨，然後外銷，現在出口訂單還在增加，一天需要100多噸的洋蔥，但是只能收到50多噸!
江蘇徐州也是我國洋蔥的主要產地，今年江蘇的情況如何呢？記者在徐州洋蔥生產大縣豐縣找到了當地最大的洋蔥種植經銷合作社，合作社理事長楊加華告訴記者，他家的洋蔥收賣價格和出庫速度，今年跟去年相比都大相逕庭。
楊加華估算，今年豐縣洋蔥種植面積減少了兩萬畝左右，目前豐縣周邊洋蔥存貨不多，大都是從甘肅拉過來的洋蔥。
洋蔥漲價，消費者該如何挑選洋蔥呢? 在冷庫儲存間，有著十幾年洋蔥種植和儲存經驗的楊加華給消費者提供了一個小技巧。
江蘇豐縣某洋蔥合作社理事長 楊加華：挑洋蔥主要檢驗它的好壞，主要是上部，上部的洋蔥一捏，軟了證明這個洋蔥有毛病。還有底部，如果一捏也軟了，就是根腐病，這根腐病從地下壞，一捏很軟，裡邊也是壞蔥，不光是洋蔥，只要軟了，這個洋蔥就不能要了!
今年洋蔥價格普遍遠高於去年，那些洋蔥種殖戶的日子過得怎麼樣？記者首先來到山東濟寧。12月下旬，濟寧各區縣的田間，蓋著塑料薄膜的地塊就是洋蔥地。目前，洋蔥正值冬季長苗的階段。
在洋蔥苗地裡，記者碰到了種了十多年洋蔥的曾慶社，曾慶社告訴記者，這幾年他家洋蔥面積一直都穩定在三十畝左右，今年洋蔥苗長勢不錯。
曾慶社說，洋蔥是二年生草本植物。山東地區，這些茁壯成長的小苗，到第二年五六月份果實成熟後才可採摘售賣,。11月初洋蔥剛開始大漲的時候，恰逢山東、河南、江蘇地區洋蔥載苗階段，因為無法預料價格走勢和明年的收購價格。和他一樣的種植小戶都不敢多種，現在洋蔥行情看漲，他們就是想增加面積也已經無能為力了。再有，前幾年洋蔥價格不穩定，也是小種植戶不願意增加面積的原因。
在江蘇豐縣，洋蔥種植大戶董紅林告訴記者，去年他種植了400多畝洋蔥，今年僅種植了260多畝，今年洋蔥價格上漲，他卻少種了，因為他感覺，價格突然漲得過高，市場會有很大風險。不過，他周圍有很多種植大戶都四處購買洋蔥苗擴大種植面積，今年洋蔥苗比去年明顯搶手。
路環環是山東省濟寧市特色農業研究院研究員，專注洋蔥行業數據研究分析多年。路環環介紹, 我國洋蔥的種植區域主要分布在山東、河南、江蘇、甘肅、內蒙古、雲南、四川等地。各主產區洋蔥種植和收穫時間有差異，山東金鄉和甘肅高臺兩個重要洋蔥產區統計顯示，今年全國洋蔥價格前期都很平穩，但是進入八九月份之後，上漲特別明顯。
山東省濟寧市特色農業研究院研究員 路環環：5月下旬，金鄉的上市價格也就是3角左右，但是等到今年的12月，價格已經漲到1.3元，它的漲幅已經超過200%甚至300%。從甘肅價格走勢上來看，它的走勢也是上漲非常明顯，從10月中旬開始價格也就是7角左右，但是到了11月中旬已經達到1元，進到12月中旬價格已經達到了1.5元左右。
對于洋蔥快速漲價原因，路環環分析，其一，近幾年洋蔥市場價格持續低位運行，洋蔥種植利潤微薄，削弱了農戶種植的積極性，2018年，山東、河南、甘肅等主產區面積略有減少。其二，由於部分庫存洋蔥出現潰爛情況，儲存商前期緊急處理部分低次貨源，當前庫內剩餘以好蔥為主，且目前散戶貨源基本結束，儲存商捂貨待漲情緒較濃，再有就是洋蔥出口量激增推動了價格快速上漲。
記者了解到，最近一周，甘肅8.0cm以上黃皮洋蔥價格在0.80元/斤左右， 7.0cm以上紅皮洋蔥價格在1.50元/斤左右。山東8公分以上黃皮蔥價格在0.50-0.90元/斤，7.5公分以上紅皮洋蔥價格在1.00-1.50元/斤。
多位業內人士分析表示:這幾天洋蔥價格行情基本穩定，比月初有所回落，由於10月份以來洋蔥價格一路高歌猛進，使得當前洋蔥市場走貨不快，部分地區出現滯銷局面，儲存商的次貨價格有回落，高品質洋蔥價格依舊是居高不下。
業內人士也提醒，今年的洋蔥行情比較特別，種植戶們應該理性種植，不要盲目跟風，也提醒洋蔥庫存商，應理性面對市場，不要盲目捂貨惜售!
播出通知12月26日19：28央視財經頻道CCTV2《消費主張》播出《原產地訪價格：洋蔥價格為何上漲？》，次日16:29重播，敬請關注！
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