很多寶媽都知道可以通過給孩子補充乳鐵蛋白來提高孩子的免疫力，但是市場上各大品牌的乳鐵蛋白花樣甚多，不知道該怎麼選擇。最近也看到各種品牌，都紛紛推出了含有「乳鐵蛋白」的配方奶粉。那到底「乳鐵蛋白」是個啥?真能提升寶寶免疫力嗎?
現在市面上有些產品名字掛著「乳鐵蛋白」，但其實成分裡根本沒有乳鐵蛋白，或含量虛標;有些寫著「乳清蛋白」又與「乳鐵蛋白」有什麼關係呢?
一則關於乳鐵蛋白的知乎問答，徹底刷新了你的認知。
實際上：乳清蛋白≠乳鐵蛋白
寶媽們該如何選擇乳鐵蛋白才不會被坑?哪個牌子好呢?
小編經過多方篩選後，今天，選項出一款感覺配方比較新、綜合素質較好的「小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉」為標準做為，測評，你想知道的都在這裡，快來一探究竟吧!
「乳清蛋白」其實是一種總稱，其包括多種蛋白質，如α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白 ，以及「乳鐵蛋白」。乳鐵蛋白是乳清蛋白中的核心免疫蛋白，根據最新的國家標準GB14880將乳鐵蛋白列為營養強化劑。
乳鐵蛋白
乳鐵蛋白俗稱為「純天然抗生素」，乳鐵蛋白來源稀少、提取技術壁壘高、造價高昂，是母乳中含有的特有的成份，可以抑制病毒和有害菌，有提高嬰兒免疫力的作用。
我們今天測評的這款乳鐵蛋白調製乳粉裡就據說就含有乳鐵蛋白，下面來看看具體的測評!
測評項目一：配方成分
測評方法：
1、拍攝產品的配料表和營養成分表，研讀產品的營養特色。
測評結果：
測評結果得知，這款乳鐵蛋白調製乳粉的主要成分為乳鐵蛋白、免疫球蛋白IgG 、燕窩酸，牛磺酸、維生素C，其中乳鐵蛋白含量高達600mg/100g!
看看蛋白質含量：
我們知道蛋白質是構成生命的物質基礎。寶寶補充足夠蛋白質能調節免疫力，那小象米塔這款調製乳粉，能滿足寶寶攝入充足優質蛋白質的需求嗎?
答案是可以滴。小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉的營養指示表中顯示，每100g蛋白粉中含33g蛋白質，含量高達55%。蛋白質含量十分豐富。而且，其中的蛋白質還是優質蛋白，滿足寶寶成長發育的需求。
再看看燕窩酸
N-乙醯神經氨酸，又稱唾液酸或燕窩酸，是母乳中對乳兒提供早期生長發育所必須的重要組成部分之一。她就是燕窩中的有效成分。母乳中的燕窩酸為乳兒早期生長提供免疫力，提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力。由於燕窩酸在通過消化系統時不會被消化道酶降解，可通過消化道步入腸道遏止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要效用，能抗菌排毒、抗病毒。
近年來的研究表明,唾液酸及其衍生物在抑制唾液酸酶與抗流感病毒[22]、抗腺病毒[23]、抗副流感病毒[24]、抗呼吸道合胞病毒[25]、抗輪狀病毒[26]等方面具有重要作用。
文獻來源-[唾液酸的生物學功能和臨床應用】
測評總結：
大量臨床數據及文獻證明，乳鐵蛋白與燕窩酸皆有廣譜抗菌、抗病毒及增強免疫的強大作用。紐西蘭原裝進口小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉針對人體免疫，遵循國際標準，科學定製多重配方，乳鐵蛋白+燕窩酸雙管劑下，聯手打造雙重免疫王。
測評項目二：產品溯源
測評方法：
檢查包裝的時候，注意罐身上有個追溯碼，畢竟全家人都要喝的，就算你再心大，家人的安全還是不能忽視的。So，買到小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉後，記得掏出手機，掃描上面的防偽碼，驗明正身。
測評結果
小象米塔果然沒有讓大家失望，掃描防偽碼，一秒就彈出正品說明，並且還有中文說明，果然良心廠家!
在如今假貨橫行的市場，要是沒有安全溯源碼的追溯，很難辨別自己買到的是真貨還是假貨，畢竟關係到全家人的健康，產品安全才是最重要。
測評項目三：粉質測評
測評方法：
1、將一些乳鐵蛋白粉倒在篩子上，觀察粉末質地，流動性。
2、取一勺乳鐵蛋白粉倒在測評器皿上，觀察色澤，聞其氣味。
測評結果：雖說有小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉有雙重包裝護航，防潮性應該做得非常到位，但在沒看到粉質之前，還不能輕易地斷定產品的粉質如何!
它在自然光下的粉質呈現乳黃色，說明沒有經過漂白處理，品質安全。同時如果用指腹捏起了一丟丟，能直觀感受到粉質是細膩乾燥的。
測評項目四：口感測評
測評方法：
編輯試喝，體驗口感。
衝調溶解度如果較差，要喝的時候，還要等上一段時間，重點是會有結塊掛壁的產生，如果用溫度過高水加速溶解過程，會破壞乳鐵蛋白中的營養元素，那麼小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉的衝調溶解性是怎樣的情況呢?
測評結果：
將1小包乳鐵蛋白粉倒入了30℃的溫水中，可以看到乳粉迅速溶解,不結塊、不浮粉，再稍稍攪拌，立即完全溶解，整個過程不超過10秒，而且衝調出來的乳鐵蛋白粉，表面無氣泡產生，也沒有結塊顆粒和掛壁現象，完全不用擔心喝完會出現脹氣，腸道不消化的問題
測評結果：小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉聞著有淡淡的奶香味，喝起來有一點點酸味，這是因為成分中含有燕窩酸的緣故。總而言之，口感很清淡，味道還不錯呢!它精選紐西蘭進口乳鐵蛋白，蛋白質含量十分豐富，能滿足寶寶在成長發育期間攝入充足優質蛋白質的需求。此外，這款乳鐵蛋白粉特色在於，含真「乳鐵蛋白」和「燕窩酸」，乳鐵蛋白的純度達到97.03%。比現在我國乳鐵蛋白的新標準GB1703.17-2016中要求的95%要高出2.03%，是一款乳鐵蛋白+燕窩酸組合產品，雙重提升嬰幼兒免疫力，
經過幾番細緻考究 ，你get到了小象米塔乳鐵蛋白調製乳粉的過人之處嗎?
紐西蘭原裝進口，乳鐵蛋白 +免疫球蛋白(IgG) + 燕窩酸 + 牛磺酸+ 維生素C 等多元一體的營養配方!