【家電網HEA.CN】「凡事不可苟且，而於飲食尤甚。」
清代學者袁枚在《隨園食單》中表達了其對於美食的態度，放在今天，延伸到廚房領域，這句話也同樣適用。
據百度發布的消費搜索大數據顯示，科技感、手感、高顏值等內容成為2020年熱搜的消費品高頻詞。以廚房必備的油煙機為例，除了重要的吸油煙能力，用戶也開始逐漸關注油煙機的使用體驗、與廚房裝修風格是否搭配等方面。一款好的油煙機，需要做到面面俱到，但從目前市面上主要流行的歐式以及側吸式來看，都各自存在或多或少的不足，未能真正做到實用性、易用性、顏值相統一。
就在用戶、行業，都希望找到一個更好的解決方案時，習慣於創造廚房「新物種」的方太再次打破行業天花板，以「新歐式油煙機」為所有人帶來了驚喜。
1.
對於吸油煙機而言，吸油煙便是其最大使命。
對於家庭來說，油煙機是對付廚房油煙最直接、有力的武器，油煙機的吸油煙效果，直接影響著下廚人的烹飪體驗以及健康。
中式家庭喜好爆炒，這對於油煙機的吸油煙能力有了更高的要求，傳統歐式油煙機安裝高度高，離臺面一般有700-720mm，吸油路徑越長，意味著油煙會有更多的機會逃散，導致「油煙上臉」的尷尬。而方太新歐式油煙機則是採用了創新的下潛機身設計，進風口離臺面僅為550mm，可以更加地貼近煙源，在「黃金控煙區」裡便鎖住油煙，讓其難以逃逸。
同時，針對傳統歐式油煙機負壓範圍小導致兩側吸力小的弱點，方太新歐式油煙機搭載雙腔精準控煙技術，能夠實現左右雙通路進風，從左至右，負壓均勻分布，做到牢牢鎖住油煙並快速排出，配合方太專利的自動巡航增壓，即便遇到烹飪高峰也能順利排出，解決了回煙倒灌、串煙等問題，真正實現「不跑煙」。
近年來，關於廚房油煙帶來的健康問題正被越來越多人所重視，尤其是在健康愈顯重要的當下，一款真正能做到不跑煙的油煙機，無疑正是當下用戶所需。
2
不是讓用戶遷就產品，而是讓產品去滿足用戶。
在追求實用的同時，產品是否美觀，與整體家裝風格是否搭配也成為了新世代消費者所關心的屬性，尤其是在日漸成為家庭中心廚房裡，用戶對廚電產品外觀、搭配上的要求也會更高。
傳統歐式油煙機個頭大，往往難以與吊櫃相搭配，突出吊櫃的機身不僅破壞了整體的家裝風格，顯得突兀，如果遇上個子較高的用戶，還容易在烹飪過程中碰著頭的尷尬，嚴重破壞了烹飪的體驗。
在改變主流吊櫃的尺寸和改變油煙機尺寸之間，後者無疑更加可行。方太新歐式油煙機，在設計上作出改進，370mm的機身可以與主流吊櫃搭配做到齊平狀態，更好地搭配吊櫃，解決了個子高的使用者容易碰頭的不好體驗；同時，方太新歐式油煙機的風機架僅有325mm，既可以選擇獨立安裝，也可以選擇將油煙機「包進櫃內」，一來更加節省空間，同時也更好地讓油煙機匹配不同家裝風格。
方太新歐式油煙機的創新，還體現在使用體驗上。傳統歐式油煙機大多採用網吸+油杯設計，連拆帶洗難以清理，需要耗費大量的精力和時間。方太新歐式油煙機配置附有防油塗層的可拆卸格柵淨暢網，為油汙清理提供了更便捷的方法，值得一提的是，方太新歐式油煙機還搭載了手感智控功能，無需觸及操控屏輕輕揮手即可完成開關機的操作，這對於烹飪時經常遇到滿手沾滿油汙的情況來說，無疑是一個相當實用且貼心的設計。
3.
偉大企業生產出來的產品，要讓消費者覺得動心、放心、省心、舒心、乃至安心。
對廚房痛點的深入洞察加上方太技術優勢加持，方太新歐式油煙機成功解決了過往傳統歐式油煙機油煙易上臉、油煙洗不淨、易碰頭、難搭配、難清潔的五大難題，同時做到實用、易用、顏值上的統一。在對待油煙問題和使用體驗上的「不苟且」，讓方太新歐式油煙機甫一上市便屢創銷量佳績，受到市場和用戶認可，成為油煙機市場的「現象級」產品。
數據顯示，我國油煙機零售額近年來呈現不斷下降的趨勢，2019年我國油煙機零售額345億，同比下降9.4%，預計2020年油煙機零售額為323.7億。現有油煙機產品無法滿足用戶的需求，一定程度上影響了油煙機整體行業的發展，打破市場低迷狀態，需要企業積極蓄勢，不遺餘力地升級產品、創意研發，可以預見的是，方太新歐式油煙機的出現，將為廚電行業產品創新提供了一個可以借鑑的思路，並為行業帶來新的活力與增長動能。
4.
創新可能是靈光一閃，而更多的，是在翻山越嶺後的厚積薄發。
2010年，央視一則《廚房油煙加劇家庭主婦肺癌風險》新聞報導讓方太深受觸動，在彼時各家油煙機產品均在風量、風壓、噪聲等硬指標上比拼時，對於廚房健康的「不苟且」，讓方太下定決心改變科研方向，轉向以「不跑煙」為指標，把「最佳吸油煙效果」作為創新方向，並在此後開啟長達3年的攻堅，成功研發出吸油效果其遠超同期其他產品全新一代「風魔方」系列吸油煙機。
有用戶在使用方太油煙機時因聞到了炒辣椒的味道，覺得吸油煙效果不夠好，方太資深專家立即趕赴用戶所在地，專門研究用戶的炒菜習慣，最後發現是用戶炒完辣椒後，轉身倒入菜盤的過程因為油溫餘熱導致出現辣椒味，並非油煙機的問題。在此之前，為了「炒辣椒聞不到辣椒味」，方太在實驗室裡組織了上千次實驗，單單辣椒就耗費了近千公斤，而類似的走訪，方太的研發人員每個月都要進行數次。
研發產品需要資金支持，而在方太，有一條創新紅線不能被動搖：即每年科技研發的經費不能低於年營收5%，且對重大項目研發投入不設限，其投入在國內廚電行業屬於最高水平，即便是在面對殘酷的市場競爭時，這一紅線也未曾改變。
5.
「偉大的企業必須有兩個核心——創新和良知。」
方太董事長兼總裁茅忠群曾表示，方太在創新路上的每一次自我突破和行業引領，核心都在於關注用戶的根本需求，為用戶帶來驚喜和感動。
幾代產品的研發經驗積累帶來的堅實實現途徑，深入市場與用戶地了解需求找到解決方案，加上一顆將用戶當成親人的拳拳之心，在這些因素的碰撞和完美結合下，才有了方太新歐式油煙機的誕生。
當下，雖然行業面臨增速動力縮減，增長放緩的情況，但從長期來看，廚電市場仍是家電行業中最具增長潛力以及想像空間的一支。作為廚電行業的引領者，方太在通過創新實現自身的突圍同時，也在試圖為整個行業帶來改變，方太新歐式油煙機便是其中的例子，只有持續地往高端方向進化，做到滿足用戶日漸增長的多元化需求，才能讓油煙機的發展更加完善，進而推動整個行業的前進。