近日,全球食物配料供應商泰萊集團(Tate & Lyle)購買了美國甜菊糖私營企業Sweet Green Fields 15%的股份,並無進一步透露財務細節。
很顯然,泰萊集團對於甜菊糖的未來發展很有信心,上一年籤訂了Sweet Green Fields的全球獨家分銷協議,如今則購買15%的股份。 Sweet Green Fields在行業領先的甜菊糖配料和泰萊公司低糖方案的系列產品相得益彰, 泰萊 CEO Nick Hampton表示, 第一年分銷合作也非常的成功, 有興趣進一步併購該公司,如此看來發展順利或將全盤收購。
對於Sweet Green Fields來說,得到財力雄厚的投資者的支持,更利於在日趨激烈的甜菊糖和甜味劑市場的快速發展。
美國食品與藥物管理局(FDA)規定,2020年或2021年起,食品標籤需註明「人工添加糖」,實施時間以公司年銷售額而有所不同。早在公布此規定前,食品公司已開始尋求低糖方案,或修改配方直接減少糖加入量,或尋找可替代的人工或天然甜味劑。
由此而來,甜菊糖的市場在不斷擴大。Mintel 研究表明,2017的第2季度相對於2016年同期,使用甜菊糖配料的食品和飲料新品增長了13%。截止2017年8月,使用高倍甜味劑的新產品中,如軟飲、果汁和零食等,以使用甜菊糖為主,佔到了27%。
天然甜味劑有不少優勢:它比食糖的甜度甜200倍,不含卡路裡,容易種植,且種植沒有地域限制。由於它是天然產品,符合清潔標籤和透明化的趨勢。 甜菊糖比人工甜味劑更貴,且不是每個人都喜歡它的味道,所以Sweet Green Fields、PureCircle、Pyure、Apura等公司研發了自己品牌的甜菊糖,以適應不同的喜好和應用。
泰萊決定購買Sweet Green Fields股份,很有可能是基於甜味劑的轉變和市場上甜菊糖配料的增長,同時在將來有機會全面收購該公司。
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