吃蛋白粉有副作用?這四類人不能吃蛋白粉

2020-12-18 39健康網

核心提示：　隨著人們生活水平的提高，市面上出現了越來越多的保健品。其中，蛋白粉是常見的一種。它作為胺基酸補充食物，可為嬰幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥等人群提供必需的營養。但是身體健康的人吃太多蛋白粉會有副作用嗎？

　　隨著人們生活水平的提高，市面上出現了越來越多的保健品。其中，蛋白粉是常見的一種。它作為胺基酸補充食物，可為嬰幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥等人群提供必需的營養。但是身體健康的人吃太多蛋白粉會有副作用嗎？

　　事實上，蛋白質攝入過多不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。準確的來說，蛋白粉其實是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。

　　吃蛋白粉不宜過量

　　蛋白粉的主要成分是蛋白質，跟蛋白質製品和奶粉相比，蛋白粉的營養價值不會高太多。蛋白質最終要分解成胺基酸後才能使人體吸收，攝取太多蛋白質對身體有害無利。

　　蛋白質攝取過多，會使胺基酸積聚在體內，導致免疫力降低，也影響了腎臟和肝臟的正常運作，還可能降低人體抵抗癌症風險的能力。由於市面上的蛋白粉成分不一，也有植物性和動物性之分，因此如果心臟病患者不慎吸收了過多的動物性蛋白，還會引起心臟病發作

　　對於有腎功能、肝功能衰竭和痛風的病人，要徵求醫生意見後服用蛋白粉。


　　正確服用蛋白粉

　　任何食物如果吃得太多，吃的時間和方式不對，都會使身體不適，因此了解正確服用蛋白粉的方法，可以避免它對身體產生副作用，提高保健品的營養利用率。

　　1.蛋白粉要在餐後吃。如果在空腹的時候吃蛋白粉，它就會被身體當成普通的食物消化了，起不到額外的保健作用。

　　2.蛋白粉不能熱著吃。蛋白粉中的乳清蛋白不能受熱，否則會喪失活性，降低其營養價值。因此，服用乳清蛋白粉的時候，只能將它溶解於40攝氏度以下的食物和飲品中。


　　3.幼童及三歲以下的小孩不能吃蛋白粉。蛋白粉的分子結構不利於幼童消化吸收，會引起腹痛、腹瀉等症狀。

　　4.肝和腎病等重疾的患者要慎吃蛋白粉。因為蛋白粉會加重內臟的負擔，使病情惡化。

　　雖然時下流行吃蛋白粉，但它並不適合所有人。我們吃之前最好徵求醫生意見，也不要吃太多。

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