在歐洲人美國人眼裡,最好吃的方便麵,中國有一種入圍卻不是康師傅
時下方便麵已經成為很多人的日常生活中不可缺少的食物,以為我們生活節奏的加快,所以很多人不能也沒有時間靜下心來好好吃一頓飯,泡麵就成為了加班,出差等等人的首選。
遠在世界另一頭的美國,有一位美食家,他對方面便也是情有獨鍾,號稱吃遍了全世界2000多種泡麵,有人給他起了一個外號「方便麵之神」。並且在自己的微博等一些自營的網站評論最好吃的10中方便麵。下面我們來看一下在他的眼裡最好吃的排名前五的是哪幾種泡麵。
第一名:產自新加坡 百勝廚 叻沙全麥拉麵
筋道而細膩的麵餅是很多面便面同同時做到的,它卻做到了。 湯底方面蝦味明顯,帶椰香及淡淡的辛辣,湯的味道挺有層次的,很濃,椰香味中夾雜著淡淡的蝦味,吞下去後一股辣味又衝上來。相當惹味,令人驚喜!麵條口感順滑不嗆喉,以即食麵而論實屬頂級;有小編不太嗜辣亦被湯底的香味引得垂涎三尺,又指湯底有香料渣,令人齒頰留香,辣度適中得來亦層次分明,絕對值得一試。
第二名:馬來西亞 MyKuali 檳城香辣蝦湯麵
馬來西亞的飲食文化有著多元素民族整合的特色,成就了檳城系列方便麵包含異國風情的味道。在配料方面更是獨樹一幟,熬煮地道十足的蝦湯,伴隨任性十足的麵條擊打你的味蕾,濃鬱的香辣滋味更調出湯汁鮮美的口感,讓你的胃欲罷不能。
第三名:馬來西亞 佳珍 娘惹咖喱叻沙
這個要著重提一下它的配料,因為其烹調的細節極為繁瑣,所需香料須純手工搗碎,而且用土砂鍋炒制,才可以保持原汁原味。烹煮叻沙湯汁很需要功夫。所以它的湯不是一般方便麵的湯可以比較的。
第四名:馬來西亞 MyKuali 檳城紅冬蔭功面
湯汁味道濃鬱,色澤濃厚,香味濃烈,濃到恰到好處。而且蝦的鮮更是讓人流口水。是讓它排名第四的理由。
第五名:新加坡 百勝廚 咖哩全麥拉麵
Lienesch 近年來一直很偏愛百勝廚的咖哩拉麵——面厚,耐嚼,湯濃,好喝,還有他們精妙的醬與椰子粉。在新的食譜裡,百勝廚巧妙地運用全麥麵粉,Lienesch 評價這簡直是將麵條帶入了藝術殿堂。