美食達摩院，讓天下沒有難做的美食！大家好，我是李哥。前面我們已經做了漢堡胚，今天來做奧爾良烤雞腿漢堡，做法簡單，在家輕鬆就能上手。
首先我們取一個雞腿，先用刀背給雞腿拍幾下，使其肉質疏鬆點，
再用刀把皮去掉，
接著我們將雞腿骨肉分離，
雞腿肉分離好後，準備一個大碗，將雞肉放入碗中，倒入適量的奧爾良醃料，
用手攪拌均勻，直到雞肉有黏性為止。最後蓋上保鮮膜，醃製4個小時。
平底鍋，下入黃油，放醃製過的雞腿肉，用鏟子翻拌，讓雞肉充分受熱，煎至兩面焦黃，香氣出來即可，
最後放上芝士片，蓋上鍋蓋。20秒後，關火備用。
現在我們來組裝漢堡，取出漢堡放於案板上，用刀把漢堡切成兩半，底下部分我們把烤好的奧爾良雞腿肉鏟到上面，放上西紅柿片，你也可以加上洋蔥片，酸黃瓜等。
放上生菜，漢堡頂部我們抹上沙拉醬，再淋上點黃芥末醬，一個完整的漢堡就製作完成啦 ！