想吃美食卻不懂吃啥?那不如和朋友一起來中山路呀,各種老字號讓你吃了還想再吃!
六叔烤魚
在中山路出生長大的六叔,他一手創立的六叔烤魚,融入了他對中山路最真摯的感情。六叔烤魚還上過中央衛視的報導,是中山路名副其實的網紅店。如今已經60歲的六叔,仍和二十年前一般,每天下午五六點鐘出攤,到凌晨一兩點才打烊。簡單的用餐環境並不影響六叔的火爆,總是排著長隊,一切都歸功於六叔對食物的堅持。
烤得恰到好處的魚肉,配上獨家秘制的略帶甜味的醬汁,上面更是鋪滿了各種各樣的配料,新鮮的紫蘇與蔥花,酸甜的藠頭,清爽的豆芽,香脆的花生米,酸辣的泡椒,爽口的酸菜、蘿蔔丁、酸筍、酸豆角、黃瓜皮,各種各樣的佐料賦予了烤魚層次豐富的美味口感,令人慾罷不能。
地址:南寧市中山路(從南環中山路口進入100米左右左側攤位)
霞姐瓦煲飯
在中山路還沒有改造,共和路還沒有拓寬的時候,霞姐瓦煲飯就已經存在了,可以說這家藏在路拐角處不注意看就發現不了的老店,見證了中山路的變遷,但不變的是那份記憶裡的香噴噴的一煲飯。
店裡的瓦煲飯總類繁多,點單的時候總是猶豫再三拿不定主意,但不論你選擇哪一種,現煮現做的瓦煲飯總能讓你吃得無比滿足。一個燒得滾燙的小瓦煲,滿滿的米飯,各種食材鋪在飯上,醬汁帶著肉菜的香氣浸入飯裡。吃的時候記得將飯菜攪拌均勻,一粒粒米飯帶著油潤的色澤,吃起來香軟可口,喜歡吃香鍋巴的就挖到底部,帶著微微焦香的鍋巴又脆又香,好吃極了!
地址:南寧市中山路中岔路口的格子微酒店旁邊
金記老牌玉林風味
看似簡單的食材賣出的卻是幾十年的美味。從玉林隻身一人來南寧闖蕩的樊姐,將玉林美味帶到了南寧。來這裡的回頭客很多,雲吞、肉丸和燉品,樊姐親自製作的玉林美味,陪伴了多少老南寧的成長。一顆看似簡單的肉丸,價格實惠、用料實在,美味不打折,這就是留住食客的關鍵。
地址:南寧市中山路(六叔烤魚攤位對面)
阿光豆漿油條
「我知道你和我就像是豆漿油條,要一起吃下去味道才會是最好……」就像林俊傑這首《豆漿油條》唱的一樣,在南寧人的記憶裡,豆漿油條是早餐裡的絕配,而說到哪家的豆漿油條最好,人們第一個想起的就是中山路中的阿光豆漿油條。
阿光的油條都是現榨現賣,看著小小一根白麵條一入油鍋,在哧哧聲中膨脹變大,當金黃的色澤泛起時,香味四溢,吃起來蓬鬆酥脆。而阿光的豆漿也與別家的不一樣,口感醇滑,豆香濃鬱,當天供應,新鮮美味。一口油條一口豆漿,從舌尖到胃,每個細胞都在舒暢地讚嘆。
地址:南寧市中山路中段岔路口(蒂麗雪斯對面)
酸品閣
在南寧有這麼一句俗語:「英雄難過美人關,美人難過酸嘢攤」,由此可見,南寧人愛吃酸嘢愛到什麼程度。在南寧的大街小巷,賣酸嘢的攤子數不勝數,但要說最出名的還是中山路尾這攤20多年的老字號——酸品閣。
從1992年經營到現在,酸品閣的酸嘢收服了無數的味蕾,南寧人愛吃酸,各種蔬菜瓜果都能拿來醃酸,木瓜、芒果、菠蘿、包菜、黃瓜、蘿蔔……酸酸甜甜辣辣的口感,讓人吃著十分開胃,消食解膩。還有酸辣鳳爪,也是能讓人啃起來欲罷不能。
地址:南寧市中山南環路口,夜市才出攤喲
蟲子
南寧人愛吃宵夜,總是在夜深時三五成群出門吃宵夜。吃宵夜怎能不來幾杯啤酒呢?這時候,蟲子就是最好的下酒菜了。中山路不少宵夜攤上,就有蟲子的身影。
竹蟲、蜂蛹、菜蟲、桂花蟲、蝗蟲、蟬蛹、金蟬……各種各樣的蟲子,嗯,別被嚇到,其實它們真的營養又美味!
地址:南寧市中山路
釣魚公涼茶
涼茶攤從20世紀30年代起經營至今,營業之初都沒有自己的招牌,「釣魚公」的名字還是幾十年後顧客給取的,如今,釣魚公涼茶已經是五十年的老牌了。這家至今仍然沒有門面,路邊小小的涼茶攤,一直延續到了現在。
用同一個人供貨的藥材,用同樣的手法熬製,保持了幾十年如一日的味道,甚至在消費水漲船高的年代仍保持了最實在的價格,這大概是這個古樸的涼茶攤能夠深受大眾喜愛,念念不忘的原因吧。
地址:南寧市南環共和路口(南環派出所大門旁)