奶粉富含豐富的營養,是非常重要的營養食品。根據國際權威機構的數據統計,兒童長期堅持喝牛奶,身高和營養普遍高於沒喝奶習慣的孩子。隨著父母對孩子營養越來越重視,營養豐富的兒童奶粉獲得了父母們的青睞。
兒童奶粉市場前景非常廣闊,各大奶粉品牌和營養品牌紛紛布局兒童奶粉市場,過去一兩年迅速湧現出了成百上千個兒童奶粉,各自宣傳產品的優勢,配方如何好等,令消費者眼花繚亂,不知道如何選擇。選擇兒童奶粉,首先看配方,今天帶大家認識下兒童奶粉裡常見的一些營養素,以及對市場上目前熱銷的兒童奶粉的配方做一次盤點。
鈣鐵鋅
鈣鐵鋅是基礎營養,因為是基礎,所以非常重要,可以說是每款兒童奶粉必備的營養元素,唯一的差別是鈣鐵鋅添加的含量。全國第三次營養調查結果顯示,我國不同年齡和不同職業人群的缺鈣、缺鋅、缺鐵現象比較普遍。兒童和青少年缺鈣、缺鋅的現象更為嚴重,70%-80%人群的攝入量不足推薦量的50%,完全達到推薦量的只佔人群的3%-4%。
DHA
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。很多人都知道DHA具有益智作用,DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%,對嬰兒智力和視力發育至關重要。DHA的益智功效已深入人心,所以80%以上的兒童奶粉都會添加。
ARA
ARA,學名為二十碳四烯酸,別稱花生四烯酸,屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸。在幼兒時期ARA屬於必需脂肪酸,ARA的缺乏對於人體組織器官的發育,尤其是大腦和神經系統發育可能產生嚴重不良影響。成長後人體能由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成,因此屬於半必需脂肪酸。醫學研究證明,使用DHA和ARA配方奶粉的嬰幼兒組和普通奶粉的嬰幼兒組相比,前者智力指數高出7分。一般出現ARA的地方,都會有DHA,二者搭配。
CBP
CBP是初乳鹼性蛋白簡稱,第三代補鈣產品,可以幫助骨骼主動吸收鈣。過第三方測試,確認CBP經有如下特點和功能:活性蛋白,分子量更小,僅有30KD;可直接作用於骨骼細胞,促進骨骼新陳代謝;能協調成骨細胞和破骨細胞的活動,保持兩者的動態平衡,促進骨骼生長,修復骨質;熱處理和消化酶的作用不會影響其吸收。當前很多長高兒童奶粉中,CBP就是起到促進骨骼長高的效果。CBP非常重要,有助於孩子長高,骨骼更健壯,建議父母們多做些了解,可百度搜索"CBP主動補鈣"。
PS
PS磷脂醯絲氨酸氨酸,俗稱"腦磷脂"、"腦黃金,是一種天然存在於母乳中的成分,其功能主要是改善神經細胞功能,調節神經脈衝的傳導,增進大腦記憶功能、集中力,提高學習力,緩解腦壓力,促進兒童智力發育,PS與DHA具有協同作用,DHA能促進PS的積累;PS能促進DHA的有效利用,研究顯示提高10倍。雖然PS對兒童的益智功效要遠超DHA,但是PS原料價格相比DHA要昂貴非常多,所以很少兒童奶粉使用。
FOS
FOS低聚果糖。是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質,又比蔗糖甜味清爽,是具有調節腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調節血脂,免疫調節,抗齲齒等保健功能的新型甜味劑,被譽為繼抗生素時代後最具潛力的新一代添加劑——促生物質。
GOS
GOS益生元,是低聚半乳糖,是一種天然的低聚糖,與母乳中的重要低聚糖具有相似的生理功能,可以促進益生菌的生長與繁殖,,防止寶寶便秘,改善人體腸道的消化吸收功能。
益生菌
益生菌是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡,促進營養吸收保持腸道健康的作用,從而產生有利於健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。益生菌有很多種類,每種益生菌的功效又有一定的差異,所以選擇的時候一定要看菌株。
牛磺酸
牛磺酸是人體的條件必需胺基酸,對胎兒、嬰兒神經系統的發育有重要作用。牛磺酸可廣泛應用於醫藥、食品添加劑、螢光增白劑、有機合成等領域,也可用作生化試劑、溼潤劑、pH 緩衝劑等。諸多研究發現,牛磺酸是調節機體正常生理活動的活性物質,具有消炎、鎮痛、維持機體滲透壓平衡、維持正常視覺功能、調節細胞鈣平衡、降血糖、調節神經傳導、參與內分泌活動、調節脂類消化與吸收、增加心臟收縮能力、提高機體免疫能力、增強細胞膜抗氧化能力、保護心肌細胞等廣泛的生物學功能。
葉黃素
葉黃素是脂溶性維生素的一種,其吸收光譜含有近藍紫光,能夠幫助眼睛的視網膜抵禦紫外線。對於眼睛來說,葉黃素是一種重要的發揮作用的抗氧化劑。向人體補充大量葉黃素,有助於維護視力持久度,提高視覺反應時間,減少視覺傷害。對於近視者來說,補充葉黃素可以延緩其近視度數的增加,並且經常使用葉黃素能有效防止計算機輻射對人體的損害。
父母的核心營養訴求
對兒童階段,有兩大訴求是父母最關心的,一是孩子的身高,希望孩子可以高人一等。二是孩子是否聰明,學習成績如何,希望孩子智慧過人。因此,賦予兒童奶粉長高和益智主題成為核心賣點,也是各兒童奶粉品牌配方研發的重心。
上述提到的營養物中,很多人對擁有國家新資源食品標準的CBP和PS相對陌生,但卻是兒童奶粉的關鍵營養,分別對應孩子長高和益智的營養訴求。只是這兩種營養素原料成本較高,加上國家標準適用人群是3歲以上,加上消費者的認知度遠不如DHA、葉黃素等常見營養素,因此,從嬰幼兒配方奶粉延伸到兒童奶粉市場的品牌很少添加,只有少數極其重視營養的品牌添加。
熱銷產品配方盤點
君樂寶小小魯班兒童奶粉,主要配方是PS、DHA、葉黃素、牛磺酸等,從配方來看,主打益智和護眼。最大的關注點是添加了PS磷脂醯絲氨酸,PS與DHA組合,讓這款產品的益智主題大幅提升。
君樂寶小小魯班兒童奶粉
培芝CBPS配方兒童奶粉,從營養品延伸到兒童奶粉,非常重視營養,顯然更懂消費者對兒童奶粉的營養訴求。採用CBP、PS、DHA、ARA、FOS為核心營養配方,該產品最突出亮點是將CBP(主動補鈣)和PS(智能營養)組合在一起,形成培芝獨有的CBPS配方,同時PS與DHA、ARA組合形成第三代智能營養,還有FOS助陣腸胃護理,同時滿足孩子長高和益智的營養訴求,所以這款產品上市就火爆。
培芝CBPS配方兒童奶粉
喜安智兒童奶粉,採用PS、DHA、ARA、益生元組合,從配方看主打益智營養訴求,PS+DHA+ARA智能營養組合,跟培芝和君樂寶的部分配方相近,擁有高含量的PS,從益智配方來看是非常強的配方,益智也是該產品的核心定位。
海王喜安智兒童奶粉
飛鶴星飛帆兒童奶粉,主要配方是強調鈣鐵鋅、葉黃素、DHA、ARA、水解蛋黃粉,從成分表來看,該產品基礎營養素較為豐富,益智營養方面也較為充足。飛鶴近幾年知名度較高,所以消費群體非常多。
美贊臣兒童奶粉,基本延續了美贊臣嬰幼兒配方奶粉益智的特點,主要配方只凸顯DHA,高水平DHA,更針對嬰幼兒階段的兒童,對於營養需求較為豐富的兒童來說,配方略顯單薄。
合生元派星學齡前兒童奶粉,合生元一直以來非常重視科技與營養的結合,這款產品是採用是的其獨特的SN-2plus、OPO、牛磺酸、DHA配方,特點是近似母乳。這一點很多人沒看懂,對於3歲以上的學齡前兒童,為什麼還要強調接近母乳,從品牌的角度考慮的應該是為凸顯吸收好。
惠氏鉑臻兒童奶粉,主要配方強調的是鈣鐵鋅、維生素、低聚果糖、DHA、葉黃素、牛磺酸,這些配方大多數兒童奶粉基本都會添加,沒有獨特的配方,特點不明顯。當然,惠氏品牌知名度非常高,所以銷量也非常高。
伊利金領冠兒童奶粉,採用益生菌、GOS、FOS配方,從核心營養物來看,該產品強調的是護腸,有利消化吸收,沒有強調其他營養物。對於腸胃較弱的兒童來說,相對是不錯的選擇。
高骼兒童奶粉,從品牌名稱的諧音可以看出,這是要做一款長高兒童奶粉,因為營銷做得好,是目前市場上賣的比較好的一款產品。主要配方為DHA、牛磺酸、GOS、FOS、ARA、大棗提取物、酸棗提取物等,但從配方來看,專業的消費者似乎看不出該產品在促進兒童長高方面的突出營養物。
high&gogo是今年兒童奶粉市場的明星品牌,該產品為255克盒裝,售價400多元,雖然價格非常高,但是依然銷售火爆,又一次印證了中國奶粉全球最貴的說法。該產品配方的特點是添加CBP初乳鹼性蛋白,定位是兒童長高奶粉,主打兒童長高訴求。上訴介紹的這些兒童奶粉中,只有high&gogo和培芝兒童奶粉是添加了CBP,通過CBP促進骨骼更好生長。
市場熱銷的兒童奶粉還很多,無法一一介紹,但上述提到的兒童奶粉基本覆蓋了父母們選擇兒童奶粉的一些關鍵點,總體來說益智和長高營養最關鍵。當然,選擇兒童奶粉怎麼選,不能只看價格和品牌知名度,而是要針對性選擇適合孩子的配方,希望以上分享對廣大父母們選擇兒童奶粉起到一些參考。