6月11日，端午小長假的最後一天，大多數人或許已經在「假期症候群」的調適中，等待上班日的來臨。而在淮安市洪澤縣，一場充滿趣味的全民狂歡盛典正在進行。從縣城到鄉鎮，從最大的宴會廳到最美的摜蛋樂園，從青年到老者——昨天在洪澤，6000多位來自全國各地的摜蛋愛好者在多個分賽場同時開戰，上演了一場精彩的「摜蛋大賽」。如此陣仗的摜蛋賽事也被中國大世界基尼斯組織現場官方認定為「目前中國規模最大、參賽人數最多的牌類賽事」。通訊員 葉順亮 揚子晚報全媒體記者 張磊
既過了牌癮，又品了湖鮮
「摜蛋」作為一種牌類遊戲，數年前起源於淮安，並迅速風靡於大江南北，成為當下老百姓最喜歡的撲克遊戲。2010年，「淮安摜蛋」以表演項目的身份登上首屆世界智力運動精英賽舞臺，與橋牌、西洋棋、國際跳棋、圍棋、象棋五個比賽項目同場競技，邁上了走向國際化的重要一步。
在洪澤，舉辦摜蛋賽事不但時間早，持續長，更是影響力巨大。6年前，一等獎獎金高達88888元的首屆全國摜蛋大賽便是由洪澤主辦，此後這項賽事又連續舉辦多屆，來自全國20多個省市區的累計數萬名選手參加了比賽。去年，洪澤又與省體育局社體中心舉辦了江蘇省「體彩大樂透」摜蛋大獎賽總決賽，洪澤摜蛋的影響力持續擴展。
無疑，昨天的6000多人摜蛋大賽將洪澤的摜蛋情懷抒發到了極致。據主辦方介紹，早在活動通過揚子晚報多媒體平臺發布了報名預告後，兩天之內就宣告「滿員」。而為了能親身參與這項衝擊大世界基尼斯紀錄的盛事，「不斷有人找到組委會要求『加塞』，真的是太火爆了。」
昨天記者在賽事的主會場——洪澤湖國際大酒店宴會廳看到，近千名選手早早就來到了現場，個個滿臉期待摩拳擦掌。下午兩點，主持人宣布比賽開始的話音剛落，整個大廳內響起了齊刷刷的洗牌聲，選手們的臉上笑容不減，卻又多了幾許凝重，重在參與固然如是，但這麼大的賽事，誰又不想贏到最後笑傲奪冠呢？
據了解，參加此次比賽的大多是近水樓臺先得月的洪澤人，但也有數百位外地牌友報名前來，其中大部分都是對摜蛋有著濃厚興趣的高手。39歲的南京人羅盡憶就是其中一位，他一邊摸著牌一邊告訴記者，「平時就喜歡在網上摜蛋，每天總要玩上幾個小時才過癮。偶爾也會喊朋友組個牌局，但摜蛋這東西，水平如果參差不齊，玩起來就不帶勁。」他說，這次來參賽「主要就想體驗一下跟高手過招的感覺」。
在位於洪澤摜蛋樂園的分會場，記者遇到了來自揚州的高敏女士，她今年47歲，「喜歡上摜蛋已經有五六年，平時除了約牌局，最大的愛好就是看各種摜蛋比賽直播。」高女士興奮地告訴記者，她剛剛看比賽名單，「裡面有好幾個名字都是這些年各種公開摜蛋比賽的常客，技術非常好，在圈子裡人氣也很高，可惜時間有限，沒機會去拜訪人家。」
最值得一提的是，記者在摜蛋樂園遇到的另一位南京人趙大勇，他在報名參賽之後當即張羅了一次全家人到洪澤的端午度假之旅，「帶著老婆孩子還有老人已經在洪澤玩了兩天，遊覽了洪澤湖、吃了湖鮮，還能讓我過個牌癮，太值了。」
最美味的蟹，牽手最好玩的牌
無意當中，趙大勇的話說出了洪澤人藉助摜蛋的聲望，打出洪澤湖大閘蟹和洪澤旅遊招牌的心聲。
摜蛋是包括洪澤人在內的淮安文化的發明和貢獻，大閘蟹是包括洪澤人在內的淮安人引以為豪的地域特產。兩者的連接，在洪澤人看來，是物質和文化的天然連接。數據顯示，當最美味的螃蟹攜手最好玩的摜蛋，兩者已經爆發出巨大的能量。端午期間，到洪澤湖度假村乘船遊湖的客人每天有上千人，有的客人要等1個多小時才能上船；在活漁鍋貼城，連停車位都沒有了，要停到水產大市場去；而洪澤湖國際大酒店，端午前三天就已經預定一空。
不僅如此，洪澤湖大閘蟹的價格，這幾年也以每年3成左右的增幅提升。就像同樣喜愛摜蛋的洪澤蟹農們所總結的那樣，「出牌不在搶先，關鍵是後續。現在是螃蟹集中上市的時候，他的蟹暫時扣著，等別人賣了，他再出手，價格至少漲30元一斤。」
日前接受採訪時，洪澤縣人民政府殷強縣長也曾有過一番關於「摜蛋」的妙論——摜蛋中有句俗語:「火」多自然勝算多。在洪澤，旅遊之「火」呈燎原之勢，越來越旺，洪澤擁有全國第四大淡水湖——洪澤湖，洪澤湖大堤距今已有1800多年歷史，並成功列入世界文化遺產名錄，洪澤湖古堰已創成全省最大的4A級景區；臨湖湧出的地熱溫泉，在華東地區品質最優；老子山更是全國唯一以老子命名的歷史名山，已創成省級溫泉旅遊度假區。
「光有一手好牌，沒有好的思路也不能贏得牌局的主動。」殷強說，未來的洪澤將依託「湖、堤、山、泉、寺」核心旅遊資源，以創建國家級洪澤湖風景名勝區為目標，堅持「綠、水、文」三脈聯動，文化融合旅遊發展，推動洪澤由旅遊資源大縣向旅遊強縣邁進，以旅遊促經濟，努力實現「雙贏」。
昨天傍晚，6000多人同時參賽的洪澤摜蛋大賽落下帷幕，洪澤本地選手萬愛民和來自淮安市的選手王海躍因積分相同一起獲得了冠軍。這場比賽也毫無爭議地拿到了大世界基尼斯頒發的紀錄認證。撲克遊戲有很多種，但最流行的是摜蛋。摜蛋，承載了民間太多的幸福和興致，通過一場又一場正規的賽事，摜蛋將不斷延展向全國乃至全世界推廣的路徑；而與此同時，品質一年強似一年的洪澤湖大閘蟹也正在美食領域越發彰顯自己的魅力。它們，都值得矚目和期待。