近日,女星姚晨誕下一子,緊接著其月子餐單也被部分曝光。據保守估計,其月子餐的花費每月會超過人民幣4萬元,堪稱「天價月子餐」。昨日,記者走訪調查後發現,成都提供專業月子餐的機構不在少數,其中部分高端月子機構提供的餐食高達每天600元。不過,營養專家對於豪華月子餐卻不推崇,直言多是商家噱頭。
成都調查:600元包三餐 坐個月子輕鬆破萬
姚晨的月子餐花費4萬元,引來一片驚呼。昨日,記者特別走訪成都月子機構,發現提供月子餐的不在少數,價格參差不齊。其中,高攀路一家月子餐商家給出的價碼,已可以和姚晨的天價月子餐PK。店員王小姐稱,該店月子餐定價600元/天,每天由中央廚房製作好後配送到訂購者家中。一般順產產婦的月子餐需預定30天,也就是18000元;剖腹產則42天,累計價格近3萬元。店家可根據顧客需求提供定製服務,在採購好食材後上門傳授製作方法;根據所選食材不同,價格區間在千元至萬元不等。
記者在店主提供的一份基本菜單中看到,產婦頭三天的正餐和加餐中,最多出現的食材包括紅豆、小米、豬肝、紅棗等。「都是營養專家搭配,再選擇最好的材料,所以比較貴。」王小姐號稱,公司製作團隊每天凌晨就會到市場選購,保證質量。
營養專家:瘋狂豪補 反損產婦健康
「貴的不一定是好的,瘋狂豪補甚至可能造成營養過剩。」市婦兒中心醫院營養科專家劉婧表示,所謂的「天價月子餐」很多其實都只是商家的宣傳噱頭,其實就是普通食材加豪華包裝,即便是加入了高價貨,也未必對產婦健康有益。例如,產婦對於碳水化合物、蛋白質、脂肪需求較多,但鮑魚、魚翅卻不能完全滿足;如其中就蛋白質來說,這些食材遠不如肉、蛋、魚等。
坐月子該怎麼吃,劉婧稱中國營養協會所列出的「膳食寶塔」給出了明確說明。只要掌握了製作技巧,遵循營養搭配的原則,在家就能做出最適合的月子餐。
●推薦食譜
【產後第一周】
飲食特點:補氣祛瘀、代謝排毒、開胃健脾
食譜舉例
早餐:牛奶或粥配雞蛋、饅頭或花卷
加餐:紅豆湯配點心
午餐:五穀飯、麻油豬肝或雞肝、肉絲肉片炒時蔬或番茄炒蛋等
加餐:紅棗山楂茶、水果、點心
晚餐:麻油魚湯配米飯或麵條、山藥木耳燉排骨
水果:橙子、柚子、獼猴桃等
【產後第二周】
飲食特點:補氣益血,祛瘀
食譜舉例
早餐:牛奶或紅棗糯米粥配雞蛋、饅頭或花卷
加餐:枸杞鯽魚湯配點心
午餐:薏仁飯或糙米飯、麻油木耳腰花或肉絲肉片炒時蔬、番茄炒蛋等
加餐:紅棗山楂茶、水果、點心
晚餐:香菇鱸魚、米飯或麵條、山藥木耳燉排骨
水果:香瓜、哈密瓜、木瓜、葡萄、龍眼等熱性水果適量
【產後第三、四周】
飲食特點:補氣益血的基礎上健脾補腎,恢復體力
食譜舉例
早餐:牛奶或紅棗糯米粥配雞蛋、饅頭或花卷
加餐:紅杞茶配點心
午餐:薏仁飯或糙米飯、竹蓀排骨或當歸燉雞或番茄燉牛肉、甲魚湯配時蔬、炒肉等
加餐:紅杞茶、水果、點心
晚餐:首烏魚湯或黑麻油魚湯、三色蝦仁配時蔬、米飯或麵條
水果:各種水果皆可適量選擇,但寒性重的梨、西瓜等少食。
成都晚報記者 李詩敏 林姝霏 攝影 陳艾