很多人沒有吃過迷你小包菜,美食攝影師教你詳細做法,值得收藏

2020-12-19 菊子美食記

今天菊子姐姐要為各位吃貨大人帶來的美食是香煎孢子甘藍，顧名思義，這是一道煎菜，食材我們俗叫迷你小包菜，孢子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高，所以說是比較有營養價值的蔬菜，從外形上來說，孢子甘藍非常的可愛，我們平時吃西餐時吃的蔬菜沙拉搭配，多半都是使用孢子甘藍加工而成！綠色蔬菜，有益身體健康，吃貨們可以嘗試一下喲！

食材清單：孢子甘藍200克，一顆一顆的真迷你，真可愛.... 調味料：胡椒粉 少許 / 鹽 適量 / 糖 一茶勺 / 蒜瓣 3辦 / 胡蘿蔔 半個 / 西芹 150克

蒜瓣剝去外殼，剝皮的時候，可以用手按壓下蒜瓣，這樣剝起來就會很方便的喲！切成蒜米之前，記得蒜頭的綠芯也要去掉哦！胡蘿蔔洗淨切小丁，西芹切小丁，蒜切蒜米備用

甘藍去掉根部，把葉片一片片分開洗淨瀝乾水備用，鍋裡加適量油燒熱，放蒜米和胡蘿蔔炒出香味，放入甘藍翻炒6~8分鐘變軟

調入鹽和糖拌勻，調入胡椒粉再次翻炒均勻，最後起鍋裝盤，就可以開始享用啦！可愛的香煎孢子甘藍上桌啦，很美味的喲，一起來嘗嘗吧！

這道菜做法簡單，有營養，平時我們可能都比較少吃哦！想想吃蔬菜沙拉的感覺，就知道這菜是啥味道了！香煎孢子甘藍是菊子姐姐Cooking美味的第259道美食，推薦指數為【春節美味★★★★★★】

相關焦點

  • 韓式辣醬包菜製作方法,韓式辣白菜你吃過,但是辣包菜你吃過嗎?
    韓式辣醬包菜製作方法，韓式辣白菜你吃過，但是辣包菜你吃過嗎？大家好！我是一個堅持每天分享美食食譜的小帥鍋～俗話說：「民以食為天」！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增！關注我～教你們做簡單、快捷又美味的家常菜。
  • 包菜怎麼清洗?很多人都做錯了,難怪包菜炒了不好吃!
    包菜怎麼清洗？很多人都做錯了，難怪包菜炒了不好吃！包菜也叫捲心菜，就是我們常吃的圓白菜，它還叫做甘蘭。很多人覺得包菜炒了不好吃，那不是包菜的問題，其實是你廚藝的問題。家人很喜歡我炒的包菜，味道很香，很下飯，我炒包菜其實也沒什麼特別的技巧，就是簡單的炒一炒。
  • 做手撕包菜沒有餐館做的好吃,教你小技巧,做的和大廚一樣好吃
    本期導讀：做手撕包菜沒有餐館做的好吃，教你小技巧，做的和大廚一樣好吃手撕包菜是我們大家都非常喜愛的一道下飯菜，清脆爽口，酸辣開胃。包菜又叫：圓白菜、捲心菜、結球甘藍、蓮花白等。包菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，包菜富含葉酸，具有低脂肪、低熱量的優點。是夏秋季的時令蔬菜之一，秋天天氣乾燥，所以要多吃包菜等綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃對身體有好處。有的朋友在家做這道菜餚時，沒有餐館做的好吃，炒的口感不脆，顏色發黃，辣椒還容易炒焦，讓人沒有食慾，但是我們在外面飯店裡吃到的手撕包菜卻非常有味道，很好吃。
  • 炒包菜時,很多人捨不得扔掉它,難怪包菜發苦,還生硬,收藏了
    人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！以前家裡種了不少的包菜，不過都是冬天才能吃到，不像現在一年四季都有得吃。因為種過包菜，並且吃了很多，所以對包菜的做法，也有些自己的想法。尤其是炒包菜，很多人都會做錯，導致做出來的包菜不入味，生硬還難吃。炒包菜，3個細節別忽略，教你正確做法，比飯館炒得都香，真下飯。
  • 教你炒包菜的小技巧,炒出的包菜味道,像大廚做的一樣好
    手撕包菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，深受大家喜愛，可是有的人在家卻做不好這個菜，炒的顏色發黃，口感不脆嫩，有的炒的有苦味，教你炒包菜的小技巧，炒出的包菜味道，像大廚做的一樣好，今天分享的這道菜餚的做法，加入了老乾媽一起炒，鮮香微辣，味道變得更香，更下飯，下面看看我是怎樣做的吧，
  • 手撕包菜怎麼炒好吃?小竅門分享給你,值得收藏
    手撕包菜做起來其實很簡單，對美食感興趣的可以和小編交流。中國的美食文化博大精深，我希望我能學到更多關於食物的知識。我希望你喜歡它。如果你對食物感興趣，記得注意我，互相交流。你的收藏和轉發是我進步的動力。我們中國的食物博大精深。我希望我能學到更多關於食物的知識。
  • 包菜怎樣做好吃,教你包菜的14種做法,每道都是下飯菜,收藏備用
    本期導讀：別只會做手撕包菜，教你14道包菜做法，營養味美，天天吃都不膩包菜一年四季市場上都能買到，春包菜在5月初收穫，是夏季的時令蔬菜。生活中我們每天選擇蔬菜時，時常會考慮選擇「時令蔬菜」，因為「時令蔬菜」在本季節自然條件下生長，所以它是最健康、最保健的蔬菜。
  • 秋天我家包菜從來不炒,教你秘制新吃法,做法簡單,做一次吃一周
    秋天我家包菜從來不炒，教你秘制新吃法，做法簡單，做一次吃一周包菜我們這又叫大頭菜、圓白菜、甘藍、洋白菜等，秋天也是包菜收穫的季節，最近菜市場就很多賣包菜的，價格也極其便宜，最近都是1元錢一斤。而包菜放在地窖裡也放不了那麼長時間，這段時間就會用來包餃子、包包子等做餡吃，或是平時炒著吃、燉著吃，還會將一部分包菜做成醬菜，做得比較鹹，做早餐小鹹菜，可以吃好幾個月。
  • 愛吃包菜的一定要收藏,教你做酸辣下飯的手撕包菜,好吃極了
    說到包菜，相信大家都再熟悉不過了，包菜的口感脆甜，營養又好吃，而且價格不貴，因此很受大家的喜歡。現在正是包菜上市的季節，自然比較容易買到包菜，但有的朋友不知道包菜怎麼做好吃，很糾結。其實呢，包菜的吃法也是很多的，這期的美食教程呢，天健美食坊也準備給大家分享一個包菜的特色吃法【手撕包菜】，喜歡吃包菜的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
  • 這個「迷你」包菜,可以經常買給孩子吃,不僅好吃還能增強免疫力
    這個「迷你」包菜，可以經常買給孩子吃，不僅好吃還能增強免疫力嗨咯大家好，今天給大家推薦一個「迷你」包菜，家中有孩子的朋友們，趕快來看一下，因為這個蔬菜不光很營養，小孩吃了還能增強免疫力呢！它就是—孢子甘藍。
  • 喜歡吃手撕包菜的記得收藏了,記住這幾個步驟,你也會做,超下飯
    喜歡吃手撕包菜的記得收藏了，簡單易懂，超下飯hello大家好呀，這裡是美食小常識，今天我又來給大家說美食小常識了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！手撕包菜相信大家都有做過，是一款非常常見的家常菜。不過不知道大家有沒有發現，自己在家炒出來的手撕包菜，和外面的大廚炒出來的味道和顏色不一樣，總是有點差點什麼的感覺。
  • 手撕包菜,很多人第一步就錯了。微調一步,竟然比飯店還好吃
    手撕包菜，很多人第一步就錯了！微調一步，竟然味道比飯店還好！大家好，歡迎來到大玉兒的美食記，祝大家天天開心，快樂幸福每一天！手撕包菜是我非常愛吃的一道菜，只是簡單的包菜就可以讓人胃口大開。如果你也是愛吃蔬菜，愛吃素菜，或者是最近沒有胃口，那趕緊學起來吧！真的是非常簡單好學，又特別好吃的一道菜。之前我的做法也和大家一樣：是先熱鍋然後爆香蔥姜蒜和幹辣椒，再放菜，再放調料。不知道是怎麼回事做出的菜總是不那麼入味，或者是湯汁有點多。請教了大廚朋友才知道：手撕包菜，很多人第一步就錯了！只需微調一步，做出的味道比飯店還好！
  • 教你一道簡單的手撕包菜,清脆爽口,做法簡單,天天吃都不會膩
    很多人到了飯店裡都會點手撕包菜這一道素菜，這不僅因為它價格十分親民，味道也是大家喜歡它的一個重點。相信一些喜歡做菜的朋友們自己在家裡面也嘗試過做手撕白菜這道菜，但是為什麼家裡面做的味道就會比飯店中差很多呢？
  • 農村阿姨教你用剪刀做美食,值得收藏
    說起美食，大家應該對吃都挺感興趣的，而今天要給大家分享的這款美食呢，是阿姨自創的獨家美食，沒有吃過的可以關注一下，下面呢我就教大家這個美食 是怎麼做的。農村阿姨教你用剪刀做美食，值得收藏。，在國內煮上五分鐘就可以撈出，澆上菜，美味的特色美食就可以開吃了。
  • 你平日吃手撕包菜嗎?這道手撕包菜你一定會喜歡!
    你平日吃手撕包菜嗎？這道手撕包菜你一定會喜歡！每天娛樂一會，煩心事全都被捨棄！哈哈，今天大家有沒有想小編啦，想沒想今天要想吃哪道菜了！想好了可以在下方評論區告訴小編哦，小可愛一定會努力的教大家做出最美味的菜餚的，讓大家能夠享盡世間美食哦！
  • 包菜好吃有竅門,大廚教你乾鍋包菜的正確做法,營養美味又解饞
    今天鐵板粉絲我就不跟大家說了，因為烹飪起來比較費事，同時也對家裡的硬體設施要求稍微高一些，畢竟鐵板類的美食在家烹飪時小孩要是碰到就不好了。但是這個乾鍋包菜我今天就要跟大家叨叨了，這道菜許多人也都吃過，做出來鹹中帶點微甜，口感那是非常不錯的。
  • 春季用包菜醃鹹菜,撕一撕放到罐子裡,當天就能吃,給肉都不換
    本期導讀：春季用包菜醃鹹菜，撕一撕放到罐子裡，當天就能吃，給肉都不換北方人愛吃鹹菜，家裡餐桌上肯定少不了一碗小鹹菜，配米粥、饅頭、米飯、麵條都可以，吃著開胃又下飯，一碗可口的小鹹菜，有時候比肉還重要，餐桌上可以沒有肉
  • 炒河粉好吃的做法,很多人吃過不會做!講解詳細,真的太好吃了!
    炒河粉好吃的做法，很多人吃過不會做！講解詳細，真的太好吃了！舌尖上的藝術，「 色、香、味」俱全是對於美食的最高評價！今天給大家分享一道麻辣味的河粉。準備一根火腿腸改刀後切成片。1/3顆包菜切成絲，洗乾淨。
  • 包菜好吃有竅門,大廚教你乾鍋包菜的正確做法,營養美味又脆爽
    包菜是我見過烹飪方法最少的一道食材，從我入廚十多年見過最多的包菜做法就是「乾鍋包菜」，其次是把包菜撕碎放入容器中醃製，這就叫泡菜，深受許多客人們喜歡，吃起來脆爽又下酒，口味是非常不錯。>——【乾鍋包菜之你問我答】——問：為什麼自己翻炒經常會把包菜炒糊呢？
  • 自己炒的包菜沒有飯店香?大廚教你一招,別先炒包菜,先炒它
    包菜價格便宜，但它的營養可不低，富含礦物質、維生素等，而且熱量非常低，這樣的價格低廉又營養高的好食材，怎麼會讓人不喜歡？我家每次買包菜，一次要買兩個，包菜不怕放，長時間放置也不壞，到了冬天家裡囤的包菜就更多了。