晉鄉名禮 解鄉愁
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聞喜煮餅為山西省地方傳統名食。聞喜是地名，古為河東郡左邑。西漢元鼎六年(公元前111)，漢武帝劉徹巡幸河南緱氏，途經左邑桐鄉，聞平定南越捷報，遂乘興改桐鄉為聞喜，沿用至今。
"聞喜煮餅"並非用水煮過，而是一種油炸點心。漢魏六朝時統稱為餅的品種確實有所謂"湯餅"，後稱"煮餅"。湯餅其實就是我們今天說的"面片湯"，後來發展成為我們現在吃的麵條。聞喜煮餅是用蜂蜜、芝麻仁、香油、精粉、糖類等多種優質原料配製而成，工藝精湛，需經制麵皮、擦餡、包餡成型、油炸、上汁、裹粘芝麻等多道工序。其成品形如圓月，色澤月白，層次分明，酥鬆香甜，存放百日色香味不變。自古就以"香甜可口，酥沙不膩"聞名，色、香、味俱佳，蜚聲海內，曾被列為貢品。
聞喜煮餅是用蜂蜜、芝麻仁、香油、精粉、糖類等多種優質原料配製而成，工藝精湛，需經制麵皮、擦餡、包餡成型、油炸、上汁、裹粘芝麻等多道工序。其成品形如圓月，色澤月白，層次分明，酥鬆香甜，存放百日色香味不變。自古就以"香甜可口，酥沙不膩"聞名，色、香、味俱佳，蜚聲海內，曾被列為貢品。
相傳聞喜煮餅在古老的左邑已有三百多年歷史。據記載，煮餅在明末就已有名氣，遠銷天津、北京、西安、濟南、開封、太原、成都、廣州等大城市，聞名全國。在陝甘寧等省的一些邊陲重鎮，煮餅更是久享盛譽。晉中市南的一些縣城和大集鎮，一般經營雜貨的店鋪皆掛有"聞喜煮餅"的幌子，作為招攬顧客的名牌。歷史上聞吉城內的"誠意祥"號所制煮餅尤為出眾，且最有名氣。魯迅先生在小說《孤獨者》中，也寫有"我提著兩包聞喜產的煮餅去看友人"字句，可見聞喜煮餅確實名不虛傳。
現在，聞喜煮餅已經開發出新口味，包括綠豆味、紅豆味，杏仁味、棗泥味……
口味多，營養棒!
任誠意聞喜煮餅，酥沙不皮，甜而不膩，久不變質，越嚼越香，現有禮盒包裝是饋贈親友的最佳選擇!