最近天氣逐漸變暖，下班的時候會發現大街上賣草莓的小販變得多了起來，紅通通的草莓讓人看到瞬間就食慾十足。
沒有一種水果，會如草莓這般似一顆火紅的心。草莓的外表是嬌豔欲滴的紅色，縱剖開來，露出它粉色的內截面，宛若一顆桃心，送入口中，則是微帶酸味的甜蜜，香氣馥鬱。
其實草莓不僅可以直接吃，稍微動點腦筋就可以做出更加美味的食物。快跟著貝小煮來看看吧。
【亞洲風味草莓棉花糕】
用料：蛋黃80g，細白砂糖 80g，杏仁粉80g，蛋白125g，麵粉 5g，草莓果茸20g，新鮮草莓適量，熟白芝麻少許
做法：
1.麵粉和杏仁粉混合過篩，加入蛋黃、蛋白、細白砂糖和草莓果茸攪拌均勻。
2.把混合物放入奶油槍中蓋好蓋子，衝入兩枚氣彈，快速搖晃奶油槍，使蛋糕糊膨脹。
3.把蛋糕糊擠入容器，佔容積約1/3，放入微波爐高火加熱70秒，出爐後倒置放涼，把涼透的蛋糕撕成大塊放入玻璃杯中，裝飾新鮮草莓和熟白芝麻即可。
這款紅顏草莓來自遼寧，它擁有心形的外觀，鮮美紅嫩，肉質飽滿。送入口中，則是微帶酸味的甜蜜，香氣馥鬱。
現代生活對甜品的要求越來越高，人們都喜歡顏值高還好吃的甜品，而奶油作為甜品中的常客，其質量的好壞也影響到了甜品的完成度。手打的奶油總是不夠柔順，而奶油槍做出的奶油會格外柔順香滑，瞬間就成為甜品大師。
【草莓優酪乳】
一個人度過的時間並不意味著孤獨，何不動手製作只屬於自己的悠閒伴侶？用現成的優酪乳經過一番再加工，便能做出這道有著濃鬱草莓香的甜品。看上去紅白相間，宛如一件藝術品；喝下去酸甜可口，清爽怡神，當然要自己偷偷獨享啦。
用料：草莓 20顆，優酪乳500ml，砂糖 50g
做法：
1.草莓洗淨去蒂，切成小丁備用。
2.鍋中加入一半草莓丁和砂糖，加熱熬製成草莓醬，晾涼備用。
3.將剩餘的草莓丁放入杯底，然後倒入優酪乳，淋上草莓醬即可。
這款玻璃杯看著雖然普通，但是當倒入冰飲時它就會變色，紅色的蝴蝶結會變成淡淡的粉色。金色杯口描邊，可愛中又帶點成熟的設計，對於女孩子們來說一定會愛不釋手。
【鮮奶油草莓塔】
用料：餅乾3塊，淡奶油150ml，細砂糖30g，草莓5顆，薄荷葉1片
做法：
1.草莓去蒂洗淨，四顆對半切開，另一顆橫切片備用，另將淡奶油分2次加糖打發備用。
2.將一塊餅乾中間放上一勺奶油，周圍擺上四塊草莓，再放上一塊餅乾，再做一層，然後用裱花袋裱上一朵奶油，放上一片草莓和薄荷葉點綴。
3.最後在盤中再放上三片草莓，裱上奶油裝點即可。
淡奶油的魅力就在於恬靜如它，純白如它，卻可以與多種食材配合，生成造型各異、奶味十足的不同食物。新鮮奶源且容易打發，更重要的是1升容量真的感覺可以用大地老天荒。