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昨日，鄭州市衛生局對外發布信息稱，在其近期組織的集中消毒餐具單位衛生質量抽檢中，有5家集中消毒餐具不合格。此外，小南國、阿慶嫂、海底撈、如一坊豆撈、蕭記三鮮燴麵等鄭州市28家餐飲單位的部分分店提供給顧客使用的餐巾、溼巾經抽檢也「多數不合格」。
抽檢45家餐具消毒單位，5家消毒「不乾淨」
2011年5月8日至6月9日，鄭州市衛生局組織各區衛生監督機構、疾病預防控制機構對市區45家集中消毒餐具單位衛生質量進行抽樣檢測，每家抽檢10件套消毒餐具，共抽檢450份樣品，對感官、大腸桿菌、致病菌(腸道致病菌和致病性球菌)項目檢測。結果顯示，有5家集中消毒餐具抽檢不合格。衛生監督機構責令其限期改正並督促整改落實，對於問題嚴重的單位將給予行政處罰。
這5家抽檢不合格的單位是：
1.新密市康潔仁餐具消毒部(地址：新密市米村鎮米村街)，2份樣品大腸菌群檢出(標準值：不得檢出);
2.鄭州康潔消毒服務有限公司(地址：鄭州市二七區侯寨鄉鐵三官廟，註冊地址：鄭州市二七區黃崗寺村北新建小區2號樓2單元7號)，2份樣品大腸菌群檢出(標準值：不得檢出);
3.鄭州潔雅餐具消毒服務有限公司(地址：航海西路與西環路交叉口向西李家門新村，註冊地址：鄭州市中原區中原西路與西環路交叉口南500米)，2份樣品菌落總數超標(一份為250，一份為650，標準值為<200);
4.鄭州康寶喜多多清潔服務有限公司(地址：鄭州市金水區柳林鎮唐莊村)，4份樣品大腸菌群檢出(標準值：不得檢出);
5.鄭州市金水區富瑞格消毒餐具站(地址：鄭州市金水區豐慶路北段皋村)，4份樣品大腸菌群檢出(標準值：不得檢出)。
餐巾溼巾不合格，28家飯店「上榜」
2011年5月30日至31日，鄭州市衛生局組織市衛生監督所對市區31家大中型及連鎖餐飲單位供顧客使用的餐巾、溼巾包裝標籤標誌是否規範進行監督檢查。
按照《消毒產品標籤說明書管理規範》的要求，餐巾、溼巾等衛生用品最小銷售包裝標籤應標註：產品名稱、主要原料名稱、生產企業(名稱、地址、聯繫電話、郵政編碼)、生產企業衛生許可證號、生產日期和有效期(保質期)或生產批號和限期使用日期等內容。溼巾等產品禁止標註消毒、滅菌、除菌、藥物、高效、無毒、預防疾病、治療疾病、減輕或緩解疾病症狀、抗炎、消炎、無檢驗依據的使用對象和保質期等內容。
監督檢查發現，28家餐飲單位使用的38種產品不合格。其中，抽檢餐巾31份，標籤標誌內容合格2份，合格率6.45%;溼巾樣品13份，標籤標誌內容合格4份，合格率30.77%;餐巾溼巾總樣品44份，合格6份，合格率13.64%。
針對監督檢查中發現的問題，衛生行政執法人員要求使用單位立即停止使用，同時製作衛生行政執法文書、索取相關資料，待調查核實後分別對餐巾、溼巾生產者和經營者予以立案查處。 大河報記者譚萍實習生李園春
這幾家餐飲單位
餐巾溼巾不合格
餐飲單位提供的餐巾、溼巾不合格的包括：
鄭州市小南國酒店有限公司淮河路分店使用的「小南國酒樓餐巾」和「小南國酒樓溼巾」;
河南阿慶嫂實業有限公司淮河路分公司使用的「阿慶嫂餐巾」和「阿慶嫂溼巾」;
鄭州市金水區如一坊豆撈大石橋店使用的「餐巾紙」;
四川海底撈餐飲股份有限公司鄭州第三分公司使用的「潔柔可溼水面紙」;
鄭州市二七區蕭記三鮮燴麵美食城淮河路店使用的「蕭記餐巾」;
鄭州市管城區杭州望江門麵館使用的「望江門餐巾紙」;
金質大酒店江南餐廳使用的「餐巾紙」和「溼巾」等。