年糕楊五彩元宵被停售

2020-12-24 搜狐網

　　作者： 郭瑩來源：

　　本報訊（記者郭瑩）昨天，北京市衛生監督所突擊檢查六裡橋易初蓮花超市、馬連道家樂福超市等元宵銷售場所，發現「年糕楊」的一種「五彩元宵」麵粉中摻入了合成色素，同時宣稱這些色素具有抗癌功效。

衛生局要求全市下架這種彩色元宵。

　　在檢查中，監督人發現超市中擺放著很多五顏六色的元宵。現場銷售「年糕楊」的工作人員承認，元宵的顏色使用了人工色素。在馬連道的家樂福裡，「年糕楊」的工作人員還向顧客發傳單，介紹這種使用人工色素製成的「五彩元宵」有種種好處。「我公司特別推出的五彩元宵，使用昂貴的天然紅曲紅、薑黃素、葉綠素、海苔粉為原料。紅曲紅具有降低甘油三脂、膽固醇的功能，薑黃素具有破血行氣通經止痛、防癌抗癌等作用。」

　　市衛生監督所執法一隊隊長徐亞東表示，我國對元宵沒有國家標準，但它屬於糧食產品。按照國家要求，人工合成色素不能用在糧食產品中。紅曲紅、薑黃素、葉綠素、海苔粉都是人工合成的色素。這種沒有標準的超範圍使用人工合成色素，很不安全。據了解，如果長期、過量食用，會有致癌的危險。但如果用菠菜、胡蘿蔔汁做彩色元宵，是可以的。此外，國家明令禁止保健食品宣傳功效，普通食品也同樣不能宣傳醫療功效。徐亞東說，添加色素後，廠家也沒有在包裝盒上進行標註。

　　昨天，北京市衛生局要求全市停止銷售「年糕楊」的五彩元宵。據了解，這種行為最高將處以5萬元的處罰。由於彩色元宵從外表看很難分辨是用什麼材料製作，所以衛生監督人員提醒市民慎重購買。現場花絮搖制元宵者見檢查就跑

　　昨天，在六裡橋易初蓮花超市的食品賣場中，一個晃動的鐵鍋正在現場搖制「稻香春」元宵，鐵鍋旁放著散裝的餡料和一個裝麵糊的塑料桶。

　　衛生監督員指出，元宵加工必須在專門的操作間中進行，這種露天製作是不允許的。當監督人員查問時，搖元宵的小夥子轉身就跑，聲稱自己沒有名字。經調查，這名男子沒有任何健康證明。本報記者郭瑩購買竅門優質散裝元宵一砸易裂

　　昨天，海澱區衛生局衛生監督所向市民介紹了簡便判斷元宵質量好壞的方法。衛生監督人員介紹，如果是零售點銷售的散裝元宵，消費者可用硬物砸元宵，質量好的元宵受力就會裂開，可以清楚地分辨出元宵的餡料和外皮，而劣質的元宵就越砸越結實，甚至無法砸開。本報記者郭瑩通訊員 韓紅星

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