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美國的一個醫療項目研究發現，聯合利華旗下的立頓普通型速溶茶的氟化物含量為6.5ppm，大大超過美國環保局制定的飲水氟化物含量不得超過4ppm的標準，而在美國食品和藥品管理局所規定的瓶裝水及飲料標準為：氟化物含量不得超過2.4ppm，過量飲用會引發骨骼氟中毒。》》 針對立頓速溶茶被指含氟量過高的說法，有關檢測部門已有初檢結果。25日下午，記者獲悉，針對聯合利華送檢的第一批樣品，農業部茶葉質量監督檢測中心稱已有初步檢測結果，但按照相關送檢程序，初檢結果只能通知委託方聯合利華。》》 質檢總局公布：五種環形螢光燈上黑榜 國家質量監督檢驗檢疫總局近期對環形螢光燈產品質量進行了國家監督抽查。抽查結果顯示，在北京、上海、浙江、廣東等4個省市25家企業的28種抽查產品中，抽樣合格率為82.1%。 5家企業因其抽查產品質量較差進入黑榜： 寧波大榭開發區關外亞興電子燈泡廠型號為22（T522W）「亞興」 北京綠源泰照明電器有限公司型號為T932WRR的「源泰」 上海滬建照明電器有限公司型號為YH32W的「馳球」 浙江縉雲縣歐特照明電器廠型號為T9YH32RR的「OUTE」 寧波大榭開發區下廠金太陽照明電器廠型號為22W（T5）的「JG」等。》》 質檢總局公布：五家企業開關抽查不合格 國家質量監督檢驗檢疫總局近期對家用和類似用途固定式電氣裝置的開關產品質量進行了國家監督抽查。27日公布的抽查結果顯示，在廣東、浙江、江蘇、湖南、北京、上海等6個省市31家企業的31種抽查產品中，抽樣合格率為83.9%。 5家企業因其抽查產品不合格進入黑榜： 溫州市傑星電器、溫州市森本電器、邵東縣兩市鎮湘東電器、湖南貴派電器、佛山市順德區奇利電器。》》 央視記者在天津發現：劣制巧克力中大量摻澱粉 天津市大港區太平鎮4家食品廠，在原料中大量摻加代可可脂和澱粉生產「包裝精緻」的巧克力，然後銷往北京、哈爾濱、瀋陽、西安等地。 記者暗訪 為了達到降低成本的目的，他們在生產中並不使用可可脂，而是用代可可脂來代替。因為可可脂是從可可豆中提取的，價格昂貴，每噸要幾萬元，而代可可脂是用棕櫚油等普通植物油製成的，每噸才幾千元。這些黑心廠家還使用鮮奶精加澱粉代替主要原料——奶粉。據工人介紹，每瓶鮮奶精只需要幾十元，一瓶鮮奶精能配500公斤牛奶巧克力的原料，用鮮奶精來代替奶粉生產巧克力可以大大降低生產成本。 真假辨別：巧克力產品質量的好壞可從三方面辨別 純正、品質好的巧克力外觀光亮、完整，光澤度很好，質量不好的巧克力幾乎沒有光澤，外觀粗糙； 掰開後看質地，好巧克力很細膩、均勻，不好的巧克力有很多氣孔，很不均勻； 純正巧克力由於含有天然可可脂，入口即溶化，帶來很美妙的感覺，不好的巧克力在口中溶化時有一種嚼蠟的感覺，還帶有一些異味，如煙味、糊味等。》》 南方大部仍將持續陰雨 華北和東北地區有大風 受冷暖空氣的共同影響，未來三天，江南大部和華南仍將持續陰雨天氣，其中江南南部、華南中北部的部分地區將有中到大雨，局地將有暴雨。 28日08時至29日08時 新疆西部和天山附近地區、青藏高原東部和南部、甘肅大部、寧夏南部、黑龍江中東部、吉林東部和北部有小到中雪（雨）或雨夾雪，其中黑龍江東部的局部地區有大雪；陝西南部、湖北中西部、江南大部、華南大部、四川盆地、重慶、貴州大部、雲南西部等地有小到中雨，其中貴州東北部、重慶西南部以及湖南西北部等地的部分地區有大雨。新疆北部有4～6級、山口地區有5～7級偏北風，南疆盆地的部分地區有揚沙，局地有沙塵暴；華北大部、內蒙古東部、東北地區、黃淮東部有4～5級偏北風；渤海、黃海有6～7級偏北風。 29日08時至30日08時 新疆西部和天山附近地區、青藏高原東部和南部、甘肅大部、寧夏中南部、黑龍江東北部有小到中雪（雨）或雨夾雪；陝西南部、湖北、江淮西南部、江南大部、華南大部以及四川盆地、重慶、貴州大部、雲南西部等地有小到中雨，其中江南南部、華南中北部的部分地區有大雨，局地有暴雨。新疆北部、東北地區有4～5級偏北風；東部海區有5～7級偏北風。 30日08時至31日08時 新疆天山西部的部分地區、青藏高原東部以及西藏西南部、甘肅大部、河套北部有小到中雪（雨）或雨夾雪；陝西西南部、湖北西南部、江南大部、華南大部以及四川盆地、重慶、貴州大部、雲南西北部等地有小到中雨，其中江南南部、廣東北部的部分地區有大雨。內蒙古東部、東北地區中北部有4～5級偏北風；東海、臺灣海峽、南海東北部有5～7級偏北風。》》 入口 病從口入，如果我們食用了不當的食物，致癌物質就會進入體內。 這些致癌食物是： 1.含黃麴黴素的食物。黃麴黴素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發黴的糧食，花生所長出的黃麴黴菌產生的。所以，發黴的糧食，花生千萬不能吃。 2.含亞硝酸鹽的食物。亞硝酸鹽可導致食道癌和胃癌，它存在於醃製食品中。鹹菜，鹹肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以，醃製的食品應少吃為宜。 …… 致癌食物「黑名單」 現列出致癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。 鹹醃製品魚：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、燻豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃。 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。 燻制食品：如燻肉、燻肝、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。 黴變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。 隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。 檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。 反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。 專家開出防癌食譜 營養學專家表示，合理的膳食結構、保持良好的營養和抗氧化狀況是防治癌症的有效措施。 專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食物(其中三分一為豆類、三分一為麵粉類)；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50克黃豆製品。 此外，可用食療適當補充抗氧化營養素，如VC、胡蘿蔔素，多吃含有VE、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌症。 防癌食物八大類 1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等；2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等；3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等；5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果；7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜；8.狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 教你消除致癌物 1.醃菜用水煮、日照、熱水洗滌等方法可除去內含的致癌物。千萬注意，醃菜用的陳湯切不可重複使用。 2.蝦皮、蝦米食用前最好用水煮後再烹調，或在日光下直接暴曬3小時—6小時，可去掉內含的亞硝基化合物。 3.香腸、鹹肉等肉製品中含少量亞硝基化合物，不要用油煎烹調。 4.鹹魚在食用前最好用水煮或日光照射以除去魚體表面的亞硝基化合物，但對魚體深部的致癌物破壞不大。》》 一般而言，凡是身體健康的已婚育齡婦女均可使用避孕藥，但處於下列情況的婦女不宜使用口服避孕藥： 1、患有急、慢性肝炎和腎炎的婦女不宜服用。因為進入體內的避孕藥都在肝臟進行代謝，經腎臟排洩，如果患有急、慢性肝炎和腎炎的婦女使用，將會增加肝、腎負擔。 2、患有心臟病或心功能不良的人不能使用。避孕藥中的雌激素能使體內水、鈉等物質滯留，會加重心臟負擔。 3、有高血壓的婦女不宜使用。少數婦女用藥後會使血壓升高。 更多》》 宜遲不宜早：現代醫學研究認為，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態，至少需要2—3小時後，消化系統才能恢復正常功能。如果早餐吃得過早，就會干擾腸胃的休息，加重消化系統的負擔。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化系統的功能在逐漸減退，機體的新陳代謝需要更多的時間和能量，如果過早進食，機體的能量被轉移用來消化食物，自然循環必然受到幹擾，代謝物不能及時排除，積存於體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應在8點半到9點之間較為合適。 宜軟不宜硬：在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯於中，消化不良。 宜少不宜多：飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。》》 雖然剛到春季，但市面上已經出現了許多反季水果。一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些反季水果反而成了「問題水果」。 四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食： 草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。 香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。 西瓜：超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮豔，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。 葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸溼，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。 這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。》》來源：人民網 美國的一個醫療項目研究發現，聯合利華旗下的立頓普通型速溶茶的氟化物含量為6.5ppm，大大超過美國環保局制定的飲水氟化物含量不得超過4ppm的標準，而在美國食品和藥品管理局所規定的瓶裝水及飲料標準為：氟化物含量不得超過2.4ppm，過量飲用會引發骨骼氟中毒。》》 針對立頓速溶茶被指含氟量過高的說法，有關檢測部門已有初檢結果。25日下午，記者獲悉，針對聯合利華送檢的第一批樣品，農業部茶葉質量監督檢測中心稱已有初步檢測結果，但按照相關送檢程序，初檢結果只能通知委託方聯合利華。》》 質檢總局公布：五種環形螢光燈上黑榜 國家質量監督檢驗檢疫總局近期對環形螢光燈產品質量進行了國家監督抽查。抽查結果顯示，在北京、上海、浙江、廣東等4個省市25家企業的28種抽查產品中，抽樣合格率為82.1%。 5家企業因其抽查產品質量較差進入黑榜： 寧波大榭開發區關外亞興電子燈泡廠型號為22（T522W）「亞興」 北京綠源泰照明電器有限公司型號為T932WRR的「源泰」 上海滬建照明電器有限公司型號為YH32W的「馳球」 浙江縉雲縣歐特照明電器廠型號為T9YH32RR的「OUTE」 寧波大榭開發區下廠金太陽照明電器廠型號為22W（T5）的「JG」等。》》 質檢總局公布：五家企業開關抽查不合格 國家質量監督檢驗檢疫總局近期對家用和類似用途固定式電氣裝置的開關產品質量進行了國家監督抽查。27日公布的抽查結果顯示，在廣東、浙江、江蘇、湖南、北京、上海等6個省市31家企業的31種抽查產品中，抽樣合格率為83.9%。 5家企業因其抽查產品不合格進入黑榜： 溫州市傑星電器、溫州市森本電器、邵東縣兩市鎮湘東電器、湖南貴派電器、佛山市順德區奇利電器。》》 央視記者在天津發現：劣制巧克力中大量摻澱粉 天津市大港區太平鎮4家食品廠，在原料中大量摻加代可可脂和澱粉生產「包裝精緻」的巧克力，然後銷往北京、哈爾濱、瀋陽、西安等地。 記者暗訪 為了達到降低成本的目的，他們在生產中並不使用可可脂，而是用代可可脂來代替。因為可可脂是從可可豆中提取的，價格昂貴，每噸要幾萬元，而代可可脂是用棕櫚油等普通植物油製成的，每噸才幾千元。這些黑心廠家還使用鮮奶精加澱粉代替主要原料——奶粉。據工人介紹，每瓶鮮奶精只需要幾十元，一瓶鮮奶精能配500公斤牛奶巧克力的原料，用鮮奶精來代替奶粉生產巧克力可以大大降低生產成本。 真假辨別：巧克力產品質量的好壞可從三方面辨別 純正、品質好的巧克力外觀光亮、完整，光澤度很好，質量不好的巧克力幾乎沒有光澤，外觀粗糙； 掰開後看質地，好巧克力很細膩、均勻，不好的巧克力有很多氣孔，很不均勻； 純正巧克力由於含有天然可可脂，入口即溶化，帶來很美妙的感覺，不好的巧克力在口中溶化時有一種嚼蠟的感覺，還帶有一些異味，如煙味、糊味等。》》 南方大部仍將持續陰雨 華北和東北地區有大風 受冷暖空氣的共同影響，未來三天，江南大部和華南仍將持續陰雨天氣，其中江南南部、華南中北部的部分地區將有中到大雨，局地將有暴雨。 28日08時至29日08時 新疆西部和天山附近地區、青藏高原東部和南部、甘肅大部、寧夏南部、黑龍江中東部、吉林東部和北部有小到中雪（雨）或雨夾雪，其中黑龍江東部的局部地區有大雪；陝西南部、湖北中西部、江南大部、華南大部、四川盆地、重慶、貴州大部、雲南西部等地有小到中雨，其中貴州東北部、重慶西南部以及湖南西北部等地的部分地區有大雨。新疆北部有4～6級、山口地區有5～7級偏北風，南疆盆地的部分地區有揚沙，局地有沙塵暴；華北大部、內蒙古東部、東北地區、黃淮東部有4～5級偏北風；渤海、黃海有6～7級偏北風。 29日08時至30日08時 新疆西部和天山附近地區、青藏高原東部和南部、甘肅大部、寧夏中南部、黑龍江東北部有小到中雪（雨）或雨夾雪；陝西南部、湖北、江淮西南部、江南大部、華南大部以及四川盆地、重慶、貴州大部、雲南西部等地有小到中雨，其中江南南部、華南中北部的部分地區有大雨，局地有暴雨。新疆北部、東北地區有4～5級偏北風；東部海區有5～7級偏北風。 30日08時至31日08時 新疆天山西部的部分地區、青藏高原東部以及西藏西南部、甘肅大部、河套北部有小到中雪（雨）或雨夾雪；陝西西南部、湖北西南部、江南大部、華南大部以及四川盆地、重慶、貴州大部、雲南西北部等地有小到中雨，其中江南南部、廣東北部的部分地區有大雨。內蒙古東部、東北地區中北部有4～5級偏北風；東海、臺灣海峽、南海東北部有5～7級偏北風。》》 入口 病從口入，如果我們食用了不當的食物，致癌物質就會進入體內。 這些致癌食物是： 1.含黃麴黴素的食物。黃麴黴素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍首，它是由發黴的糧食，花生所長出的黃麴黴菌產生的。所以，發黴的糧食，花生千萬不能吃。 2.含亞硝酸鹽的食物。亞硝酸鹽可導致食道癌和胃癌，它存在於醃製食品中。鹹菜，鹹肉，酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以，醃製的食品應少吃為宜。 …… 致癌食物「黑名單」 現列出致癌食物的黑名單，僅供日常飲食之參考。 鹹醃製品魚：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、燻豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃。 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。 燻制食品：如燻肉、燻肝、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。 黴變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。 隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。 檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。 反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。 專家開出防癌食譜 營養學專家表示，合理的膳食結構、保持良好的營養和抗氧化狀況是防治癌症的有效措施。 專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食物(其中三分一為豆類、三分一為麵粉類)；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50克黃豆製品。 此外，可用食療適當補充抗氧化營養素，如VC、胡蘿蔔素，多吃含有VE、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌症。 防癌食物八大類 1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等；2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等；3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等；5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果；7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜；8.狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 教你消除致癌物 1.醃菜用水煮、日照、熱水洗滌等方法可除去內含的致癌物。千萬注意，醃菜用的陳湯切不可重複使用。 2.蝦皮、蝦米食用前最好用水煮後再烹調，或在日光下直接暴曬3小時—6小時，可去掉內含的亞硝基化合物。 3.香腸、鹹肉等肉製品中含少量亞硝基化合物，不要用油煎烹調。 4.鹹魚在食用前最好用水煮或日光照射以除去魚體表面的亞硝基化合物，但對魚體深部的致癌物破壞不大。》》 一般而言，凡是身體健康的已婚育齡婦女均可使用避孕藥，但處於下列情況的婦女不宜使用口服避孕藥： 1、患有急、慢性肝炎和腎炎的婦女不宜服用。因為進入體內的避孕藥都在肝臟進行代謝，經腎臟排洩，如果患有急、慢性肝炎和腎炎的婦女使用，將會增加肝、腎負擔。 2、患有心臟病或心功能不良的人不能使用。避孕藥中的雌激素能使體內水、鈉等物質滯留，會加重心臟負擔。 3、有高血壓的婦女不宜使用。少數婦女用藥後會使血壓升高。 更多》》 宜遲不宜早：現代醫學研究認為，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態，至少需要2—3小時後，消化系統才能恢復正常功能。如果早餐吃得過早，就會干擾腸胃的休息，加重消化系統的負擔。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化系統的功能在逐漸減退，機體的新陳代謝需要更多的時間和能量，如果過早進食，機體的能量被轉移用來消化食物，自然循環必然受到幹擾，代謝物不能及時排除，積存於體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應在8點半到9點之間較為合適。 宜軟不宜硬：在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯於中，消化不良。 宜少不宜多：飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。》》 四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食： 草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。 香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。 西瓜：超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮豔，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。 葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸溼，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。 這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。 |