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甜蜜蜜的情人節:各種糖的英文名
2012-02-03 13:54
來源:ebigear
作者:
黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup/karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley malt syrup/malt syrup
麥芽糖 maltose/malt sugar
焦糖 caramel
果糖 fructose
乳糖 lactose
轉化化糖 invert sugar
日式糙米糖漿 amazake
綿花糖霜 marshmallow cream
冰糖 rock sugar
椰糖/爪哇紅糖 palm sugar/gula malacca
黃砂糖 brown sugar
紅糖/黑糖 dark brown sugar
粗糖/黑砂糖 muscovado sugar
金砂糖 demerara sugar
原蔗糖 raw sugar/raw cane sugar/unrefined cane sugar
白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar
細砂糖/幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar(適用於做糕點)
糖份混合物 icing sugar mixture
糖粉 icing sugar/confectioners'sugar
糖霜/點綴霜 icing/frosting
蜜葉糖/甜葉菊 stevia/honey leaf
代糖/阿斯巴甜 aspartame/sweetener/sugar substitute
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(實習編輯:劉偉)
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