「神菜」現身多所高校 是黑暗料理還是創意料理?

2020-12-20 新華教育

    橙子雞片、西芹炒草莓、玉米粒炒葡萄、葡萄西紅柿……近日,號稱「中國第九大菜系」的高校食堂又推出一批新鮮菜式,被網友稱作「神菜」。有網友認為此類「神菜」為「黑暗料理」,表示「讓人不忍直視」;但同時,也有網友認為是一種創意,表示「色澤好誘人,好想嘗嘗」。

  2016年3月7日,安徽省安慶市,安慶師範大學菱湖校區食堂推出五道食堂「神菜」,分別是橙子雞片、菠蘿咕咾肉、玉米粒炒葡萄、葡萄西紅柿和蘋果肉片五道菜。味道清新的水果神菜獲得大批學生追捧,很多之前聽說的學生早早地來到食堂排隊。中午放學後二十分鐘「神菜」即被搶光。

  安徽一高校連推五道「神菜」引吐槽 學生:有浪費現象

  近日,有媒體報導,安慶師範學院菱湖校區食堂一口氣推出橙子雞片、菠蘿咕咾肉、玉米粒炒葡萄、葡萄西紅柿和蘋果肉片等五道「神菜」,因味道清新獲得大批學生追捧。

  對於安慶師範學院食堂推出的「神菜」,網友態度不一。有網友支持稱,他們搞出新花樣,讓學生們品出好壞定存留,不用老是那幾樣,見了都沒胃口,這樣挺好的。也有網友擔憂,表示「水果的維生素都被破壞了」,懷疑「這菜吃下去安全麼」。另有網友打趣稱,「師傅,再來一份腐乳拌草莓、西瓜燉排骨、大蒜燒柚子……」

  對此,安慶師範學院大二學生李可向中新網(微信公眾號:cns2012)記者表示,其實新菜式並不是什麼「黑暗料理」,味道整體還可以。

  除了味道,菜的份量問題也受到學生關注。該校大二學生方林表示,菜色還是不錯的,水果入菜有利於減肥的同學,而且可以提供充足維生素,但對於男生,這樣的份量並不夠,容易餓。

  該校大一學生黃梅表示,五道菜中也就菠蘿咕咾肉味道還行,因此,很多只是抱著嘗鮮態度的人,由於有些菜不好吃,最後造成了浪費,而這樣的浪費現象還挺常見的。

  該校菱湖校區食堂經理趙娟華在接受中新網記者採訪時表示,自己只想專心做好菜,多給學生提供新鮮菜式,帶給學生食物營養。因此,今年特意推出五道新鮮菜式,也是為了迎合當前的學生品味,畢竟當前學生的品味更時尚、前衛了,如果食堂菜式仍一成不變的話,就很難滿足學生的需求。

  對於網友質疑「食材成本低」、「食材不新鮮」、「味道不好」等,趙娟華回應稱,有些食材成本並不低,都是新鮮購進的,比如蘋果就是五元一斤購進的。而為了確保食物營養及口味,做菜很細心。水果並未爆炒,只是微微加熱,並沒有破壞原味。

  「我們所推出的菜式都是根據學生的口味去調換的。如果學生不喜歡,我們會繼續推陳出新,如果菜式受歡迎,就將繼續保留。」趙娟華說。

相關焦點

  • 開學季盤點大學食堂神級「黑暗料理」 吃過這些人生才完整啊……
    中國日報網9月5日電 新的學期已經開學,對學生們來說,吃飯也是頭等大事之一,吃得好才能學得好,來看看各高校食堂推出的或「黑暗」或各類「創意加餐」吧。鄭州龍子湖大學城一高校食堂內現奇葩黑暗料理,引前來就餐的學生圍觀拍照。黑暗料理共有5道菜:草莓青椒玉米粒、菠蘿雞塊、芒果雞塊、蘋果草莓雞丁、菠蘿青椒牛肉,一道黑暗料理加兩個其他普通素菜外加一份米飯共8元,便宜的價格奇葩的搭配,讓不少女大學生排隊嘗鮮。
  • 盤點高校食堂神級黑暗料理,土豆炒洋蔥都弱爆了!
    最近,大家都在貼吧吐槽食堂師傅的驚人創意,但是你不知道食堂大師傅的創意絕對不止那些.
  • 學校食堂又出黑暗料理了 哦不!是網紅料理!
    食堂菜」在網絡上的爆紅啊,被戲稱為「中國第九大菜系」的高校食堂菜,總是能做出一些讓人腦洞大開的「黑暗料理」。那麼這些「黑暗料理」到底是如何發明的?很大程度上是因為一些腦洞大開的創意菜品,比如什麼炒月餅啊,炒水果之類的,可以說只有你想不到,沒有他們做不出來。
  • 高校「黑暗料理」又添新品:大蔥拌整條黃瓜!大師傅我們來聊聊
    還記得那道火遍網絡的食堂「黑暗料理」西紅柿炒月餅嗎?近日,中國民航大學的廚師又開始調皮了,竟然做出了一道蔥絲涼拌黃瓜,不過怎麼長的和以前吃過的涼拌黃瓜不一樣啊喂! 大師傅你出來我們聊聊,保證不打你!求該校的學生心理陰影面積……有網友調侃:高校的食堂,簡直是神一樣的存在,各大「黑暗料理」頻出,創意無人能及。
  • 說說你吃過的「黑暗料理」
    黑暗料理 黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理(並不是難吃的料理),最早出自日本動漫《中華小當家》。 有時候還指故意製作的富有「創意」的食物,如:酸辣味的月餅......
  • 高校食堂頻現"神級"黑暗料理 "橙子炒肉"供不應求
    「食堂新菜,西芹炒草莓熱賣咯!」湖北大學知行學院的學生們這兩天吃驚地發現,天興園食堂又出了新菜式:西芹炒草莓。由於這個菜「黑暗系的外表和創意」,很多人愣是沒敢嘗試。  「橙子炒肉」供不應求  這學期,武漢生物工程學院桃園餐廳也推出了一道「黑暗料理」:橙子炒肉,主料是橙子和雞脯肉。膽大的同學品嘗後表示,雞肉裡有橙子清香,比較爽口。  昨天晚餐時間,武漢晚報記者在桃園餐廳看到不少專程前來「品菜」的同學,一時間,橙子炒肉供不應求。「早就聽說其他學校有黑暗料理,沒想到在我們食堂也碰見了。」
  • 廣東高校食堂黑暗料理排行榜出爐!學生:惹不起惹不起|廣東財經大學...
    來源:高考直通車綜合自各高校官微、網絡一直以來,不少網友調侃,在我國知名的八大菜系之外,一直流傳著關於「第九大菜系的傳說」——它便是誕生於校園的高校食堂菜系!這裡可以算是世界上腦洞最大的地方,各大高校食堂師傅大展身手,食堂師傅的心思和腦洞你永遠也無法猜透,每一年總有那麼幾個師傅想當「網紅」,飯菜的新花樣也是層出不窮,在這裡,沒有你吃不到的美食,只有你想不到的黑暗料理!!
  • 高校黑暗料理哪家強?...
    最厲害的廚師應該是隱匿在各大高校中的廚房裡的,他們孜孜不倦研究各種黑暗料理,企圖顛覆吃貨世界。
  • 高校黑暗料理最新嘔心力作——「青龍過江」 吐血盤點食堂黑暗料理
    中國第九大菜系:高校食堂黑暗料理這次又有了新菜品:大蔥炒整條黃瓜!  這道菜來自中國民航大學食堂,該學校食堂還曾經出過「西紅柿炒月餅」「聖女果燴鵪鶉蛋」等著名黑暗料理。據說,這菜還有個霸氣的名字,「青龍過江」。。。。
  • 安徽高校驚現史上最兇殘"黑暗料理",看完第一個就跪了..
    如果說,哪裡的菜系最密集、豐富,「中國第九大菜系」是哪裡,必屬高校食堂!大學食堂裡的青春記憶,你還記得嗎?或甜或鹹或黑暗料理,一起隨小編看看,哪家高校食堂的黑暗料理驚豔了你!高校黑暗料理接力賽才剛剛開始,還有有更多黑暗料理讓你意想不到,據說工大還出了菠蘿西蘭花...感覺要被玩壞的了節奏!
  • 「泡椒芒果」「青筍火龍果」 高校全新「黑暗料理」上線
    泡椒芒果水果接連入菜 引發學生關注據了解,這些「黑暗料理」從10月9日便已出售該校學生告訴記者,這些「黑暗料理」跟其它菜餚一樣,都是自助餐類別,一兩1.5元。對於水果變成菜餚出現食堂,不少同學表示很崩潰的同時又充滿著好奇,但還是比較喜歡水果單吃,「覺得這些菜都很不可思議,特別是『老乾媽炒火龍果』,簡直是黑暗料理。」
  • 煙臺高校食堂「蘋果炒肉」威武!黑暗料理等級絕不輸人
    當然,歷來高校食堂黑暗料理便層出不窮,各路大廚較著勁著改善學生的生活……(抱歉,這段我實在編不下去了)在這股風潮影響之下,我們煙臺高校的大廚們不淡定了,誓要上一次頭條!!於是,第一次試水就拿我們煙臺人最熟悉的蘋果開刀:
  • 大學黑暗料理新高度 食堂驚現「冰鎮麻辣燙」!
    9月12日,網友「DACC_西政博士圈」在微博爆料,稱西南政法大學食堂出現一道名為「冰鎮麻辣燙」的新菜。微博一出,瞬間引發爭議,網友紛紛留言稱再一次刷新了對高校食堂「黑暗料理」的認識,「我以為我們學校的辣條炒飯已經可以雄霸高校食堂了,看來還是太年輕了!」
  • 高校現黑暗料理:整個西紅柿炒整個蛋
    原標題:高校現黑暗料理:整個西紅柿炒整個蛋 24日,記者來到該食堂一探究竟,可惜這道「暗黑料理」已下架。   22日晚,微博用戶「雲南高校新鮮事兒」發布了一條博文稱「網友爆料,雲南財經大學北苑某食堂推出西紅柿炒雞蛋加強版,整個西紅柿+整個蛋」,引得微博用戶紛紛轉發。雲南財經大學的學生們秒變「段子手」,紛紛在博文評論中吐槽、逗趣、認校友.....。。
  • 高校飯堂現奇葩菜 盤點搞笑食堂的暗黑料理
    四川高校食堂再推神菜:橘子燒排骨西南政法大學食堂近日推出名為「冰鎮麻辣燙」的新菜,最高一天賣出200份!網友稱再一次刷新對高校食堂「暗黑料理」的認識。辣條炒飯、爆炒妙脆角、玉米炒葡萄、辣椒炒月餅、西瓜炒肉……你們食堂有什麼「暗黑料理」?
  • 高校食堂「黑暗料理」出新花樣,這幾道菜最經典,你敢吃哪一個?
    要說到「黑暗料理」,我相信沒有一個地方能比得過我們中國的高校食堂了,每一年的這個時候,也真是高校食堂黑暗料理大比拼的時候,食堂的廚師們都是卯足了勁的想要他們做的黑暗料理登上頭版頭條呢。月餅炒辣椒大家都見過嗎?
  • 黑暗料理王——黑暗料理的終極形態
    說起黑暗料理,你首先會想到什麼?某高校的月餅炒西紅柿?某大學食堂的蘋果炒西瓜?又或者玉米炒葡萄?
  • 宿舍黑暗料理pk食堂的奇葩飯菜...
    寢室黑暗料理篇總有那麼些時候,懶得去食堂,外賣又吃到膩不想訂,於是想著...... 自己動手豐衣足食, 沒想到一不小心開創了 「創意料理」...... 各種奇葩味泡麵和亂燉鍋......    湖南大學二食堂廚師胡師傅推出了一道神菜?
  • 蠟筆小新:黑暗料理大盤點,小新不愧為黑暗料理之王
    蠟筆小新裡的豪華美食有不少,但是黑暗料理也出現了好多次。這些黑暗料理有的看似正常,實則令人窒息,有的看似奇葩,味道卻意外的不錯。下面我們一起來看看蠟筆小新裡出現的那些黑暗料理吧。有一次小新做了豪華版特大號的小新版飯糰,沒想到最後被美伢給吃掉了,據美伢所說味道非常不錯,說不定我們新神還有美食天賦呢。
  • 大家一起來吐槽高校食堂黑暗料理:油條炒茄子,切~這算什麼
    這幾天,田鍋鍋在微博上看到一個爆料,說廈門華廈職業學院食堂發明了一種新菜:油條炒茄子! 油條炒茄子……田鍋鍋木有吃過呀,好吃咩?不過晨晨覺得這還不算太奇葩啦,相比內其他高校做過的黑暗料理,這只是小菜一碟!  今天,田鍋鍋就帶領大家來感受下國內高校黑暗料理排行榜,只有你想不到,沒有飯堂大媽做不到!