蘑菇是一種平時生活中大家都比較喜歡也比較常見的食物，蘑菇吃的方法也比較多，是大家都比較愛吃的一道方便的菜。現在的市場上面賣的蘑菇種類也很多，但是大家知道蘑 菇是怎麼種的出來的嗎？其實大多數蘑菇的養殖方法都是差不多的也不難，但是怎麼才能讓蘑菇的長更好呢，在蘑菇的成長之中需要注意些什麼呢，以下就給你們說明一下蘑菇的種的方法和需要上心的事情！
1、蘑菇房的建設，要想種植蘑菇首先要做的就是蘑菇房的建設。現在大多數的蘑菇房就是大棚，需要注意的是養殖蘑菇的大棚要選擇比較高的地方，雖然地勢要高但是不能凹凸不平，儘量要選的平坦一些，周圍的空氣流通性、通透性還要好，也就是說周圍要空曠一些。選完了地點接著就是大棚的材質了，大棚要選用散光的，地面也要用水泥來建造，因為這樣的話方便打掃，在建好的蘑菇房裡還要還要給蘑菇設計床，可以用木頭，可以用鐵質，還可以用磚來砌，最後也是最重要的就是要留一個窗子或者是帘子，可以增加蘑菇棚的通透性。
2、養料的準備，對於種出蘑菇來說，配置飼料是非常關鍵也是非常重要的一步。養料的主要成分也比較很多，就是一些家畜的便便，玉米稈，稻草，麥子皮之類的，一般情況下在每年的七月份左右開始製造養料。首先需要把糞便曬乾，把其他的稻草之類的弄碎，然後用水或者是尿液把材料和石膏混合在一起，把草料和糞便一層一層的堆好，讓他自然發酵，隔幾天翻一次，等十五到二十天就差不多制好了。
3、無菌處理，制好蘑菇需要的養料之後，就要對蘑菇的房間進行一次全面的打掃。蘑菇的房間的殺菌一般是風乾暴曬還有用是會和石灰水來消毒，消完毒之後再把之前制好的養料挪到殺完毒的蘑菇的房間裡，鋪在蘑菇床上，把蘑 菇房裡的溫度控制在六七十度左右，然後把門窗鎖緊，等一段時間，把溫度降低到差不多50度，再等七八天，等到養料徹底發酵好，在養料發酵的時候，也要對養料消毒殺菌，然後養料中留下來的就都是對蘑菇生長有好處的元素了。
4、土壤和接種，要想進行蘑菇接種，要等到養料的溫度降低到25度左右。首先要把飼料在菇床上鋪平整，厚度控制在15釐米左右。蘑 菇要按照間隔距離播種，間隔在十公分左右。間隔越小發菌速度就越快。播完種之後還要控制好養料中的水分，然後還要增加蘑菇房的通透性。最後還要把土均勻的在養料上面鋪好，然後就可以等著發菌了。
5、出菇的管理，蘑菇的管理是整個過程中最關鍵的步驟，這影響著蘑菇的產量多少和品質好壞。怎麼管理呢？就是要把控好溫度還有澆水。首先要控制好養料的溼度，在蘑菇出來的初期，要把溼度控制在0.7左右，然後後面控制在0.8到0.9左右就行了，然後澆水的時候，要多澆幾次然後每次要少澆，不然控制不好水量。然後就是溫度了，在菌生長期間把溫度調到10到18度左右就好了，在要出菇的時候把溫度控制在20到28度，因為這樣蘑菇生長的會比較快。等到蘑菇長到大小合適的時候，就能收蘑菇了。
以上就是小編整理的蘑菇的養殖過程，現在隨著科技的發展，蘑菇的種植也越來越完善，不光能提高蘑菇的產量還能提高質量，市場上的蘑菇越來越多，逐漸也能滿足人們的需要，這還要感謝廣大勞動人民，希望小編的整理能幫到您！