梅花易數的起卦方式各具千秋，根據預測的事體選擇不同的起卦方式方法。無論為人佔或為己佔，都得遵循周易「其大天無外，其小無內，遠取諸物，近取諸身」及梅花易數「不動不佔，無事不佔，無異常現象不佔」的原則。
事體事件的異同決定著起卦的方式方法。說一個起卦個案分享:2020年1月8號上午，易友說今天是臺灣地區領導人大選爭霸賽，用梅花易數根據什麼參照物起卦？這問題很有趣，依時間起卦無法解卦，誰為體卦誰為用卦沒法解決。若用投票站地名起卦就解決問題。
以蔡英文投票站「秀朗小學」四字起卦，秀朗二字十七畫作上卦，小學二字十畫作下卦，以總筆畫數除以6餘3作動爻，主卦為天澤履三爻動變乾為天卦。上卦乾金是體是蔡英文，下卦兌金是用是韓國瑜，變卦又是乾金，本卦,變卦都是比和，說明二者均勢力敵，打個平手。同樣以韓國瑜投票站「普願寺」三字起卦，普字筆畫數為上卦，願寺總筆畫數為下卦，得到的卦是震為雷二爻動變雷澤歸妹，主卦上震為體為韓國瑜，下卦為用為蔡文，比和之卦，二者不分上下，但變卦為用克體(兌金克震木)，是蔡克韓。大選日1月8號為丑月庚戌日，月建日建都生助兌金(蔡英文)克制震木(韓國瑜)。再以兩卦的結果比較，就可看出預測事體的端倪。此例曾以梅花易數起卦方法「蔡韓爭霸賽」為題，於1月8號下午發表在百家號平臺。
依據預測事體事件，用梅花易數可分自佔，為人佔(求測者)，他人為人佔(第三方)。為人佔在實踐中運用的最多，起卦方式方法多種形式。若僅憑己知的一個或幾個條件，對人或事作出預測，這種難度比較大。所以有必要對己知條件的多樣性，掌握的方法也就要多，具備哪種條件，就用哪種方法起卦，今分別詳述幾種為人佔的起卦方式方法。
一.聞聲起卦
來人在測某事的過程中，無意間發出的除說話外的其他聲響。如講話間隙的咳嗽次數，無意間邊聊天邊無意識的用手敲擊東西等。
二.看問卦者人品起卦
就是看來人的年紀,性別起卦方式。如來人為男性老人，則配以乾卦，為中年婦女，則配以離卦，據萬類象擬附類推。以來人的人品作上卦，以問何事作下卦，上下卦總數加時辰取動爻。
三.看來人方位起卦
就是看來人從何方而來，用方位起卦的方式。如從東面來，則配以震卦，從北來則配以坎卦。以後天八卦方位為準。方位是上卦，起卦時辰為下卦，總卦數取動爻。
四.視外應起卦
就是來人問某事時，四周何物有動靜，據萬物類象就以此物來起卦的方式。這種方法是依據事物相應觀的原理起卦的。如無意間將水杯碰倒或正好見到水，則配之以坎卦，見火則配以離卦。以外應作上卦，外應加時辰作下卦，總卦數取動爻。
五.取諸物起卦
就是看來人所帶物品起卦方式。此法依《周易.繫辭》「遠取諸物，近取諸身」原則。如手拿圓物配以乾卦，據萬物類象而定。以物件作上卦，加時辰作下卦，總數取動爻。
總之，梅花易數的起卦方式方法有幾十種， 細細考究，大抵都把起卦時間揉進卦中，這也是梅花易數的獨道，時間(參數)既是梅數易數的最高「指揮官」，也是一名「戰前偵察兵」。只要起卦方式方法選擇恰當，這株「梅花」定會光彩奪目。