在農村瓜果蔬菜什麼的特別的多，農村很多戶人家，他們家裡都開墾有地，然後種植一些瓜果蔬菜什麼的。在這些疏蔬菜中最常見的兩種蔬菜就是茄子和絲瓜，茄子和絲瓜都能用來炒菜，味道也非常不錯，而且絲瓜的瓜瓤處理一下還能用來做刷鍋的東西。所以說家裡如果種有這兩種作物的話，那真的是太好了。
現在的天慢慢要開始涼了，已經出了三伏了，絲瓜和茄子卻長得還非常茂盛，它們還能一直長下去，到深秋還能看到這兩種蔬菜。
不過這兩種作物在農村長到深秋的時候就有很大區別了，一種就是被人們看作是毒藥，另一種就被人們看作是良藥，這究竟是怎麼回事兒呢？讓我們一起來看一看吧！
「秋敗茄子似毒藥」，這句話能夠傳到今天也是有它的道理在的。茄子能長很長時間，從四五月種植下去，一直能長到十月份。在夏天的時候，茄子還是非常嫩的，在這個時候用茄子炒菜吃，那味道真的是非常美味了。小編在夏天的時候最喜歡吃茄子了，尤其是把新鮮的茄子做成茄子煲，配上米飯小編可以吃上一大碗米飯。
但是到深秋，那個時候長出來的茄子就不太好了，有點老，吃起來還特別苦。最重要的是深秋降霜後的茄子不光味道不好，而且還含有很高的龍葵鹼素，這個物質對身體有很不好的影響。所以說，「秋敗茄子似毒藥」這句話也沒什麼錯誤。
不過，絲瓜在入秋以後就非常好了，天氣越涼快，它結得越多！有時候一不關注，絲瓜藤上就能結特別多的絲瓜，這個時候就要及時把那些有點老了的絲瓜摘下來。絲瓜的營養非常豐富，尤其是在深秋後結成的絲瓜味道要比在夏天結成的絲瓜要好得多，吃起來特別甜，而且對清熱潤肺等有一定的作用。
在上面也說過絲瓜的瓜瓤可以處理一下後洗碗用，不過很多人都不知道深秋以後的絲瓜的瓜瓤還能用來做鞋墊，可以說絲瓜在深秋的時候真的是寶貝了。
農村的很多俗語都是一輩一輩人經驗的總結，很多人都覺得農村的那些俗語沒有什麼科學依據，不過，這些俗語能傳這麼多年，也就證明這些道理是有它的道理在的。你們對於這句話，還有什麼想說的嗎？快到評論區討論一下吧！