雞汁脆筍大腸菌群超標9倍多

2020-12-20 瀟湘晨報數字報

    本報長沙訊  7月份，長沙的食品安全狀況如何？8月20日，長沙市食安辦向媒體通報上個月的全市檢驗檢測情況：各級食品安全監管部門共完成食品定量、定性檢驗12090批次，總體合格率為97.99%。這份數據顯示，7月份食品安全總體狀況為「持續穩定、安全可控」。

    此外，市食安辦還公布了一批不合格名單。湖南賓館的兩處二次供水被抽查出「游離氯」超標，長沙供水有限公司提供給中南大學鐵道校區學生食堂洗碗池的管網末梢水，有菌落總數超標現象。記者獲悉，市衛生局已依法對這幾處進行查處。

    在市質量技術監督局7月的監督抽查中，共有5個批次不合格，集中在蔬菜製品、糕點、豆製品和食用植物油，不合格指標主要是微生物、脫氫乙酸。其中，長沙縣湘特白竹食品廠生產的雞汁脆筍，大腸菌群超標9倍多；長沙市湘派食品有限公司生產的柴火幹，菌落總數超標近20倍；長沙金興食品飲料有限公司生產的素羊肉串（熟食）含有「不得使用」的脫氫乙酸。目前，該局已向抽檢出問題的生產經營單位送達檢驗報告，並嚴格相關工作規範進行後續調查處理。

    市衛生局對餐飲服務環節蔬菜製品、餐具、調味品、二次供水等也開展了食品安全監測，合格率99.16%，不合格的3批次為二次供水、管網末梢水。

    此外，市食品藥品監督管理局對保健品進行監督抽檢，不合格共有7批次，樣品合格率為87.5%。　　記者張瑩實習生萬曉

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