由於肝臟沒有末梢神經，再加上肝細胞非常「敬業」，僅剩下不足50%的健康細胞，都能完成肝臟的基本工作，所以肝病也很難被患者察覺，比如「B肝」就是其中的一種。這是一種帶有傳染性的疾病，是由有B型肝炎病毒而引發的。
該疾病如果不進行科學治療，就會長期對肝臟進行損傷，導致肝纖維化、肝硬化等問題出現，後期發展成肝癌的機率也會有所提升。臨床上有很多肝癌患者，都是由慢性B肝發展而來的。所以，當被確診為B肝後，就需要進行積極的治療。
不過，B肝本身就是一種慢性疾病，所以治療過程也相對較長。
除了要進行科學治療外，飲食問題也不能忽視，比如以下幾類食物就不適合患者食用：
1、酒：之所以將酒排在第一位，就是因為「酒」是直接損傷肝臟的存在。它在進入人體之後，主要就是依靠肝臟代謝和排出的。
B肝患者的肝細胞本身就已經受損了，如果再大量飲酒無疑是增加了肝臟的代謝負擔，而酒精的中間代謝物「乙醛」又會反覆對其造成傷害，增加癌變機率，所以患者需要絕對戒酒；
2、高膽固醇、高脂肪食物：膽固醇、脂肪不僅需要通過肝臟代謝，同時肝臟還有儲存的作用。如果患者長期吃含這類物質的的食物，還可合併脂肪肝出現，所以對動物內臟、豬蹄、蛋黃等食物，應儘量避免食用；
3、高蛋白：蛋白質雖然是細胞合成不能缺少的存在，但是肝病患者的肝臟代謝能力較弱，如果大量進食高蛋白食物，容易導致血氨升高，肝臟無力將血氨轉化為尿素，可能會引發肝昏迷等中毒反應，所以應平衡蛋白的攝入，避免大量吃高蛋白類食物；
4、辛辣刺激性食物：從中醫的角度來看，肝病患者屬於溼熱內盛型，辛辣刺激性食物恰恰會加重溼熱症狀，對病情恢復不利。而從現代醫學角度來說，帶有刺激性的食物可刺激神經興奮、加重炎性反應，的確不利於肝臟健康，所以對於辣椒應儘量避免；
5、加工食物：這包括了醃製、加工肉類等等，這些食物不僅含有極高的鹽分，同時還存在「亞硝酸鹽」，在進入人體之後又會被轉化為致癌物亞硝胺。而且，加工食品多含有防腐劑、色素等有害物質，容易加重肝臟的代謝負擔，所以肝病患者還是少吃為好；
6、補品：適當補充營養的確對肝臟恢復有利，但是盲目服用補品卻並不是正確做法。從中醫的角度來說，如果滋補不當，容易造成臟腑功能失調，反而會加重病情惡化。
另外，B肝患者千萬不要輕易相信偏方治療，特別是某些含有中藥材的偏方。雖說藥材大部分都是天然植物，但是其中卻有存在肝毒性的中藥材，比如何首烏就可能造成肝損傷。
如果盲目大量服用，不僅起不到治病的效果，反而是可能誘發急性肝中毒，甚至是肝衰竭！