海藍海底餐廳，位於亞龍灣迎賓館一樓，是亞龍灣的唯一一家海底餐廳。整個餐廳面積很大，就餐環境舒適優雅，以藍色為主色，整個餐廳都是藍色海洋的風格，給人深沉穩重的感覺。餐廳最特別的地方，就是有一面牆完全是水族館一樣的海底世界玻璃窗，超大幅玻璃幕牆將海底世界的斑斕景觀盡顯眼前。
在海藍餐廳就餐，最愜意的事情就是坐在玻璃窗邊的位置，一邊品嘗著美食，一邊看著各種海洋精靈遊來遊去。在享受美食的同時，感受各種熱帶魚和大海龜在身邊暢遊。當潛水者投食的時候，所有人都會放下碗筷、拿出手機，完全被這奇妙的畫面所吸引。海藍餐廳模仿真實海底環境，布置各種海底生物、沉船，並配有天幕效果。餐廳每天固定時間還有美人魚和水上芭蕾表演，表演時間約20分鐘。
餐廳分為海鮮區、熱菜區、冷菜區、烤物區、甜品區、水果區、酒水區、明爐區、湯品區，取餐的地方很集中，9大檔將近200款美食也是應有盡有！另外，海底餐廳只有一面有觀賞區。所以想感受邊看邊觀賞，一定要提前訂位哈。
餐廳的水果區和甜點區
餐廳主打海洋主題，每一處都充滿海洋元素，最醒目的是中間的那一尾劍魚。
餐廳空間很大，每個區域餐桌都有各自的特色，環境舒適優雅，感覺很舒服。
超喜歡海藍餐廳的布置和格局，寬敞明亮，一進餐廳就讓人賞心悅目。
奶油蘑菇湯
紐西蘭盤煎羊排
芝士龍蝦
海鮮拼盤
餐廳甜品
冰淇淋
整體評價：環境優美，菜品精緻，仿佛在海洋館裡吃自助的感覺，服務態度極好，讓人心情愉悅。