「是什麼讓你排隊兩小時來這裡吃飯？是獨特配方還是真愛粉？」
「不，是抖音。」
抖音作為這兩年短視頻新晉的黑馬，成功佔據了我們所有的碎片時間。地鐵、公交車，中午休息時，只要有一點時間都會忍不住拿起手機刷刷刷！從在不少抖音網紅誕生在餐飲界，進而催生了不少網紅餐飲品牌不難看出餐飲界的營銷紅利期已經到來~
餐飲如何玩轉抖音？
1、首先是打造品牌。
品牌打造可以為門店帶來更多的影響力跟知名度。
餐飲抖火的風雲榜上大都是有自己的品牌。品牌可以利用品牌經營理念來打動消費者，就像海底撈品牌理念：服務好每一個客戶；創業加盟品牌理念：全心幫您更好地了解餐飲美食連鎖品牌，視頻一經發出點讚量都是蹭蹭往上漲。搞怪地DIY、周到得服務再配上走心的文案，網上推出的奇怪套餐都成為現在很多年輕人專點的「抖音套餐」。
2、沒有視頻創新想法的時候，跟拍是個很不錯的選擇。
年輕用戶的關注力主要在好看好玩的事物上，這就決定了抖音的內容要緊隨潮流、夠新鮮、夠娛樂化。就像馬爸爸所說的，打敗你的不止是你的同行，還有可能是跨行。現在抖音流行「片頭樂」原則，你的時間可能只有5秒 。這5秒你抓住了用戶眼球，引發用戶繼續看下去，誰就能得到客戶，就獲得了用戶的碎片化注意力。當然，如果沒有什麼好的創意idea，跟拍視頻也是個不錯的選擇。
當然老闆都希望以最低的成本做最有效的事情以達到最好的效果，所以如何零成本玩轉抖音呢？
如何零成本玩轉抖音呢？
1、要有足夠吸引人的產品賣點
產品賣點就是你產品的亮點，除了好看號要有互動及亮點。
當然抖音上一些網紅美食其實味道並不見得有多驚豔，屬於一種顧客自嗨自創的形式，他們更多的是在分享體驗，引起關注，交流互動的過程。
2、製造話題
很多時候我們在觀看抖音視頻時不難發現有許多視頻中會帶上一個話題，比如#XX美食#、#最美家鄉#等，其實這些抖音的話題都是被別人製造出來的。
抖音話題跟微博話題一個道理，用戶通過關鍵詞看到相應視頻，增加想要參與的興趣，曝光話題熱度，就可以製作出你的專屬話題。
3、根據抖音不同時段的要求不斷做調整
抖音背後的傳播邏輯：發布了一個內容被用戶觀看、瀏覽、評論或是點讚了，後臺就會默認為是一個有意思的視頻，會給你進行二次推送，讓更多的人看到。如果用戶再次分享轉發點讚，就會再次推廣到三級流量池。
根據用戶追的潮流，抖音會推出不同的政策。所以我們做視頻的必須分析用戶喜歡什麼類型的視頻，有趣？技術流？情感共鳴？還是高顏值？根據不同時段的要求不斷做調整。
4、線下店鋪跟進
前面整的再多，其實也是為店鋪引流做鋪墊。所以在網上火起來之後，線下店鋪也要即使更近。就像海底撈的的海鮮粥火了以後，海底撈的第一反應不是嫌麻煩的無視顧客的需求，而是積極地培訓員工，使得每位員工都可以滿足顧客對於網紅產品的需求，這樣才會有更好的線上線下傳播效果，也才會有更多的食客來到餐廳吃飯。
創新既抓住了潮流，又吸引了顧客的注意，還能提升年輕一代消費者對品牌的感知能力，這才是城會玩的典範。
每個時代的流行事物都不同，這些流行事物往往會成為年輕人的聚集地。用句老話總結吧，打鐵還需自身硬，抓住當下的市場機會，跑贏餐飲市場。