營養麥片,是不少人都會吃的東西,但是,有人在吃麥片的時候,經常就是衝著吃,再沒有其他方法可以吃,那麼,麥片應該怎麼吃,這是困擾很多人的難題,今天我們就一起來聊一聊,麥片怎麼吃?麥片的營養價值有哪些?
麥片怎麼吃
我們將燕麥經過加工之後,做成麥片,那麼,這樣一來既方便了人們食用,而且燕麥的口感也有了變化,比以前口感更好,就成了深受大家喜歡的保健食品,那麼,吃燕麥的好處有很多,我們來了解一下。
因為燕麥中含有非常豐富的膳食纖維,並且有可以降低甘油三脂的脂肪蛋白,這些物質有利於減輕糖尿病的症狀,和血管症的發生,並且能夠通便,對於便秘的人來說,燕麥片的好處有很多哦,而且長期食用能夠減肥哦!
此外,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
1、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養。
材料:即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。
做法:倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水衝泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉,蘋果,撒上葡萄乾就可以吃了。
2、彩蔬燕麥餅
這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定製的,材料裡添加了色彩鮮豔、營養豐富的蘆筍和胡蘿蔔,搭配上燕麥片和雞蛋,這一個小小的餅,營養很周全的呢,小朋友吃了一個早上都會很有精神!
材料:即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法:胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨,鍋中水燒開,放入胡蘿蔔片和蘆筍,燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散,和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中,加少量鹽和胡椒粉,攪合拌勻成厚厚的糊狀。
平底鍋中放油燒熱,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊,放入鍋中,用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可,出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤,吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料,如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
3、枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養血補虛的作用。玉米富含膳食纖維,適當吃些,能促進腸蠕動,及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養。
材料:鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
做法:將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿、胡蘿蔔去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗乾淨;鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘;出鍋時,放入菠蘿粒。
那麼,通過上面的文章,我們了解到了,麥片有很多種不同的吃法,那麼,如果您喜歡吃麥片的話,可以嘗試一下上面的這些吃法哦,這些吃法不僅美味,而且營養更豐富哦!希望能夠對您有所幫助哦!
麥片的營養價值
改善免疫系統。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統,有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。
有益減肥瘦身。燕麥中膳食纖維豐富,可長時間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和鹹味食物,達到減肥瘦身的效果。
預防便秘。燕麥猶如「天然腸道刷洗工」,能幫助預防便秘。
改善血糖。燕麥對血糖的影響較小,並且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。
降壓降脂。每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇並排出體外,降低「壞膽固醇」水平。
防癌抗癌。研究發現,常吃燕麥可以降低罹患腸癌和乳腺癌的機率。
緩解宿醉。醉酒之後吃一碗燕麥粥,可有效解酒。原因是,燕麥有助於吸收血液中的酒精,降低酸度。
改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平。進而讓人改善情緒,放鬆心情。
麥片禁忌
吃燕麥有很多好處,但吃燕麥時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓燕麥的營養被吸收得更徹底,燕麥的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。此外,吃燕麥建議以每天40克為佳。
注意食材的搭配
燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。
不適宜一次性吃太多
食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。
燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在40克為宜,一般人群均可食用,尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談
麥片是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。
消化系統患病不宜多食
因為燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
總結:對於喜歡吃麥片的人來說,吃麥片能夠減肥,而且還能夠補充身體所需的營養,因此,在吃麥片的時候,您可以按照上文中講述的方法來進行食用,一方面能夠補充身體所需的營養,另一方面還能夠讓您吃的更加美味,一舉兩得哦!