奶茶是人們比較青睞的一種飲品,因此奶茶店也是越來越火爆,很多的創業者想通過這個簡單易操作的小本行業來實現自己的創業夢想。準備製作奶茶用的機器設備是開奶茶店的第一件事,那你知道奶茶店除了大型的機器設備需要準備,還有哪些器具需要準備嗎?今天小編為大家介紹一些關於奶茶店製作奶茶飲品需要用到的器具的簡要介紹,希望對開店的小夥伴們有幫助。
一、雪克杯
雪克杯也被稱之為「雪克壺」。主要是用來搖晃或者攪拌製作奶茶飲品,材質有樹脂和不鏽鋼兩種的,奶茶店一般常用的樹脂的,雪克杯有容量大小之分,製作不同毫升的奶茶飲品的需要用到的雪克杯是不同的。
二、量杯
量杯用於量取液體類的原料,例如:茶湯、奶茶等等,有容量大小之分,例如:250ml、500ml、1000ml還有更大的,在準備量杯的時候各種容量都可以準備一個,方便製作各種奶茶飲品,也可以根據店鋪製作的奶茶飲品來準備。
三、冰鏟、冰夾
冰鏟主要用於從製冰機裡面取冰塊的容器。冰夾是用於夾冰塊,還可以在製作飲品添加水果片的時候用冰夾比較方便一些。
四、檸檬錘
檸檬錘常被人成為「搗棍棒」。在製作奶茶飲品時主要用於搗爛水果,例如製作檸檬茶或者鮮果氣泡系列的飲品,檸檬錘是常用到的小工具之一。
五、吧勺
吧勺一頭是勺子,一頭是叉子,中間是螺旋形狀,有大小長短之分,在調製奶茶飲品過程中用於攪拌的作用,勺子可以舀粉質類的原料,叉子可以取出茶包、水果片類的原料。是奶茶店不可缺少的器具之一。
六、奶茶桶
奶茶桶是用於裝提前泡好的各種茶湯、奶茶、牛奶等等,並且這些提前準備好的各種製作原料需要進行保鮮的。奶茶桶可以起到保鮮的作用,並且可以保溫6個小時左右,保冷可長達12個小時左右。奶茶也有大小之分,通常奶茶店會使用8L-10L容量的,可根據店鋪實際需求來進行準備。
七、計時器
計時器用於在泡茶湯、煮珍珠、煮布丁、煮仙草等等操作中對於時間的把控的作用。通過時間的掌控這些奶茶原料可以保證口感,製作出來的奶茶飲品的口感也會十分的美味。
八、果粉勺
果粉勺也稱之為量粉勺,主要用於量取果粉、果醬類的原料,1勺粉類原料大約10g左右,一勺果醬大約30g左右,根據原料質量不同1勺的重量是有區別的。
除了介紹的小器具之外,還有很多的小工具,根據奶茶店製作的飲品系列的需要來準備相應的小工具。以上是關於奶茶店使用的小器具的簡要介紹,僅供小夥伴們參考,有問題歡迎在評論區留言。