市場信息報訊(本報記者 李心旺)秋風起，白雲飛，草木搖落雁南歸。盛夏的暑熱逐漸散盡，曾經歡快的知了聲漸稀，池塘仍有殘荷幾枝，時光流轉，暑往寒來。恍然間，夏日已正式終結，站在一個全新的起點。九月，懷著愉悅的心情，走進一個靜美的秋。2020年9月1日，中央電視臺《味道》陽泉美食文化攝製組為期八天的拍攝工作，在山西融昇園農業技術開發股份有限公司由陽泉市文化和旅遊局全力協助攝製生命之果——樹莓(覆盆子)。
陽泉市文化和旅遊局王局長告訴記者：山西融昇園農業技術開發股份有限公司成立於2014年，公司集科研、生產、貿易為一體，立足於發展綠色農業，倡導引領人們綠色健康生活，同時，通過生態修復美麗陽泉實現經濟綠色增長。以樹莓產業為核心，以國際先進的農業產業模式為指導，集樹莓種植、繁育、栽培、冷凍儲藏、深加工、銷售及樹莓主題特色休閒觀光為一體的田園綜合體，也是山西省首家引進中國林科院樹莓種苗種植並試種成功的現代農業公司。先後 被授予「全國綠色農業產業指定生產基地」、」山西省巾幗農業雙創 示範基地」、「2017 優秀品牌企業獎」、「全國農科教推現代農業生 產基地優選指定產品」 、「農業科技示範基地」、「高新技術企業」 和「民營科技企業」等殊榮。
融昇園公司堅持以「綠色產業、持續發展、健康生活、濟市愛民」為企業理念，自覺履行企業的社會責任。未來將積極引入世界最先進的生物工程技術與農業結合，目標是成為國際一流的高科技涉農型綜合技術研發企業，將更多的科學技術應用到未來農業之上。
以樹莓產業為核心，生產、銷售樹莓及樹莓深加工產品。產品包括以「融昇園生命果」為主題的樹莓鮮果、樹莓速凍果、凍幹樹莓、樹莓濃縮汁、樹莓酒、樹莓飲料等一系列綠色功能性食品。
山西融昇園農業技術開發股份有限公司李小梅董事長滔滔不絕地對行業現狀進行分析：
國際市場背景
樹莓原產亞歐大陸和非洲，目前全世界有40多個國家種植樹莓，分布於寒帶及溫帶各國。現國際種植面積約300萬畝，進出口總量約40萬噸。長期以來，西方人對樹莓產品十分偏愛，樹莓除鮮食外，可以加工成酒類、飲料、果粉、果醬、糕點等，還被廣泛應用於製藥、保健品、化妝品、染料等生產領域。由於其突出的營養保健功效，在歐美國家的需求量日益增長，長期處於供不應求的狀態。
目前，國外市場對樹莓的年需求量為300~400萬噸，而全球總產量不足100萬噸，市場缺口巨大，樹莓產業發展前景廣闊。
國內樹莓產業發展情況
我國樹莓種植主要集中在新疆、遼寧、黑龍江、河南、江蘇、山東五省，並根據產地形成了4個產業帶：一是以北京為中心的環渤海產業帶;二是以松花江、鴨綠江及長白山為中心的「二江一山」產業帶;三是以秦嶺為中心的中部產業帶;四是以新疆為中心的西部產業帶。我國樹莓產業雖起步晚，但發展迅猛，並且處於大發展階段的前期。現國內種植面積約為40萬畝，約世界的13%，發展前景大好。
我國的樹莓加工業目前仍處於發展較慢的初級階段，鮮果出售和低水平的樹莓果冷凍出口是現在國內主要的加工形式。國內市場上樹莓加工產品種類單一且數量少， 深加工的樹莓產品也僅是少量的果汁、果醬、果酒。涉及樹莓深加工的地區或企業較少，目前，黑龍江省尚志市已經建成濃縮汁、果醬、果酒等系列產品生產線，廣東省中山大學和廣州中藥總廠合作以樹莓為原材料研製「止血靈」注射液獲得成功，也為我國樹莓開發利用開闢了廣闊的前景，但是樹莓的深加工還沒有在全國範圍內形成產業。
我國樹莓產品開發主要有四個方向，一是鮮食鮮果，二是加工果汁飲料，三是速凍果的消費，四是果醬、果酒加工;目前鮮食鮮果與果汁飲料加工居多加工主要是果汁飲料的加工，急缺原漿與果酒加工。樹莓加工對於樹莓原料需求越來越多，說明我國樹莓產業有著廣闊的發展空間。
樹莓的營養高，用途廣，在醫學及食品行業都很受歡迎。樹莓中的超氧化物歧化酶的含量居各類水果之首，維生素E含量也很豐富，並含有大量的花青素。這三種物質能夠大量消除人體的有害代謝物質和氧自由基，提高人體免疫力，重新找回年輕狀態，深受女性和兒童歡迎。隨著人們對飲食和健康的重視，樹莓的發展空間將會越來越廣。
以「莓」為主題的休閒越來越受到人們的歡迎，但是目前巨大多數為草莓，其次是藍莓，樹莓較少，且活動較單一，休閒園區市場前景較大。
陽泉現代農業發展情況
陽泉市深入貫徹落實中央、省各項強農、惠農、富農政策，穩步推進農業供給側結構性改革，以增加農民收入為核心，以發展特色高效農業為主線取得了糧食豐收、產值效益穩定增長的良好效果。
陽泉市政府提出加快構建現代農業產業體系、生產體系和經營體系。大力發展特色高效農業，壯大雜糧、畜禽養殖、乾鮮果、設施蔬菜、中藥材、物流業六大產業。發展休閒農業，打造田園綜合體，推進農林文旅康融合發展;推動三產融合發展。
通過實施休閒農業示範點提升項目，陽泉市積極引進適合休閒農業發展的特色蔬菜、水果、花卉以及其他觀賞性動植物，提高園區品味特色和科技含量。陽泉市鼓勵農村文化資源挖掘，強化農業產品、農事景觀、環保包裝、鄉土文化和休閒農業經營場所的創意設計。同時，積極開發具有地方特色的休閒產品，推進農業與文化、科技、生態、旅遊的融合，提高農產品附加值豐富休閒農業功能作用、經營內容和活動項目。
陽泉市文化和旅遊局工作人員告訴記者：近年來，陽泉市堅持開發利用與資源保護並重，利用現有農業空間、農業自然資源和農村人文資源，把項目開發與保護文物古蹟、保護自然生態環境、注重當地文化藝術、民俗風情結合起來，深度挖掘和展示鄉土文化內涵確保休閒農業的生命力和可持續性。同時，陽泉市積極引導農戶、農村集體經濟組織、工商業主和農業產業化龍頭企業，採取獨資、參股、合作等形式開發建設休閒農業與鄉村旅遊項目。
樹莓是第三代高端水果，國內需求旺盛。隨著生活水平的提高，大家對高端水果需求呈逐年遞增的趨勢，幾何倍數的增長。經過初步的產品研發生產銷售後，已經擁有成熟的銷售渠道，未來示範園區可帶動更多農民種植，逐步擴大市場範圍。
2017 年，山西融昇園農業技術開發股份有限公司被陽泉旅遊局評選為「陽泉十大旅遊景點」之一。隨著人們收入水平的提高、閒暇時間的增多、生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，更渴望多樣化的旅遊，尤其希望能在典型的農村環境中放鬆自己。為了滿足需求，將樹莓基地建設成一個田園綜合體。打造融莓山莊，以樹莓為主題，包括採摘品嘗、樹莓農家宴、旅遊觀光、民居體驗、休閒垂釣、燒烤露營、簿火晚會、水上嬉戲、餵食寵物、定製拍照、樹莓DIY加工等項目，使「吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景」成為時尚，因而與大自然親近的農業旅遊成為旅遊業中一項新的重要內容。
融莓、融心、融天下是戰略格局，品牌打造是經營定位。衣食住行、旅遊娛樂、休閒健身等各種各樣的消費活動，無不圍繞著消費品牌而運轉。因此，作為綜合性多元化休閒服務業態項目，樹立自身的整體形象、構造自身特色品牌是贏得消費者的最佳選擇。項目立足於科技農業技術基礎，打造「融莓」品牌為主，提升附加值，研發核心產品，樹立中國最優質的樹莓產地目標，精心為消費者提供最好的樹莓產品，用綠色消費和生態觀光服務等概念引導休閒消費，創造品牌。
董事長李小梅講：由於獨特的區位優勢和豐富的資源條件，在發展公司特色樹莓種植農業上具有較大優勢。陽泉地區地處北緯 37 度，平均海拔700米，合適的溫度、溼度、氣候、土壤、水等因素種植的樹莓，口感和營養成分能最好的體現。另外，樹莓產業也是國內剛剛興起的水果產業，國內需求旺盛，適合帶動全市農民大面積種植，同時，樹莓及產品價格制定採取了穩妥的原則，充分考慮了當前市場接受能力，價格風險不會太大。
通過農業技術研發，目前以掌握快速繁育植物種苗的技術，並且不受地域和環境的限制，極大提高了農業產量，改變了農業投資大、回收周期慢的情況，社會效益顯著，政府關注扶持力度大。
種苗繁育培育
2018年建設樹莓種苗繁育中心，扦插苗繁育、種苗繁育基地，採用最為先進的脫毒擴繁技術和無性快繁法，操作過程實施無菌恆溫監控，可實現年組培樹莓苗3億株以上。
深加工產業鏈
實現樹莓產品產業鏈的完整開發。以樹莓為基礎的種苗繁育、樹苗栽培、樹莓種植、冷凍鮮果、覆盆子(樹莓)酒、樹莓紅酒、覆盆子茶、食品飲料等系列產品功能的多樣化，產品附加值的差異化，在不斷滿足社會各層次需求的基礎上，企業的整體經濟效益成倍增加。
鮮果速凍冷庫
公司建設有一座高標準速凍冷庫，可實現年周轉速凍鮮果1萬噸。採用現代化隧道式冷凍冷藏設備，齊全的配套設施及速凍保鮮技術，保證冷藏鮮果的產品質量。
樹莓凍乾果
真空凍乾燥技術是一項對食品和藥品護色、保鮮、保質的高新脫水技術，簡稱凍幹技術。近些年來，凍乾食品在歐、美、日本的消費量迅速增加。開發凍乾食品出口，是一項前景看好、利潤大、風險小的出品口創匯項目。
樹莓酒
公司借力於汾酒品牌與汾酒股份有限公司合作推出樹莓酒，汾酒的清香與樹莓的芬芳相得益彰，汾酒很好的保證了樹莓果的原味香味。以樹莓為特色，功能性強，益腎護肝，延緩衰老。打造全新浸提工藝樹莓酒。
補充營養 樹莓酒會讓樹莓中多種營養物質的活性提高，更容易被人體吸收和利 用，人們用它泡酒後使用可以快速吸收豐富有機酸和維生素，還能吸 收一些果糖和礦物質，，這些物質是維持人體健康和正常代謝的重要 存在，它們能提高身體各器官功能，防止身體素質下降。
減肥瘦身 樹莓酒中含有大量的酚類化合物，它們進入人體以後，能抑制人體內 脂肪堆積，並能加快人體內多餘脂肪的燃燒與代謝，經常飲用能減肥 瘦身，預防肥胖。
提高消化功能 樹莓酒含有豐富酵素和天然果酸人們在使用它們以後能促進腸胃中 消化液分泌，並能對腸胃產生溫和刺激，能加快它們蠕動，能讓它們 把腸胃中的食物儘快消化和吸收，經常食用能提高腸胃消化功能，平 時最適合那些腸胃不適和消化不良的人群食用。
增強免疫力 樹莓泡酒喝能增強人體免疫力，也能提高人體自身抗病能力，他還有 的酚類化合物和維生素 c 以及其他活性成分，在進入人體以後能加快 人體內毒素代謝，並能促進免疫細胞再生調節人體免疫功能。樹莓酒 還能抑制人體內多種病毒的活性，並能阻止炎症滋生，人們用樹莓酒 能提高身體的抗炎抗病毒能力也能讓癌症發病率明顯下降。
樹莓紅酒
隨著中國經濟的發展，人民消費水平質量的提高，以及大眾消費觀念和飲酒習慣的改變，酒類消費由糧食類向紅酒、健康酒方向轉變。國內紅酒的消費量在逐年提高，年銷售量近30萬噸，市場潛力十分巨大。
覆盆子茶
樹莓的根、莖、葉都是寶。樹莓葉經過一定工藝的加工成茶葉後，具有收斂作用，對慢性咽喉炎、氣管炎、感冒頭疼等都有很好的預防和改善作用。並具有保護心腦、降血壓、血糖、抑制便秘、改善睡眠、抵抗衰老等作用。
據《本草綱目拾遺》記載樹莓(覆盆子)葉具有清熱解毒，明目，斂瘡。主眼臉赤爛，目赤腫痛，青盲，牙痛，濂瘡，癤腫。 樹莓(覆盆子)葉茶是一種茶飲，主要原料是覆盆子的葉子和果實，有收斂作用，適合在有輕微的腹瀉、生理痛、牙周炎、喉嚨痛時 飲用。此外，對緩和小孩子的腹瀉也有幫助。
覆盆子葉茶有微微的甜香，獨特的味道，能緩和煩躁的心情，安定身心。覆盆子葉茶有收斂作用，此外，對慢性咽喉炎，扁挑體炎、 感冒頭痛，氣管炎等都有很好的預防和改善作用、用較濃的茶汁漱口， 能緩和喉嚨痛。據說懷孕時常喝會使分娩較為輕鬆，所以有「孕婦的 花草茶」之稱。一般認為可使子宮肌和盆骨的肌肉保持正常，提高母 乳的營養價值，並促使母乳的分泌。
陽光再沒有往日的炙熱，九月的初秋，寧靜優美地好似文人山水畫一般。眼前這位成熟、幹練、敬業、睿智、美麗的李小梅董事長，卻散發著濃鬱又清幽的香氣。
新時代新作為新思路新篇章，希望山西融昇園農業技術開發有限公司在解碼生命之果，探索發展之路上不遺餘力不忘初心乘風破浪締造輝煌!