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旱芹大家吃過嗎？知道它是一種什麼樣的菜品嗎？旱芹其實就是我們平時經常會吃到的芹菜，它外表為綠色，口感脆嫩，營養豐富，可以炒食也能可以涼拌以後食用。那麼這種旱芹有什麼功效與作用呢？今天我就和大家一起去了解旱芹的功效與作用有哪些。
旱芹的功效與作用
1、旱芹能降血壓
降血壓是旱芹的重要功效之一，它含有一些天然的降壓成分，能讓人們過高的血壓降下來，最適合那些高血壓人群食用。
2、旱芹能安神
安神也是旱芹的重要功效之一，它含有的揮髮油、有機酸以及甙類物質，都能直接作用於人類的神經，可以調節情緒，鎮靜安神，平時經常食用可以有效減少煩燥和抑鬱以及焦虛等不良症狀的發生。
3、旱芹能防癌抗癌
旱芹還是一種可以防癌抗癌的綠色菜品，這種食物中含有大量的膳食纖維，它們進入人體以後可以讓人體內的多種毒素吸附在它的表面，然後讓它們隨大便排出體外，另外旱芹中還人一些木質素和內脂存在，這些物質是天然的抗癌成分，能預防細胞癌變，因此平時多食用旱芹能起到良好的防癌抗癌作用。
旱芹
常用別名:芹菜、香芹、野芹
植物基源:為傘形科植物旱芹的全草。
識別特徵:1年或2年生草本，禿淨，有強烈香氣。莖圓柱形，上部分枝，有縱稜及節。根出葉從生；單數羽狀複葉，倒卵形至矩圓形」，具長柄；小葉2~3對，基部小葉柄最長。復企形化序側生或頂生；花小，兩性，萼齒不明顯；花瓣5，色白，廣卵形，先端內曲。雙懸果近圓形或橢圓形，分果橢圓形，具有5條明顯的肋線。花期4月；果期6月。多栽培。分布於全國各地
採收加工春、夏、秋三季均可採集。生用或鮮用
性味功用:甘、微辛，涼。清熱平肝，涼血利尿，解毒消腫。內服：10~15克，水煎服，或搗汁服。外用：適量。
驗方精選:
1早期高血壓：鮮旱芹菜120克，馬兜鈴9克，大、小薊各15克，製成流浸膏，每次10毫升，每日服3次。
2癰腫：鮮旱芹菜30~60克，散血草、紅澤蘭、犁頭草各適量，一同搗爛，敷在癰腫處。
3乳糜尿：取青莖旱芹下半部之莖及全根10根，洗淨，加水500毫升，文火煎至200毫升，早晚空腹分服，每日1劑。
4月經不調，崩中帶下，或小便出血：鮮旱芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服
老祖宗們留下的偏方，很多簡單且實用！
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