近期，境外疫情通過冷鏈食品輸入的事件頻發。11月以來，天津、湖北、山東等多省市接連通報在進口冷鏈食品或外包裝上檢測出新冠病毒核酸陽性，引發社會各界及公眾對進口冷鏈食品安全的強烈關注。如何嚴格防控新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入傳播、從源頭做好冷凍倉庫登記管理工作，成為冷鏈監管的重中之重。
針對短期疫情防控需求以及中長期物流倉儲產業規模擴大、食品安全監管及反走私要求，騰訊雲整合騰訊安全領御區塊鏈技術、騰訊優碼、騰訊倉運通產品、騰訊健康碼體系，結合深圳市市場監督管理局的冷鏈防控經驗和深圳市保惠冷鏈物流園近二十年冷鏈運營經驗，打造出騰訊冷鏈食品可信追溯平臺，應對當前冷鏈食品在傳播新冠病毒上的高風險，以區塊鏈為數據保障手段，為每批次貨品打造專屬的二維碼「身份證」，同時結合相關人員的防疫健康碼，全面建立人、貨、場關聯，協助市場監管部門建立高效、精確的疫情防控網的同時，助力冷鏈物流企業實現降本增效。這個平臺目前已在海南省、深圳市等多省市冷鏈物流系統落地應用。
（深圳市保惠冷鏈物流園已全面落地騰訊冷鏈食品可信追溯平臺）
首創貨品碼+人員碼「雙碼齊下」，掃一掃實現「人貨同防」
根據國務院聯防聯控機制發布會上通報的情況顯示，近30天我國累計新增本土確診病例98例，是此前30天的7.5倍。多數病例來自聚集性疫情，疫情傳播呈現出「從物到人」和「從人到人」並存的特徵，「人物同防」成為冷鏈食品行業監管關鍵。
早在今年8月，疫情期間冷凍食品新冠病毒檢測呈陽性事件發生後不久，深圳市鹽田區政府基於智慧城市和數字政府建設基礎，迅速牽頭推動深圳市最大的海關監管冷庫保惠冷鏈倉庫與騰訊雲對接部署，創新性地將貨品隨附碼與人員防疫健康碼「雙碼」結合，建立起騰訊冷鏈食品可信追溯平臺。
藉助騰訊優碼技術為每批次貨品定製專屬的隨附碼，相當於貨品的「身份證」，一旦某箱貨品出現疫情相關問題，市場監管部門和企業能在第一時間縱向關聯批次貨品所涉及的人、倉庫及運輸車輛，同時也可橫向鎖定同批次、同來源所有問題貨品。而飽經「抗疫」檢驗的騰訊健康碼可追溯貨品流通環節所有接觸人員的健康信息，有效提升疫情追溯效率，也避免因個別食品疫情導致全倉多批次貨物銷毀造成的企業成本提升。
（冷庫管理員使用「騰訊冷鏈食品可信追溯平臺」小程序確認貨品信息）
當冷鏈貨品從海關入境消殺後，平臺就為該批次貨品生成了一批隨附碼，倉庫工人只需用平臺小程序「騰訊冷鏈食品可信追溯平臺」掃描箱子上的隨附碼，就能將已填報的疫情安全信息自動關聯，並可查看隨附的各種單據信息，極大地簡化了以往的工作流程中多種單據錄入的繁瑣步驟。
區塊鏈技術確保數據不可篡改、全程留痕
在進行冷鏈追溯的過程中，供應鏈數據的準確性和完整性往往受制於多環節、上下遊企業之間的單據流轉和人工核驗等複雜流程。據深圳市保惠物流有限公司副總經理彭程介紹，以往倉儲物流企業要進行貨物追溯，往往要通過紙質文件和人工去查驗，一批貨品可能涉及十多張單據和上百個經手人員，工作量巨大，還難以保證數據準確；一旦某批次的某一箱貨品檢出新冠病毒陽性，可能整倉貨品都要被銷毀。在配合監管部門落實疫情防控的同時，企業最為關心的還有在整個追溯環節中，如何保障核心商業數據的安全性問題。
而基於騰訊安全領御區塊鏈技術，騰訊冷鏈食品可信追溯平臺每日可處理上鏈數據達數億級別，並確保數據不可篡改、全程留痕。通過區塊鏈可信時間戳和主體身份核驗機制，冷鏈貨品流通的每一環節、經手人都將清楚記錄在案，平臺支持把地方市場監管、衛生防疫、溯源產業鏈等核心節點加入溯源聯盟鏈，為防疫相關部門提供安全追溯憑據。通過區塊鏈業務接口，不同地域和不同品類商品的賦碼追溯流程能做到標準化快速接入。
同時，騰訊冷鏈食品可信追溯平臺底層架設在騰訊雲上，基於騰訊雲全面規劃的整體安全架構，可保障企業數據安全，防止核心商業數據外洩。而且，區塊鏈上的可信數據還能作為企業自檢數據，提升各環節協作效率，降低企業管理成本。
打造智能化供應鏈管理，助力冷鏈物流產業升級
實際上，冷鏈追溯作為由短期疫情催生的一項長線工程，只是冷鏈物流產業中的一環。消費升級、食品需求的穩健增長和生鮮電商的高速發展，為我國冷鏈行業快速發展奠定了基礎。目前，國家關於冷鏈物流的推進示範工作也在如火如荼地進行，不難看出，冷鏈物流已逐步向信息化、網絡化、自動化、集成化和智能化發展。與網際網路企業合作，利用雲計算、大數據技術打造一個能夠深入到供應鏈上下遊的智能化供應鏈產業平臺，實現產業的轉型升級和效率提升，已經成為了冷鏈物流企業實現數位化轉型的重要途徑。
對此，騰訊冷鏈食品可信追溯平臺基於底層部署的騰訊全球端到端的供應鏈管理系統——倉運通平臺，能有效協助物流企業提升經營管理效率、優化冷鏈管理流程，助力各地食品行業物流信息化水平提升。倉運通平臺已應用於全球19個國家，服務超2000個物流中心，管理1800多萬平米的倉儲面積，依託這個平臺的強大資料庫，騰訊冷鏈食品可信追溯平臺不僅能實現境外輸入的冷鏈食品供應鏈信息流通，還能為冷鏈物流企業及冷鏈食品經銷商提供超過13萬個商品的倉儲物流管理辦法，促進整個冷鏈管理體系的優化與升級。
目前，騰訊冷鏈食品可信追溯平臺已為海南省、深圳市等多地市場監管部門及冷鏈食品、物流企業提供可信追溯服務，協助政府從源頭對冷鏈食品攜帶新冠病毒的潛在風險進行防控。騰訊雲和騰訊安全也將通過技術能力和解決方案的不斷迭代優化，為疫情防控提供強有力的數位化工具，持續踐行「科技向善」理念。
編輯：徐徐