促銷因為細節而完美--點評家樂福「雀巢咖啡節」促銷活動

2020-12-18 中國營銷傳播網
  最近,也就是11月24日至12月5日,咖啡市場的領導品牌雀巢在中國零售業的領先者家樂福全國72家大賣場中舉行了一次全國範圍內的大型主題促銷活動,從市場上的反饋來看,這次主題促銷活動的效果的確不錯。但智者千慮,必有一失,這次設計和執行都非常出色的促銷中還是有些瑕疵和美中不足,作為大型跨國公司有這樣的人力、物力、財力和終端客情關係等來設計這樣大型主題促銷活動自在情理之中,但作為稱雄全球的食品巨人卻在幾個小小的細節方面留正說明了細節對於促銷的重要性,即促銷因為細節而完美。

  下面筆者就根據在家樂福南方店現場的所見來一斑窺豹。  

  家樂福南方店地處一小型購物中心二三樓,咖啡等食品飲料集中陳列在三樓,二樓主要是服飾電器日化等,大多數顧客從賣場二樓入口進入,然後上到三樓,最後從三樓出口離開,雀巢選擇的促銷場地選擇在人流量非常大的二樓入口處,場地布置非常醒目,視覺衝擊力極強,剛一進賣場就碰見身穿紅色服裝的促銷小姐送上的免費品嘗咖啡,同時旁邊促銷小姐不厭其煩的進行促銷降價活動的告知,後面堆頭上還有促銷人員向走近的顧客推介,整個促銷動作有條不紊,攔截效果之強以至於很少有人倖免,再看促銷櫃檯的旁邊,大氣高檔的禮品裝井然有序,70元買200克雀巢咖啡和200克雀巢咖啡伴侶,就可獲贈送紀念咖啡杯盤各一和一個特製咖啡金匙,這顯然是針對送禮人群以及為後面的聖誕元旦乃至春節禮品市場。這一切,無不體現出跨過公司的大品牌形象。

  人流量非常大的二樓入口處實在是促銷的寶地,尤其對於咖啡這樣成熟的產品和雀巢這樣的領導品牌,選擇這個位置,可以有效避開競爭對手的幹擾,給消費者進入賣場的第一個刺激,估計只要是想購買咖啡甚至只是想購買禮品的消費者都會被俘獲。

  其次,這次促銷活動的主題是「一天好開始」,這完全體現了雀巢咖啡的品牌定位,把促銷活動和品牌傳播完美的結合在一起,使得促銷降價等不但提高了銷量還有效的提升了品牌形象,巧妙的避開了傳統促銷促進銷量但卻傷害品牌的老路,跨國公司做促銷都不忘記為品牌做加法的思路和策略果然滴水不漏,值得本土企業學習。

  再次,促銷的時間選在11月24日至12月5日也是別有用意,在其它廠家的聖誕節宣傳攻勢還沒有正式開始之際搶先一步佔領消費者的咖啡儲備空間,而且還避開這個時候眾多廠家扎堆促銷所帶來的場地媒體等費用高漲,而一等到這個活動結束,這個寶貴的位置就給聖誕節完全佔居。

  另外,這個促銷活動跨度雖然只有11天,但卻有效的利用了兩個雙休日。在今年,春節前再能取得這樣11天包括兩個星期天的促銷時間幾乎不可能,即使能取得,可能也要付出比這個大很大的代價,尤其這些個節日期間的賣場環境,肯定被許多準備了好長時間就等這個好時機甚至孤注一擲無論如何也要過個好年的廠家所左右。

  同時,這11天兩個星期天的時間也使得該覆蓋的目標消費群體都至少接觸1—2次,不僅有效地節約了促銷資源,而且還不讓消費者產生「促銷疲勞」,對品牌產生負面印象,因為據社會學調查表明,在現在發達的資訊傳播狀態下,社會公眾對一個焦點問題的持續關注時間一般再半個月左右,時間一長就會使得公眾失去熱情,產生疲勞,對此視而不見,轉而關注其它熱點焦點問題,據說克靈頓當年之所以能挺過拉鏈門事件就是因為他的智囊團利用了這個規律,對手的每一次發難只要想辦法熬過半個月就總能化險為夷,比如在公眾快要產生疲勞的時候馬上製造別的事件把公眾注意力轉移過去,只要公眾不關注,對手就拿他沒辦法。但是,我們的很多企業卻要麼是以月度的形式做促銷計劃,要麼是以周來做,其實一般在半個月之後促銷的投入產出比就急劇下降了,而且還很容易產生對品牌的負面印象,而以周來做則一般是剛好在促銷高潮到來之前就草草收場,其實,這個時候收場很多消費者都沒有弄明白是怎麼回事呢。

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