西雅圖(Seattle)是美國太平洋西北區最大的城市,它位於華盛頓州普吉特海灣和華盛頓湖之間的金縣,西雅圖建立於1850年代,得名於西雅圖酋長。西雅圖是美國太平洋西北部商業,文化和高科技的中心,也是貫穿太平洋及歐洲斯堪地那維亞半島的主要旅遊及貿易港口城市。那麼西雅圖有哪些值得買的特產呢?讓我們來看看吧。
咖啡
西雅圖人喜愛咖啡。有人將這歸之於西雅圖氣候多雨,因此人們需要咖啡來保持心情愉快。也有人認為咖啡館之所以風行是因為西雅圖人生活閒適、愜意。西雅圖的咖啡館和中國的茶館很像。在西雅圖,人們到咖啡館與朋友交談,在那裡讀書、做遊戲,攜帶電腦工作,或者休息、放鬆。咖啡是大家一天生活的重要組成部分。
藝術品
西雅圖的藝術品也是值得紀念和收藏的東西。在Belltown著名Canlis玻璃畫廊和工作室生產出來的玻璃製品,非常精美和高端。其他當地還有很多具有藝術氣息的商店和店鋪。
佐餐酒
西雅圖美食界建議吃蠔時可以嘗試以下的白酒:Melon(俄勒岡Panther Creek制)、Chareonnay(Bridgevies制)、Eliott’s Oyster White(華盛頓州Paul Thomas制 )、Sauvignon Blanc(Arbor Crest制)、Dry Gerwurztraminer(French Creek制);如果是大螃蟹,則搭配Dry Riesling(華盛頓州Facelli制)。至於鮭魚,除了傳統的白酒外,亦可搭配紅酒,如Pinot Noir、Panther Creek(俄勒岡州威拉馬河谷所產) 此外,品嘗鮭魚也有技巧,先放一口鮭魚在嘴裡,再喝一小口紅酒,兩者一起吞下,起初酒味濃,隨後酒立即在喉頭化開,更增鮭魚肉的細膩與美味。
海鮮雜膾濃湯
此道是用蛤或魚,加馬鈴薯、洋蔥燉成黏稠狀的濃湯。Chowder大致可分為四種:Bouillabaisse,包括魚、蔬菜、洋蔥和番紅花燉成的法式海鮮濃湯;Cioppino用的是帶殼的螃蟹、蝦和蛤;Bisque是以龍蝦、大蝦和螫蝦裹上麵粉而製作;Gumbo則是加上秋葵味。Chowder有白色Cream Chowder和紅色Chowder兩種,後者是因加了蕃茄的緣故。