維生素E是一種脂溶性維生素,也是一種重要的抗氧化劑。維生素E在人體中發揮著重要的作用,不僅可以保護機體細胞免受自由基的侵害,還對維持正常人體免疫功能,特別是保護T淋巴細胞有重要作用。因此日常需要注意補充維生素E。
維生素E廣泛的存在於各種食物中,比如下面這些食物都富含維生素E。
1.堅果
堅果中的維生素E含量十分豐富,像核桃、杏仁、榛子中都含有大量的維生素E。日常補充維生素E可以適當吃這些堅果。不過堅果中的脂肪含量也高,不可過量食用。
2.水果
新鮮水果中不僅含有大量的維生素C,也含有豐富的維生素E。比如獼猴桃、蘋果、香蕉等,都含有維生素E。平時可以多吃這些水果來補充維生素E。
3.壓榨植物油
壓榨植物油也是維生素E主要的來源之一,葵花籽油、芝麻油、玉米油、花生油、橄欖油等都含有豐富的維生素E。在平時烹飪中,可以適當添加這些油,補充維生素E,但也不能過量,避免脂肪堆積,導致肥胖。
4.蛋類
蛋類像雞蛋、鴨蛋等,其中也富含維生素E,平時可以適當些蛋類來補充。不過蛋類中膽固醇過高,每天食用一個最為合適。
以上這些食物中都富含維生素E,想要補充維生素E可以多吃這些食物,如果日常沒有精力去搭配食物,也可以食用含有維生素E的膳食營養補充劑,比如像湯臣倍健的天然維生素E軟膠囊,天然維生素E的生物利用度比合成維生素E高,選擇含有天然維生素E的產品,補充更好。