天下美食那麼多，有吃過南瓜的，有吃過麻薯的，也有吃過蛋撻的，可是你吃過南瓜麻薯蛋撻嗎？沒錯，就是三種美食合而為一的南瓜麻薯蛋撻，酥脆的蛋撻皮包裹著嫩滑又特殊的蛋撻餡兒，中間還有一顆糯心兒的麻薯，輕輕咬上一口，一次性就能夠吃到三種美味，真的給人慢慢的滿足感，這治癒程度簡直爆表了！
今天就來為大家分享這道南瓜麻薯蛋撻的製作方法，千萬不要以為它口感複雜，製作難度就大了，其實這種美食雖然口感複雜，但是它的製作難度一點也不大，只要有心，總是能學會的，感興趣的小夥伴們起來學一下吧！它的美味絕對不會讓你失望的。
準備食材：
這道南瓜麻薯蛋撻需要的食材較多，但好在都比較常見，尤其是其中的麻薯，如果大家覺得這一步製作繁瑣的話，可以準備一些速凍湯圓替代，口感一樣的好，不會影響它的美味的。
食材：去皮南瓜240克、糯米粉200克、糖14克、煉乳34克、澱粉30克、雞蛋25克、淡奶油40克、蛋撻皮4個。
製作過程：
第1步：將去皮後的南瓜切成塊，然後放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，待到南瓜熟透了即可，然後瀝去水分，接著依次加入糯米粉200克，糖10克，煉乳30克，澱粉30克，將它們混合在一起攪拌均勻後，揉成一個不粘手的麵團。
第2步：將揉好的麵團分成一個個16克一個的小劑子，滾圓後碼放在盤中，上鍋蒸10分鐘後取出放涼，如果還有剩下的麵團，這時候可以冷凍保存，方便下次使用。這一步我們做的是蒸製糯米糰，如果大家嫌麻煩的話，這裡可以買些速凍湯圓代替，製作完成的口感是相似的。
第3步：準備一個乾淨的碗，然後依次加入雞蛋25克，淡奶油40克，糖4克，煉乳4克，將其攪拌均勻後，進行過濾，如此一來，蛋撻液就製作好了。
第4步：在蛋撻皮中放入做好的南瓜糯米糰，接著倒入蛋撻液
第5步：將準備好的食材放入烤箱當中，烤箱溫度設置為200度，時間設置為20分鐘即可。20分鐘後，軟糯的南瓜麻薯蛋撻就製作完成了，一口下去能咬到三種不同的口感，慢慢的餡料，這味道簡直絕了！
看完南瓜麻薯蛋撻的方法，大家學會了嗎？它的製作方法一點也不難吧，只要大家按照步驟，細心來做就能做好，尤其是這種美食特別適合下午茶的時候食用，叫上幾個好姐妹，泡上一杯濃濃的紅茶，再來幾個美味的南瓜麻薯蛋撻，這個滋味別提多享受了！
更重要的是這種南瓜麻薯蛋撻在外面可是買不來的哦！想要品嘗這種美味的小夥伴們只能自己來製作了，不過好在這製作方法不難，有心的小夥伴們趕緊來動手試一試吧，3合1的美味絕對不會讓你失望的，保證讓你吃了還想吃，再也忘不掉！