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東北地區獨特的人文環境和自然環境，東北各地的飲食高度相似，在"八大"菜系裡面，雖然東北菜是沒有排上號，但這並沒有妨礙它的美味，其特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃鬱、色鮮味濃、酥爛香脆，今天我們就來盤點下東北人愛吃的10大「另類美食」，外地食客只能望而卻步，無從下嘴。
1、殺豬菜
殺豬菜，是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜，在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。如今這道美食成了平常的家常菜，主要食材用豬血、豬肉、豬大腸、豬肝、酸菜和粉條製作而成。許多第一次吃的朋友受不了豬大腸和豬肝的味道，尤其是豬腸的腥臭味，即使清洗得再乾淨，還是有一股味道。
2、血腸
血腸是東北人的傳統食品，宰豬時，用大盆裝些鹽水接血，加上各種佐料紮緊捆實，放入鍋中煮製即成。做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。外地食客估計難以接受血腸的腥味，再加上東北酸菜特有的味道，第一次吃都很不適應。
3、凍梨
凍梨一直是東北地區的冬季水果，過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術，所以凍梨幾乎是普通東北人家冬天能吃到的唯一水果。凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。好多外地食客第一次見到凍梨都不知道怎麼吃，有的甚至把煮了才吃，甚至有些網購的南方朋友直接給差評，說凍梨壞了。
4、東北酸湯子
酸湯子又稱湯子，流行於東北遼寧、黑龍江一帶，是一種用玉米水面做的主食，需要多個步驟製作，因為經過發酵，有一股酸酸的味道，外地食客要是連東北酸菜都吃不了，那就不要嘗試這道美食了。
5、炒蠶蛹
在遼寧的大部分地區，人們都愛吃炒蠶蛹，經過煸炒的蠶蛹外焦裡嫩，越嚼越香，下飯又下酒，而且營養價值又高，大人小孩都喜歡吃，外地食客看到這道美食好多都不敢下筷子，想到在嘴裡要爆漿的樣子，還是忍了吧。
6、東北大醬
東北大醬指的是東北特有的一種醬料，早在隋唐時期就有記載製作大醬的記錄，經過發酵的大醬有一股酸臭味，越是濃重，味道越香，無論是炒菜還是蘸醬都是非常美味，但這美食的酸臭味讓好多外地朋友無法接受，聞上去就沒有食慾了，更別提吃了。
7、東北山野菜
東北的山野菜有很多種，尤其在遼寧地區，好多人都會在合適的季節採摘野菜來食用，吃不了的就曬乾後保存，等吃時用開水浸泡就可以食用了。一般都是蘸著大醬吃，泡過水的幹山野菜吃完後很不容易消化，排出的氣味不是一般難聞。
8、東北肉皮凍
我國東北傳統經典菜餚之一，原料是豬肉皮，經過熬製而成，含有豬肉皮的天然膠原蛋白，是清爽可口，有嚼勁的涼拌菜，好多人吃不了這道美食，是因為豬皮經過煮製，有一股難聞腥味，加上有時再處理不乾淨，上面還會留有毛，就更沒有食慾了。
9、東北燒烤
東北的燒烤可謂是五花八門，只有你想不到的，沒有它烤不了的，而且烤出來的都別具特色，像是烤雞頭、雞心、蠶蛹、羊腰子這些有自身味道的食材，經過燒烤都非常好吃，有些人看見這些美食就不敢下嘴了，想吃的還真需要些勇氣。
10、東北燜子
東北燜子主要以大連燜子和丹東燜子為代表，是一道常見的小吃，燜子是用地瓜澱粉調水熬製，然後經過文火加熱熬製而成，炒好的燜子噴香、潤口、筋道、有嚼頭。外地食客不愛吃這道菜主要是因為其醜陋的樣子，其實好多東北美食都是因為外表的原因被人誤解，也正為此，東北菜沒有被列入8大菜系，到這並妨礙我們對它的喜愛。