編輯 | 品牌君
最近，演藝圈颳起一股「當老闆」風。諸多明星跨界做老闆，闖入餐飲行業。
問題來了：明星搖身一變成老闆靠譜嗎？
越來越多明星跨界當老闆
12月5日，關曉彤亮相成都太古裡，為新開的奶茶店「天然呆」宣傳造勢。
品牌君本以為是這家奶茶店邀請到關曉彤為自己站臺，卻沒想到原來天然呆的老闆就是關曉彤本彤！
是的，關曉彤也涉足餐飲行業，做起了老闆。
從曝光出的圖片來看，天然呆以清新自然綠色為主題色，打出「新鮮作，新茶飲」slogan。
裸眼3D屏、水滴懸空裝置，與普通奶茶店不同，天然呆裝修得極具未來現代感，相當摩登時尚。
再來看看產品。
天然呆中有個系列產品非常特別：鹹奶茶。沒錯，它推出原創新式鹹味奶茶，將自己與其他奶茶品牌區別開來。
不過由於品牌君還沒去喝過，所以產品味道究竟如何，尚不知曉。已經去打卡過的小夥伴，可以來說一說。
幾乎是在同一時間，吳昕與杜海濤也在成都忙著開店。與關曉彤不同，他們做的不是奶茶生意，而是火鍋生意。
吳昕、杜海濤所開火鍋店名為「辣鬥辣」，聽這名字就知道，味道一定相當火辣。
霓虹燈牆，撞色牌子，辣鬥辣裝修風格是時下非常流行的國潮風，既有復古元素，又不乏現代時髦氣息。
走進這家店，隨手便能拍出「網紅感」。
開業這兩天，除作為老闆的杜海濤、吳昕到場為新店宣傳外，其還邀請到不少圈內好友到場助陣，比如沈夢辰，比如張含韻……
當然，跨界做起餐飲生意，從明星搖身一變成老闆的不僅有上述3位。
2020年8月，演員鄧倫的火社二店正式開業。相比其他火鍋店，火社外形顯得有些特別，它是一棟立體感極強的獨立建築。如果要用一個詞形容火社的外貌，品牌君覺得是：凹凸不平。
還有林更新的爸爸烤肉，薛之謙的上上謙串串香火鍋，包貝爾的辣莊，我想很多人都已經去打卡過。
星店一天比一天多，誇張一點來說，感覺整個網紅餐飲領域，都快被明星們承包啦！
明星當老闆靠譜不？
俗話說隔行如隔山，明星們集體闖入餐飲行業不免讓消費者擔憂：明星當老闆究竟靠不靠譜，所謂的星店是否只是虛有其表，只是藝人們流量變現的道具？
事實上，現在多數明星開餐廳時都是充當的決策者角色，而非實際「運營者」。
他們也深知自己對餐飲行業了解不夠透徹，經營餐廳經驗不足，所以很多時候會請專業人士以及專業團隊去進行日常運營。
換言之，明星雖說是「外行」，但他們可以花錢請「內行」。如此一來，其實也就不存在所謂的隔行如隔山。
但這樣做也有不小風險。
前段時間，某位藝人所開火鍋店，開業不久就被另一家網紅火鍋店「控訴」，直指其抄襲設計創意。
「外包」的弊端恰在於此。
再回到靠譜不靠譜的問題。品牌君認為「明星」是一個範圍很廣的名詞，因此明星開餐廳當老闆靠不靠譜註定是一個沒法給出確切答案的問題。
畢竟個體情況差異較大，有人靠譜，也有人不靠譜。
無論如何，希望明星們都能明白：靠著「星光」確實能讓餐廳在短時間內聚集到大批流量，但想要長久立足於餐飲行業，還是得拿出真本事，衛生與味道兩手抓。
藝人總有過氣的一天，產品才是生存之本。